- 妈米
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这木耳确实是个好东西,前几日,给想想用木耳和圆白菜做了一个粥,这木耳不光可以炒着吃,还可以凉拌。而且,味道确实不错,主要也是更适合这个炎热的夏季,清淡,爽口! 自制过程:黑木耳——用水浸泡,然后再用开水煮烫一 下,过一下凉水,切成块状,即可;
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% F" V/ I& l' n* [; D$ i% f7 { 柿子椒(或尖辣椒)——切成小碎丁状;
% p v" l* q& h( R6 y" j 大蒜——碎末状,少许即可/ a) V7 D/ m; ?: C# L
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将黑木耳,柿子椒,蒜末一起放入盆中搅拌,并加入少许的盐,酱油,醋,香油调味。 E `4 Z9 l) W
这道黑,白,绿颜色分明的凉菜就做好了!
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