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长时间盯着电脑屏幕,眼睛干涩发痒,还容易疲劳。中国保健协会营养安全专业委员会提醒电脑族朋友,时常吃点圣女果,也就是小番茄,能够缓解眼睛干涩。3 K r9 |4 X) }" f; U+ i( `
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( }$ @* b2 ~ M+ ?+ H" {' [ . U, r# ^3 j7 t4 \! `
* O. l- |, a$ l' [# x- ^4 a圣女果是护眼小零食
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! E5 e" L2 g7 k3 T* N1 L8 M3 R) r看电脑时间长了眼睛干涩,是因为眼睛视网膜有一种感光物质视紫素,是由维生素A与视蛋白结合而成的。而电脑屏幕的光波会损伤眼睛里的视紫素,时间长了,眼睛就会有疲劳感、眼屎增加、眼睛干涩发痒等表现。
: C; h9 D( G0 {# e2 p( c如果将眼睛比喻为照相机,视紫素则视为底片,底片不够时,照相是无法进行的。$ N8 f7 O& i V9 o2 p# x
所以,要视紫素这个“底片”充足,就先要保证其合成元素维生素A的充足,这时候,圣女果就能派上用场了。
& {+ A+ u% Z ^别看圣女果个头小,它可是十足的维生素仓库。
7 Q# V" n" {, ^4 ]' U圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者,另外圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变。, E( t! z/ i$ D- n# V* O$ s5 q$ E2 | k
同时,圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性,所以把它当成零食来吃,既能美容又能保护眼睛。
$ V' U! G$ }6 ]- Q2 I: V: A圣女果连皮一起吃最好,如果担心其中残留农药,就用盐搓一搓,然后用清水冲洗干净即可。但是,圣女果存放时间过长,营养成分会流失,所以尽量趁新鲜时吃。
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