米米鱼儿飞

" X; O6 N! f% f) f' r6 c2 d+ v% G# d  w. D

感谢小编将菜品推荐上首页

真心感谢，帖子被勤劳的小编加精华啦

爱生活爱美食乐分享

  T% N9 w; }( F& U% H

  今天是二十四节气的“白露”，白露开始，夏天开始渐行渐远，但秋燥也起来了，气温和湿度都有所降低，气压有所升高，在这种条件下人体消耗的热量也增多，使得所需的能量突然加大，而经过整个夏天身体内部能耗的“亏空”还没有补上，人体很容易出现倦怠、疲乏的现象

要缓解这种现象注重养生、多吃滋阴养肺的食物很重要

　　鸭肉，能滋阴、祛热，养胃生津，很适合初秋食用

( i4 J; L( w* _& R; X+ F

前两天外出吃烤鸭，正好打包回家鸭架一只在冰箱冷冻室里

鱼儿飞在家自己做了这款私家菜【白菜粉丝鸭架汤】，方法简单，少油健康

经济实惠，味道鲜美，和热爱美食的亲一起分享哦

! j: x9 s  f5 u' [! L

米米鱼儿飞

& G  h2 k, |! c# \

7 D( ^& s1 Z. b, y$ w  E

将打包回的鸭架子切成块儿，剔除鸭尾、肥油

米米鱼儿飞

1 p' x! b* K5 `4 I7 [: ^. ]9 z
+ {& A! j+ X' A; [. R; @% |3 \1 b

白菜洗好备用

米米鱼儿飞

- I" K; V, J0 j4 L: S
1 o$ ?0 P' ~4 x1 u4 K

粉丝泡好备用

米米鱼儿飞

0 K) `& i! w. O7 I
$ F( J7 l2 A# r9 I/ j: U- d

青蒜切好备用

米米鱼儿飞

. d( y8 M& B5 T" i% a( V; R' R4 F" k6 `+ N6 H/ I

将煸好的鸭架移入另一只烧开的汤锅中（煸出的油一定不放汤锅里）

米米鱼儿飞

1 T5 U* X  S+ ^6 a# [
+ k. }9 `1 N$ X1 V1 u3 R% Z( J. j

大火烧开撇去浮沫（开盖使腥味儿散出），加入鸡精中火炖15分钟至汤白

" X2 l3 O7 J9 u4 f

米米鱼儿飞

7 H/ `( s' l: D  c5 y7 z4 E

' V6 ^# x* O# p- q) g9 L! h

加入泡好的粉丝、洗净的白菜，开锅煮2分钟

米米鱼儿飞

" N7 f  ~& a7 W) Q2 ^" R+ C) |5 x' X
9 z2 v. m; o/ a

点入白胡椒粉（放白胡椒，很去腥）、少许盐，加入事先备好的青蒜段即可出锅

果飞

我要坐等直播，大餐直播

堕落的胖子

看到大厨，我必须来支持啊

米米鱼儿飞

堕落的胖子 发表于 2012-9-7 12:24 4 V7 U8 ], K* f& y) J6 I  k
看到大厨，我必须来支持啊

- n* o+ b. Y( a, N0 B1 r谢谢支持

米米鱼儿飞

果飞 发表于 2012-9-7 12:23 ( W  Z/ \. ^; e+ \, O
我要坐等直播，大餐直播

" f/ a1 ]3 u8 c( ~
谢谢美丽小编加精华哦

米米鱼儿飞

留下还有一半鸭架子，下次做红火鸭架哦

米米鱼儿飞

emilycsly 发表于 2012-9-7 13:32
% a% v/ c3 [6 s: m有才，顶~

+ S. o& u" c) P' Y  P# K# v谢谢支持

有个好心情哦

这个汤肯定很有营养的吧( H7 u$ c$ m0 l( n& L

2 i; L$ b' k8 M

堕落的胖子

回复 米米鱼儿飞 的帖子$ m. M4 W( q, I" S! R
8 t* s' \! e/ i0 `* ?4 }
看着真的挺鲜的

堕落的胖子

+ w( g7 f+ W6 n+ b, o7 I这个肯定是大补  f5 D( ~3 H9 T: i+ I  C2 q( d

fjonlyone

亲真是勤劳啊，呵呵，天天都有大菜！赞！