ningl82

做包子就要发面，发面是个技术活，酵母放多少、发酵多久面粉才刚合适不会发酸4 i  ^/ d' E$ X
这一盘包子全是我包的，不错吧，第一次包咧
$ M& C  Z- O  V2 t" s5 J

ningl82

原帖由 佳佳小屋 于 2009-9-2 15:55 发表
' @) ]' X7 t  m. S# `& J8 l- ]# N想做，但是不会发面。

& O8 ?- X5 V" I: l* M
呵，我也不是太会发面的说

ningl82

原帖由 小妞儿墨墨 于 2009-9-2 10:21 发表 % D# _/ S  k! Q! L3 c
请问是用煤气灶的火吗？不怕煎糊吗

+ _: V$ P& r' N( }/ C+ D  ]
对，是用煤气炉的火做的，先把油烧个8成热，下生包子，等包子底下有些黄黄的了，放些水，盖上锅盖，中火闷着，一直到熟即可

佳佳小屋

想做，但是不会发面。

沙漠绿洲土匪

很好看，下周末也试试

几米的遐想

想吃

我的儿子我做主

这个就可以直接做了？啊？原来生煎包是这样的啊？！今天才知道

花开花落

LZ包的虽然咧口子了，但也比我强

愤怒的包子

是啊，发酵是个技术活，这个说也说不清楚啊！

小妞儿墨墨

请问是用煤气灶的火吗？不怕煎糊吗

tiger1234

现在看还真是饿了呢，馋人啊。

赵岩

不错，看着有食欲

ningl82

我的开口笑包子哟～～～
1 a; ]+ T; {. O0 y( ^

ningl82

下锅开始煎了，要用小火慢慢的来，心急是吃不了“热包子”的，最关键的是要有个锅盖，唉唉唉，锅盖啊。。。。。。。
! a' [9 J6 v7 S2 q