大苹果的妈妈

刚看到这个活动，心里那叫一个悔，怎么前两天就将三黄鸡和猪蹄都做了美汤喝光光啦，今天就做排骨汤啦，要用一个平时没用的方法来做，不要汤里太多油。上次老公做的汤有点油。这次是我和老公一起做滴。选的排骨是带软骨的，很补钙噢，胡萝卜就更是有好处了，特有的胡萝卜素养眼明目。每张图片的标题就是步骤。
  u7 }4 d" o  ^4 c: b. s5 f4 B: U* ?' w; G, |
[ 本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2010-1-2 11:29 编辑 ]

大苹果的妈妈

先入味和上锅蒸不是我们平日做菜的方式，这样的方法据说是可以去掉一些油脂，又让排骨更好吃，还能让后期加入的胡萝卜粉条不会因为煮的时间过长，而太过软烂变形不好看。取蒸过的排骨再入汤，蒸出的油脂和少量汤水可以去掉不入锅，也可以入锅，看个人口味啦。看看我的成品，打开锅盖，香气扑鼻而来，溢满整个房间。- [4 {8 A8 K* Q0 N9 b' u  F4 V
就着今天的雪景喝这么一碗排骨汤，再吃几块胡萝卜还有美滋滋的粉条，真是美呀。# D( p- p' u; j( z/ w) Z' G

9 R3 W4 F& L  y  v' m# }[ 本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2010-1-2 14:51 编辑 ]

大苹果的妈妈

我宝宝特爱喝，已经喝了整整一小碗了，拿这泡米饭也爱吃。我们配着饼吃也很好吃。& z+ i* W- `- {3 y& K1 k  ]. m
- z- d0 Z+ f  M% g
[ 本帖最后由 大苹果的妈妈 于 2010-1-2 14:49 编辑 ]

yurou20081111

看的我都饿了哈。

angie

做得不错哦，加油加油

kexin

太漂亮了，一看就好喝# I7 t8 s2 p# G) }9 H
如果没有高压锅，用普通锅要煮多久呢

大苹果的妈妈

原帖由 kexin@bj 于 2010-1-2 22:26 发表 / r: H& J; v; j8 W& O3 ^" Z+ I! B* y
太漂亮了，一看就好喝
7 E5 @+ m/ h# [9 k6 S0 ]2 M4 D如果没有高压锅，用普通锅要煮多久呢

* c) m- f& D% P1 T; J1 W. i2 J+ J" a) x4 `* J* T, Q
班班真厉害呀，偶好象没有特别说明要用高压锅，这都看出来了，估计用普通锅得费点事啦，要想排骨骨头都酥烂，至少两个小时以上呀。

大苹果的妈妈

贴子上首页了，内个什么，真是激动

水女宝贝

真是不错~！赞一个~~！

几米的遐想

哈哈，这个又和我做的不太一样，我通常都是放白萝卜 % U% p, |5 u) m6 N
' |/ c. |7 ]- J2 O+ f- y* ^
俺给送3朵花

olive

不错。。赞一个。。我咋没这么好的厨艺呢。？

angie

这个我不能吃，很遗憾哦，给三朵花

欧若音

好吃又有营养，赞一个1

酒糖

加胡萝卜很营养哦！

qionger203

真8错，我也送3朵花

chuntian

一看就好喝 支持！支持！  

想飞的鱼儿

色香味俱佳！太诱人啦！$ I( b! q) a+ H7 ?4 e4 E5 f. A! H

lichunyan623

用的啥调料抓味呀,这个好复杂,喝现成的还行, 不过很有营养吧
* ?& d/ L1 R( U1 z3 V" G7 L

水女宝贝

献花来了~~~~~

大苹果的妈妈

谢谢亲们送花。偶会再接再厉