- 妈米
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本帖最后由 两只小熊 于 2012-1-4 01:02 编辑 2 z9 m9 Y: @8 ~ x
u' j$ K5 f- Z/ B, l* l1 u a+ h6 K重庆小吃,价格不贵,味道很巴适! f" ]# V9 P# Z. X3 B; V
; N- V! B& C; R9 R每次回家都狠狠的吃黄凉粉,家乡的这道小吃是那个地方的也无法比的,2块5一碗,味道不摆了. U- n$ u" B- j0 e: s N6 @
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! v2 Y5 x8 |1 u# r1 F2 ~1 g许多地方卖的凉粉都是白的,唯有重庆市荣昌凉粉是黄的,切得像土豆丝一样细,却成条不烂,软而不断,所谓之味,咸鲜,微辣带麻,姜、葱、蒜香味突出,成菜后色泽红亮,吃起来有粉质感,口里有一股生碗豆的清香味儿。因其不放酱油、醋,碗中便没有水汁,用盐巴和豆粉做成的粘稠盐芡,将各种佐料都粘附在凉粉上,特别入味儿。每到盛夏,来一碗稀粥,一碗黄凉粉,慢慢品味,很是惬意,目前每碗2.5元,很便宜的哦,来尝尝嘛!
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