- 妈米
- 502
- 经验值
- 422
- 在线时间
- 232小时
- 宝宝生日
- 2012-06-30
- 注册时间
- 2012-1-6
- 帖子
- 78
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 654
- 精华
- 0
- UID
- 7394975
  
- 宝宝生日
- 2012-06-30
- 帖子
- 78
|
本帖最后由 Q的鲜榨果汁 于 2012-2-11 18:48 编辑 * l! O' r3 S; i7 Z+ d9 U
, O; K P" N* g% Q1 g
回复 yuluyao2012 的帖子+ u. B, }7 X2 F7 t
* ^* _% I& i9 O5 D) j z4 n再补充说明一点,水果应该怎么吃?. o8 }) h& t( P+ E) m n* r/ x* j
一、生吃。只有生的水果中含有酵素成分,这种活性成分# G! C. k5 W5 }! ^2 k& h- w
二、清洗。生食水果,尚需注意虫卵及农药问题,如果要吃得安心,要选购不用农药的有机水果,但是有机水果还是会有寄生虫及虫卵问题,食用时,仍需小心谨慎,反复清洗,并用食材级的洗涤粉浸泡十分钟。
# S! a1 ~+ r- b, p/ r' C4 q三、饭前吃。空腹时先将蔬果吃进肚子,让其中的活性成分发挥作用,帮助分泌消化酶很好的吸收饮食中的营养。饭后不应该立即吃水果,水果会使胃反酸非但不利于消化反而会引起不适。, U, K! f: l0 h# w, H4 B; V! y
; v* {; a5 m9 B% e: q: o( }. i蔬果的五大健康作用& G* D8 \9 R+ _- M: v
6 U* }/ T1 l; f8 @, t( _
《增强抗氧化作用》蔬果中的维生素C、维生素E、花青素、儿茶素、檞皮素、芸香素等,都是非常优秀的抗氧化剂,能够补捉过氧化物质,避免细胞遭到破坏,维持细胞的完整性,具延缓老化作用。, x9 ~! z2 q5 n h: l3 C' k5 Z# O
% x& `, D# k' y3 }* L0 n
《防癌作用》蔬果中含有许多防癌的物质,如柠檬烯酸、柠檬苦酸、皂素、芹菜素等,会使人体产生干扰素,使细胞产生抗病毒蛋白,并具有抑制肿瘤生长的功效,达到防癌作用。
8 a- ]( M! u& P5 `
6 B8 v# d& W: o4 s( Y《维持体液的酸碱平衡》大部份的蔬果含有丰富的维生素、矿物质、植物化学素,多为碱性食物,可以维持体液的酸碱平衡。4 S# D' O' `4 G) w# c
" r' Y. w0 K- M8 }' c2 r《降低胆固醇》蔬果中的维生素C对于促进胆固醇代谢、降低胆固醇沉积在心血管管壁具有良好作用,而蔬果中的膳食纤维,同样具有降低血胆固醇效果,主要能与胆酸结合,增加胆酸由粪便的排泄量,促进胆固醇再代谢为胆酸。另外膳食纤维能够吸附胆酸盐,因而能够降低胆固醇的吸收。
) s1 N. V) ?) H4 @8 \! _. Z5 P0 F5 \" c+ q8 L. V
《提高组织细胞修复力》蔬果中的维生素、矿物质、植物化学素可以提高修复细胞的愈合能力、对抗发炎作用,增强身体对疾病的自愈力。
( {; D3 |" _* |3 a( h8 k/ [; Z
|
|