- 妈米
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怎么老也上不了图啊。那先来介绍一下这种叫司康的简易小面包吧~~
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% p" `' |$ [/ P. |" a以下出自百度:
( O& o# r& j/ A# k8 }/ ^) `5 V
( o3 N- Q) l3 i4 J0 S2 S" \司康(scone), 是苏格兰人的快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。 ' h* f! Z+ ] m( E* x
为西式早点、茶点。分咸、甜两种,色金黄,味香,松软。
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