balleyli

8月27日参加了妈网组织的欢乐厨房亲子DIY，香喷喷的披萨，漂亮的慕斯由你做主，曼思欢乐厨房欢乐diy派对等你来！活动，活动贴：http://www.bjmama.com/thread-918341-1-1.html   此活动有吃又有玩，最重要的是宝宝和爸爸妈妈一起动手，收获的感觉真好啊！* I0 e- b* V) H! i

0 M3 g/ |' P) k) L" C, }, P我加比较远，早上带Apple 8点就出门9;30到达店面，小编的地图非常清楚，好找，赞一个！
  S! M- g, S" _) X9 r大家都到齐了，那就开始吧，先看看菜谱：
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) J; H! A# o9 q* L! p" k1 _' O) m( e因为制作皮萨需要的醒发和烤制的时间较长，所以老师是将两个西点穿插完成的，这里为了便于大家参考，我就将皮萨和慕斯的制作步骤单独呈现，开始吧，先上皮萨勒！' ]9 p. I* S8 I. k* G8 j7 Y
1，揉面：将100克面粉+1克盐+2克糖+3科酵母+3克黄油+适量水（老师放了一小杯 约50ml）混合搅拌，当面团不粘盆了，就可以取出，放在案板上揉：
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1 j6 T2 b. c& v  ?; }揉面的时候要尽量揉均匀，所以要多多用力啊，Apple都揉累了，爸爸来帮忙(看小妞子偷乐呢):
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( c: _7 P+ N( @7 a3 O2，面团揉好后，团成一个圆球，放到干面粉里过一下（防止一会醒发的时候粘板），然后就盖到刚才揉面的小盆里醒发30分钟，注意了中间千万不要打开，要不然就成了死面疙瘩不好吃了：
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3，醒发好后，打开小盆，千万不要再揉面团，直接托底将面团拿到烤盘上，然后用手掌轻轻按压成圆饼，要厚薄均匀，大小合适（直径15厘米左右），最重要的是边上要留小于1厘米的隆起的小边，要不然一会烤制的时候，奶酪横流啊，呵呵8 j: o  b* ?" X& e9 v) ~

$ h" @  D" Y0 y5 s0 H2 Q0 S( I, I4，到了孩子们最喜欢的环节了，装饰皮萨：先涂上一层番茄酱，然后将准备的青菜，肉等配料一层一层摆在刚才做好的面饼上，此环节可以自由发挥，可以把宝贝们平时不喜欢吃的蔬菜放在里面，保准他们吃的欲罢不能，呵呵：）* H1 d7 o/ n! h0 N$ ]1 H

* J  {, `7 I* U0 m然后在配料上面放上宝贝们最喜欢的奶酪，老师用的是百吉福的马利苏拉奶酪：/ ~( `9 H8 ]# a# F

9 ^3 O3 P: j9 Y注意了，放配料时蔬菜、肉等要均匀摆放在面饼上，但是奶酪呢不能摆放到最边上，还是那句老话要不然一会烤制的时候，奶酪横流啊。最后放上做皮萨专用的皮萨草（老师说大点的超市和专门的烘培店都有卖）。
/ T6 Z9 h# P" L7 Z' r- s看看宝贝们满足的笑容，仿佛已经闻到了皮萨的香味，口水都要流出来了;% Z! C! k& ?) d6 A

" h4 ~! P; x& U! K' G" ^$ j5，终于上炉烤制了，200度的高温烤制13分钟呢，大家老看看烤制前后的皮萨对比吧，颜色不同，香味也不同呢;) v9 w1 i* e7 e( I/ [. z, A4 P" h

7 t' C8 @/ y) q  L7 H; ?( @# o9 T0 K* v6，开吃了，呵呵！
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我也忙着吃呢，都忘了拍照了，见谅! 看看其他家长有没有留下大家吃皮萨时的欢乐情景。/ z9 L: ^) Y9 [3 o2 r6 a+ N
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balleyli

回复 xiyy 的帖子
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& [: D( W+ \: M3 j4 _  j' _. c- i9 n2 _一起来参加吧

balleyli

回复 丽水酱黄 的帖子. s4 `7 r3 L) y/ U2 g' I

+ R: q$ a1 L' U: e2 |老师用的金枪鱼罐头，没有刺的，味道还可以

balleyli

回复 朱朱一家人 的帖子# x) ?% b+ |4 i
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是啊，特别开心，第一次自己做的饭，还是按吃的皮萨，呵呵

xiyy

活动很棒啊，支持