- 妈米
- 203
- 经验值
- 203
- 在线时间
- 13小时
- 宝宝生日
- 2011-02-18
- 注册时间
- 2012-5-14
- 帖子
- 24
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 216
- 精华
- 0
- UID
- 7800318
 
- 宝宝生日
- 2011-02-18
- 帖子
- 24
|
很容易的烧排骨,最近做过两次了~~ 大家可以尝试一下,非常容易~~没有腥味,味道偏甜,是我喜欢的口味~~6 s& t- {! b; w5 s8 M8 C
9 `: M- W: e# ^4 q! o. Y 第一,当然是排骨了,要那种肉排啊,吃起来也好啃,排骨放冷水里上锅,水开后,焯一会就行,然后捞出来备用! h/ M7 A0 p4 @1 t+ b
0 w) i2 J1 U0 g 第二,料汁,红糖2勺+冰糖2-3粒+蚝油3勺+老抽2勺+高度白酒多半碗,这个味道我觉得就可以了,口重的可以再稍加一点盐
8 O' W8 g2 ^ g; s0 Z! `2 M
8 t: |! K) A- M# T" m5 a$ I% n, Z 第三,炒锅烧热,少放一点油,一点就可以,然后放入排骨翻炒,翻炒一会后放入料汁,再加入一些水,小火炖就行了,大约四十分钟后,料汁收浓快没有时就可以出锅了
/ v9 [/ e! C( R* b: Q/ ^; N( Z- I, }! ]+ i) c; [
) q- O0 M7 Z% m, h$ |: \9 j' g
; A s; d* K- C% } 跟生活一点通学的,原本人家是栗子烧排骨,还要放一些栗子的,我嫌麻烦,没有放~~
|
|