dddhome

      不上图了，上周中午做的，下午赶着上班就没拍照片，下次再做补图吧。
     
      制作比较简单，大约20分钟。
   
      特点：饭菜均有，一点也闻不出黄花鱼的腥味儿。

     材料： 小黄花鱼1条，鸡蛋半个，面粉，纯藕粉，盐，香菜末，玉米油，宝宝研磨组合

     第一步：将冷冻的小黄花鱼（海边小城市，小黄花鱼新鲜、便宜、天然海里的）解冻，取鱼肉（小黄花鱼刺很少，鱼肉成块儿，好取），煮沸点热水将取好的鱼肉汤一下，除杂，除点腥味儿。将热水汤过的鱼肉用宝宝研磨碗仔细研磨，捣烂备用。

     第二步：取鸡蛋半只（一只也可以，担心宝宝营养过剩，才取了半只，家鸡蛋），有蛋白和蛋黄，将其打散后混入捣烂的鱼肉，继续搅均匀，加少许的盐和玉米油。

     第三步：取香菜，切碎末（选香菜，是因为香菜搭配鱼肉后，能让鱼肉味道更好，而且香菜钙含量也挺高的），将碎末混入搅匀的鱼肉鸡蛋糊中搅匀。

     第四步：取一定的纯藕粉（藕粉使面疙瘩更滑，而且纯藕粉也是养血、补铁的好东西）和面粉，面粉可以稍微多点，如果没有纯藕粉，只面粉也可以的。加入后继续搅，稀稠要适当，太稀了放入沸水里会变成类似蛋花一样的东西，不能成疙瘩；太稠了，又不能从漏盘里漏下去。自己可以尝试着来，感觉用筷子搅一下能把大部分面糊弄起来就行。

     第五步：煮开沸水备用，宝宝研磨组合里有一个带圆窟窿的小漏盘（终于用上了，以前都不知道怎么用），用勺子舀面糊平铺在漏盘上，重力作用啦，面糊自动从圆窟窿里掉下去，马上就变成面疙瘩了（第一次做的面糊有点稀，疙瘩是偏长的），直到把所有的面糊漏完，关火就可以了。

    第六步：做的量肯定要多出宝宝吃的量，用笊篱把面疙瘩捞出，取适合宝宝吃的量，重新放点热水，加入适量的菜末，也可以适量再放点油或者盐。

     哈哈，营养丰富、美味的小黄花鱼鸡蛋面疙瘩就做好了，面疙瘩挺滑溜的，而且一点腥味也没有。

     一直想给宝宝吃黄花鱼，但是很腥，宝宝粥谱上推荐小黄花鱼粥，没尝试，看那做法就感觉会很腥。这个方法自己琢磨的，尝试一下，味道还不错哈。有兴趣的妈妈可以尝试一下哦。

小娃娃2009

看着还挺有食欲的呢~

幸福畅想曲

路过！！！！

crazyann521

那个带洞的是磨泥的，以前用它做蒜泥，就在上面来回蹭，出来就成泥了

girlbaby464

我也买了研磨组合，都没用过，看来要试一下咯

乌龙龙

kitty麻麻

真是心灵手巧啊妈妈啊，我整天不知道该给宝宝做什么吃。

微甜阳光

xue dao le

fraternity

宝宝吃挺好的  营养好

峻泽妈

不错不错，正愁怎么给孩子吃鱼呢，明天就试试去

Ｍe_уo∪

亲 把藕粉给短我一下吧 。

lihui5898100

好贴~ 顶~~~~~~~~~~~

barbie_3388

学习了~~~~~~~~~~

barbie_3388

学习了~~~~~~~~~~

个个妈

楼主真厉害，太能干了，学习了

兔家那小谁

那个研磨器原来是这么用的.学习了.

leileimayi

看着真不错啊~~ 学习啦

bj_abu

回复  bj_abu


    我宝有一段时间好像也是这样的，她奶奶在家带宝宝，总和我说饭里带颗粒，宝宝就恶心要 ...
dddhome 发表于 2011-1-28 22:05

谢谢亲的建议，这段时间我放假了，自己带他，正在尝试不同的辅食呢！

dddhome

回复 20# bj_abu


    我宝有一段时间好像也是这样的，她奶奶在家带宝宝，总和我说饭里带颗粒，宝宝就恶心要吐，要给宝宝吃细腻的饭。我不太相信，周末就自己给她做饭，觉得如果是很散的那种颗粒宝宝确实会恶心，如果稍微粘稠点的颗粒就不会恶心。慢慢改进做饭方法，宝宝现在吃东西已经很皮实了，大小颗粒都行，如果块儿太大或者热点或者她不喜欢，自己用小手从嘴巴里往外掏吃的，有时掏出来看看又放嘴里，哈哈。

     所以，我说，亲，最好不要轻易下结论，这么大的宝宝不合适吃太细腻的食物了，多尝试点做法吧。