樱桃小小丸子

最好有具体步骤，要正宗东北味道的啊。还有，宽粉用不用泡啊？有说泡的，还有说不泡的？谢谢啊！

哈皮宝贝儿

回复 樱桃小小丸子 的帖子4 p: `: f0 g' [

0 S9 c3 h; l$ d8 |/ X6 u: q2 u宽粉泡不泡都行。反正要炖的，主要看你买的宽粉是不是那种很抗炖的。& ~! K) t: Q$ D$ ^) e, H
其实非常简单，猪肉后鞧、或者猪五花，反正要带白肉的。带皮的更香。先炒下猪肉，放葱姜，酱油。一般可以跟豆角、土豆一起炖，猪肉爆香之后，下这些材料之后，豆角炒到变色，加土豆，加水大火烧开，转小火，下粉条就行了。这时候下的是干粉条，如果是泡过的粉条，建议土豆熟了之后再下粉条。没啥特别的作法，就是大锅炖~

译远宝妈

和正常的炖菜一样 肉炒出油 葱姜蒜 老抽 粉条一般不泡 没什么特别的做法  五花肉最好
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袁方/ty

偶理解的猪肉炖粉条 就是 比方说 猪肉大片，炖土豆 四季豆，放在锅里多添汤炖，豆角熟了 我再放粉条~~

樱桃小小丸子

学习了，试着做做。多谢！

jdbaxm

在超市买的肉很难炖的很香。最好是在农村买的猪肉才好吃