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宝宝生日
2009-04-11 
帖子
274 
楼主
发表于 2010-12-15 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 在西方,只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过,有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的,比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。 . h; v8 O/ Y  y% l

" Q0 |3 `  o7 `. h- ]9 K; L5 G 传统的圣诞大餐,在最早的时候流行吃烤猪、火腿,后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。 除了吃肉,圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法:在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料,然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅),最后淋上一点伏特加,起锅之后,一杯下肚,真是又香又暖。 圣诞大餐的另一部分是甜点,如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了,一家人坐在一起制作,孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事,因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。
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4 e' n$ |) P4 E( d4 S法式圣诞大餐+ W/ e, {# E1 f: z% u
  法餐菜式十分丰富,也有地方性,象是中国菜有川菜、粤菜等等。各地的菜式多以地方的出产为特色。诺曼底地方以海产丰富,海鲜菜式便是拿手菜;勃根弟地方盛产葡萄,白葡萄酒及蜗牛菜式便十分出众(蜗牛是吃葡萄叶长大的,这样才能长得又肥又壮);法国的西南部皮里格地方和东北部阿尔萨斯则出产美味的鹅肝,南部曼顿地方地处法意接壤之处,菜式便有两国的综合风味。
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- q7 U8 X& c, [( Z2 j8 h日式圣诞大餐 9 [/ _, }- R) _2 S# v

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  冷冷的冬天,日本人过圣诞节吃热火锅就够气氛了。: L7 G! M7 d7 d9 Z0 ]# M
  日本火锅讲究汤底的原汁原味和营养功效,中式火锅往往将一堆材料全都丢进去煮,吃起来只有大杂烩的味道,往往吃不出食材的美味在哪,日式火锅虽然汤头较清淡,却能吃出真滋味。; a% S8 N2 A1 F( D0 p

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- r) t6 R' h( W5 T: ^# @, I# W葡式圣诞大餐
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 海鲜是节日必选。麦香银雪鱼扒用天然的小麦腌制银雪鱼,既有小麦的香脆、香草的清香,又有银雪鱼的软滑,配上健康的蔬菜,看来营养十足。香草酱日月贝选用西式香料、鸡蛋、鲜奶。带膏的日月贝,营养丰富,海鲜味不会流失,惹味之余又不觉腻口。
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合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

哇,都是美味,还不知道圣诞要吃什么呢

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宝宝生日
0000-00-00 
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979 
色香味俱全啊,口水……
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揭秘圣诞大餐的必备菜(巧手主妇必看)
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