两只小熊

1、首先将干腐竹掰成段后泡水4个小时至泡发，然后撕成条

2、青椒去籽，切小粒，如果能吃辣，可以留一点籽，微辣的感觉；葱切成葱粒

3、烧开水后，将泡发好的腐竹倒入，大火煮开，并沸腾半分钟。捞出腐竹，晾凉、沥干水后待用

3、倒入油，加入花椒小火慢炸至花椒香味出来，然后去除花椒

4、加入青椒粒、葱粒酱汁、香油以外的所有调味料，小火烧开，关火

5、把沥干水的腐竹倒入调味料中，并加入酱汁、香油拌匀即可，我加的海鲜酱，偏甜

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PS:腐竹也可以换成云丝。如果吃的咸的话，可以加盐煮，更入味~