酸辣土豆丝

【图片是从自己博客里转过来的，都是自己做的，不是转载别人滴】

秋梨膏具有润肺、化痰、止咳、安神的作用，但是秋梨寒凉，脾胃虚寒的人就不要喝啦；
小朋友们也是在秋季会比较容易上火咳嗽，而且不太喝水，有了这个东西，反正子墨同学的问题是解决了；过去，一天喝上200ML的水都会费劲，因为是白开水，估计爱喝白开水的孩子还是不多吧；现在200ml的水加上一勺秋梨膏，一口气就咕叽咕叽的喝光了....到现在为止他已经喝掉400ml的水；看来明天只能给他一次小半勺了，控制控制；白开水还是要继续喝滴

  这个方子添加了红枣、老姜，可以适当的缓和一下梨和川贝的寒凉，老姜还能起到延长保质期的作用，熬一次，放冰箱里，3、4个月都没有问题的，而且整个过程都没有添加一滴水。7斤梨加上各种材料才熬了8两左右的秋梨膏；后来去超市看了下，确实比超市卖的浓稠的好多...

秋梨膏
材料：雪花梨7斤   川贝（我的是川贝粉）10g   罗汉果1个  红枣十几颗  老姜20g  蜂蜜100g   冰糖100g  比例大概差不多就是这样了
做法：1.雪花梨去皮，擦成梨蓉，直接擦锅里就行，省事儿



2.然后把罗汉果洗干净，红枣剪开，老姜切片，川贝、冰糖啥的都一股脑儿扔进梨蓉里
3.开火咕嘟咕嘟去吧，照着一个小时去咕嘟。
4.咕嘟好了的梨蓉们，过滤出来梨水，用各种法子都行；我最后是用纱布过滤的，又快又好，别筛子好用的，就是需要多准备几块。

PS：看上面一锅慢慢的梨蓉，到下面的图就换了一个大锅了，哈哈；慢慢的一锅梨蓉熬成最后那张图的三分之二锅梨水，到最后的成品只有不到7分之一了的秋梨膏了



5.最后把过滤好的梨水继续上火熬吧熬吧，熬到浓稠，有点点像蜂蜜的感觉但是比蜂蜜稀一点点就好了。关火，晾凉，加蜂蜜拌匀..装瓶，慢慢的喝吧。（这个过程我是从不到12点开始熬的，熬到了下午4点半多..）（最后这个没照片了，因为相机没电了....成品图还是刚刚才补拍上的..）



[ 本帖最后由 酸辣土豆丝 于 2009-12-4 13:59 编辑 ]

酸辣土豆丝

一些简单易做的滋补品....适合给妈妈们吃







这个是芝麻阿胶糖

酸辣土豆丝

这个做起来是非常非常非常的简单，没有任何技术要求，没有一丁点的难度，只要些许的耐心..小火慢慢的熬着，耐心的等着，好的味道自然就出来了....

野露

看来我也得自己做点才行，因为我家喝这个蛮多的

kexin

哇，太有食欲了，看着就好吃

酸辣土豆丝

虾丸，虾卷，不管是就着粥还是煮面条里，还是就当一顿小零食吃，都是不错的；做这个东东的时候，子墨因为尿裤子了回家换裤子，吃了4个，又出去玩了...脆嫩脆嫩的虾丸，小家伙MS还是比较喜欢的

材料：大虾 鸡蛋 生抽一点  葱姜水  水淀粉
做法：大虾剥出虾仁，剁碎，然后用擀面杖拍成泥...加入适量的淀粉、几滴生抽以及适量的葱姜水，搅和搅合搅合，让葱姜水充分的进入虾泥，最后做成丸子...汆熟或者煎熟...

或者准备一张蛋皮，想做紫菜包饭那样把虾泥卷起来，煎熟或者蒸熟，切段吃也不错...

如果不用蛋皮 直接把虾泥挤成丸子，用谁汆或者煎一下子 都是很不错的...

酸辣土豆丝

原帖由 小兔乖乖@bj 于 2009-11-30 17:12 发表
搂主，其他材料放多少

更新了一下子 亲去一层看看啊

酸辣土豆丝

原帖由 sxqiong2004 于 2009-11-26 23:19 发表
顶了，确实很好呀，我家大宝才喝了两天，咳嗽问题就解决了，大家可以试试，沾了子墨同学的光了，

呵呵  真好啊 我们都是用来冲水喝着玩  不然老喝白开水也腻...

酸辣土豆丝

原帖由 布丁@bj 于 2009-11-30 13:01 发表
亲，我家宝宝9个月，从来暖气就开始咳，有时还有痰，给她煮过梨水，蒸过川贝梨都没见什么效果，吃这个可以吗？

我家楼下有个宝宝也是这样 他是一岁3个月的 晚上咳嗽 有痰  持续挺长时间了 我给他半瓶  忘记问现在怎么样了

小兔乖乖

搂主，其他材料放多少

布丁

刚听同事说这么小的宝宝川贝都不应该吃的，我竟然给吃了好几次啦

布丁

亲，我家宝宝9个月，从来暖气就开始咳，有时还有痰，给她煮过梨水，蒸过川贝梨都没见什么效果，吃这个可以吗？

婧婧宝贝

多大的宝宝可以喝啊

ayping212

真是个能干的妈妈呀

koalo911

LZ厉害，能不能把配料的大概份量或是比例说下呀

非非的妈妈

这个真好，收藏了

跳跳妈妈

我回家也试试去..``

sxqiong2004

顶了，确实很好呀，我家大宝才喝了两天，咳嗽问题就解决了，大家可以试试，沾了子墨同学的光了，

穆小宝妈妈

好贴好贴 收藏了哦

小可乐

真强，顶一个 ！！