- 妈米
- 203
- 经验值
- 203
- 在线时间
- 13小时
- 宝宝生日
- 2011-02-18
- 注册时间
- 2012-5-14
- 帖子
- 24
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 216
- 精华
- 0
- UID
- 7800318
 
- 宝宝生日
- 2011-02-18
- 帖子
- 24
|
很容易的烧排骨,最近做过两次了~~ 大家可以尝试一下,非常容易~~没有腥味,味道偏甜,是我喜欢的口味~~8 d/ |5 S3 a) S) [7 G
2 Z$ r( s2 Z; F4 v1 Z7 _ 第一,当然是排骨了,要那种肉排啊,吃起来也好啃,排骨放冷水里上锅,水开后,焯一会就行,然后捞出来备用* X4 E: J. q8 l$ E$ J
, w5 j5 R2 Q, z( ]# s 第二,料汁,红糖2勺+冰糖2-3粒+蚝油3勺+老抽2勺+高度白酒多半碗,这个味道我觉得就可以了,口重的可以再稍加一点盐+ q$ m3 g7 M3 s( I* `) ~3 j# @
# @/ |! M' H, ~: t
第三,炒锅烧热,少放一点油,一点就可以,然后放入排骨翻炒,翻炒一会后放入料汁,再加入一些水,小火炖就行了,大约四十分钟后,料汁收浓快没有时就可以出锅了
# c% g# D& Z' a) g5 U3 c. U' | {' |1 w. [8 W
) p: ]% J. q8 V2 b- ~" s/ u
( o& j7 O. D/ a/ _3 Z, `% r 跟生活一点通学的,原本人家是栗子烧排骨,还要放一些栗子的,我嫌麻烦,没有放~~
|
|