大热的天，看奥运，吃什么解暑啊。麻麻们，我学了两招做冰淇淋的方法，分享出来。做的手艺不太好。大家轻点拍啊。主要咱是为了吃冰淇淋看奥运，为中国奥运健儿加油的。
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 我做冰淇淋使用的机器为客浦1510冰淇淋机
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准备材料：雀巢淡奶油，棉白糖，还有纯牛奶。 1 ~6 L) }* p! Q0 B! y/ o8 w, D: {
1先在杯子里把雀巢淡奶油倒入杯子中 2再把纯牛奶倒入杯子中 3根据个人口味。我加了两匙绵白糖。 按着顺时针的方向，不停地打动混合物。直到均匀，我大约用了二十多分钟。边看奥运边搅拌！ 搅拌好后，就从冰箱里拿出冰淇淋冰冻内胆。我足足冻了有14个小时以上呢。放在冰箱里很平的位置。拿出来再晃动，听不到液体流动的声音啦。想必是冻得很结实啦！ 把冰冻内胆快速地放好桶里，不能时间长不制作冰淇淋哟，不然很快就会化啦。冷冻效果就不太好。  开启放料口，将制作冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内。然后开启电源开关，开始搅拌制作。在制作过程中，我开启放料口，随时关注冰淇淋的制作情况。 ; t1 {# \: i: A$ f* Y3 H D' \! {
宝宝也好奇，想着什么时候能品尝到妈妈亲手可宝宝制作的冰淇淋，老是探头来看，还时不时地问：妈妈，什么时候能做好啊！ ( L; S8 c0 R0 ?4 l3 q
看着宝宝心急地样子，我说：快啦，不急，再等几分钟就好啦。  大约二十多分钟吧。我看到好像有些成型啦。关掉电源，拿出冰淇淋内胆桶，看看我的冰淇淋的样子。表面浮层较稀，下面底层由于冷冻效果好，居然有些稠。要用勺子狠狠地挖才能出来。不过，稍过一会，就会融化为软软的啦。下次我想要减少冷冻搅拌的时间，就会好许多！  . K4 Y) ~2 a- ^
这次做的简单的冰淇淋口味和外面销售的奶油冰淇淋味道接近，宝宝很喜欢吃，说：妈妈自己做的奶油好吃啊。听宝宝一席话，我心里那个美啊！想着还是自己拥有一台冰淋机好。 ' K, ~& a$ j2 r/ e' ^. h
有了第一次的尝试以后。我就在不断地想怎么能做更好吃的冰淇淋，也适着学习其他冰淇淋的作法。宝宝爱吃巧克力味的。这次来分享我做的巧克力冰淇淋 8 _ F& T' i2 K& o
做法：1准备材料：我选了雀巢牌巧克力牛奶。还有雀巢淡奶油。芒果一个。鸡蛋两个。 2.首先将蛋黄与蛋清分离，把蛋黄放入可加热的锅中。 3.将雀巢牛奶倒入锅中，均匀搅拌。然后放入电磁炉上加火到牛奶沸腾，不断地搅拌在加热过程中，以防止粘锅。停止加热后，将其冷却。 4将雀巢淡奶油倒入容器中。不断打发。 5将芒果切碎，或小果丁。 6将雀巢淡奶油与冷切的牛奶倒入一起，不断搅拌。最后将芒果小丁也加入混合物中 3 i5 b) {9 ]. ]$ N; j
7将其放入冰箱冷却2——3小时。然后将早已放到冰箱冷冻的内胆拿出。此时的冰冻内胆至少都冻了14个小时以上，将混合物倒入冰淇淋机内胆里。 8.倒好后，由于冰淇淋在制作过程中会膨胀，最好倒入量不超过内桶的1/2，盖上盖子，插好电源。开动上面红色按钮。此时搅拌叶就开始搅拌。 9.刚开始放入时混合物还比较稀，过了十几分钟之后，就开始发生变化。这次我一共花了28分钟。关掉电源之后。看到了我制作的冰淇淋。 哈哈，怎么样，成功啦！ 给宝宝放入碗里。由于奥运期间，宝宝也跟着看奥运。我也和他讲啦，中国截止8日今天16时，金牌总数排名世界第一名！可喜可贺啊。给宝宝特意DIY了一个举重运动员要举起的杠铃，此杠铃是用山楂片两片加一根巧克力指条饼干加工而成的。宝宝也想举起杠铃，为国争光呢。当然单杠还有跨栏，宝宝也很喜欢。。 带着全家人的期待与祝福。希望中国奥运健儿为国争光啊。 看我DIY巧克力冰淇淋也要参加奥运啊，“我”也是大力士，也可以举得起不同重量的杠铃，，，大家说说我棒吧！这样坚持能为中国夺得金牌吧！为我加油！  由于时间有限，作冰淇淋次数不太多，在今后的日子，我会继续努力DIY美味冰淇淋给全家享用的。当然在以后的日子中也会继续为大家分享我DIY冰淇淋成功的快乐。 到时希望大家多多关注噢！
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发表于 2012-8-8 23:02
谢谢支持啊。
