bj_abu

刚刚给宝宝买了鳕鱼，信心满满滴想要做给他吃。
请各位妈妈教教我吧，
怎么做鳕鱼，
越简单越好。
我笨。
谢谢啦！

zhanglish

回复 bj_abu 的帖子

最简单的就是，葱姜盐一起煮十分钟，鳕鱼本身的味道就很好，这样做出来不腥气宝宝很喜欢

粘粘(nian2)

鱼肉剁碎，洋葱剁碎，一起放入打好的蛋液中，蒸蛋羹。

这个好，简单又好吃

林小繁

就放点姜，蒸10分钟左右吧，中等火力就行了，太久肉会老，不好吃。

humorhan

回复 11# bj_abu


    我还真不知道一块有多重啊，我是超市买的成块的冻鳕鱼，应该大小都差不多吧，一大块分5次吃，听说吃多会铅超标，蒸熟，剁碎，放粥里，啥也不放，有时候再放点碎菜

bj_abu

我们也是开始吃银鳕鱼了  很好呢 宝宝很喜欢 就化了后 上锅蒸 8分钟  具体是  开锅后放银鳕鱼 中火蒸8分钟  ...
慧懿妈 发表于 2010-11-25 20:55

    看到了，这个做法确实简单，非常感谢！

慧懿妈

我们也是开始吃银鳕鱼了  很好呢 宝宝很喜欢 就化了后 上锅蒸 8分钟  具体是  开锅后放银鳕鱼 中火蒸8分钟 时间久了就老了  口感不好呢  所以时间掌握很重要啊！什么调料都不放 ！

jia45273

回复 9# bj_abu


    我就在京客隆买的，好像不到10元。拿个碗，盖个碟子也行。

bj_abu

回复 12# qinger0618


    介绍的真详细，谢谢亲了！
    我想问问，这种做法，是给孩子吃的么？
    浓汤宝？
    我家孩子快1岁了，
    才刚刚开始吃一点点盐或婴儿酱油。

bj_abu

蒸锅蒸，不加作料，剁碎（有时候有骨头，挑出来），放粥里吃，我们几乎每天吃，但是每天只吃一块的1/5 ...
humorhan 发表于 2010-11-25 17:46

    亲说的一块，是多重呢?
    是先蒸熟，再拌到粥里么？
    谢谢了！

bj_abu

嘿，我也是蒸的。
林小繁 发表于 2010-11-25 18:09

    能说说具体咋蒸的么？
    开锅后蒸多久？多大火力？
    谢谢啦！

bj_abu

鳕鱼不用解冻
用自来水冲冲
放蒸盅里，再放片姜
蒸锅上气以后放入蒸7-10分钟 ...
jia45273 发表于 2010-11-25 17:25

    谢谢！俺家没蒸盅，还得开发更简单滴方法，嘿嘿！

bj_abu

亲爱的~不是我打击你！现在超市卖的10几块钱一斤的都不是真正的鳕鱼！对人身体不好！ ...
qinger0618 发表于 2010-11-25 18:31

    呵呵，谢谢亲的提醒。
我买的是深海银鳕鱼，100元一斤的那种。

imtong

鱼肉剁碎，洋葱剁碎，一起放入打好的蛋液中，蒸蛋羹。

林小繁

嘿，我也是蒸的。

朵诗薇丹

这个真不会，帮顶吧。。。

humorhan

蒸锅蒸，不加作料，剁碎（有时候有骨头，挑出来），放粥里吃，我们几乎每天吃，但是每天只吃一块的1/5

jia45273

鳕鱼不用解冻
用自来水冲冲
放蒸盅里，再放片姜
蒸锅上气以后放入蒸7-10分钟