大妞宝儿

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备料:肉馅，豆腐，香菇  D, o' C" \! \7 }1 W
做法:1、肉馅加葱末，盐，生抽，鸡精，蛋黄，胡椒粉，香油，外加香菇切成末，一起搅拌上劲，待用。  K+ Q( ]0 Y8 f7 o5 a2 N  g
2、豆腐放入大碗里，杵碎，加入蛋清，淀粉，少许盐继续拌碎，搅拌均匀。% \6 {* k8 s" |! o( s
3、把豆腐摊在掌心，中间加上肉馅，捏成丸子，摆盘上锅蒸15分钟关火，闷会。$ x4 @+ f, N" t  T7 q0 g4 w. h8 @0 [# k
4、做锅，加入高汤，如果没有加清水，放点盐，黑胡椒粉，勾芡，浇在丸子上即可。& w# m! i9 a- w
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这道菜，最最最好的就是，大人孩子都爱吃，而且清单，我目前喜欢做蒸菜，把油脂蒸出去，还不用再用油。7 o. h9 D! g' m
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大妞宝儿

再来! b0 |. ~% o5 K8 P/ ^* o0 x  V; W

大妞宝儿

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5 V  E: e5 e3 s( F4 {/ m+ ]内有乾坤哦& A. w5 h. Y0 \+ z8 O( V1 [

嘟嘟1230

好啊 有营养

hyw167

学习了，有机会做给孩子吃

十月的晴空

这个放个参照物啊，多大的丸子？

zhhaichun

学习了，很好吃的样子

ybhy

看着就很好吃的样子啊。

kumoxue

很好吃  看来我的去买佐料了 鸡精 胡椒粉啥米俺家都没有

笑盼

看着就香啊

shuangdear

又学习了，明天就给孩子做，上妈网的好处，就是能学到很多好吃的的做法，还是花样百出的

lovecola

看起来很好吃的样子啊！！！！

嘟嘟馨

看着真不错。哈哈。

janejxco

   收藏了，明天照着做，用的什么豆腐呀，南豆府？北豆腐？还是什么豆腐呀？

tiansummer81

真不错 回头做做

pangmanman

真不错，喜欢

桃枝妖妖love

这个看起来不错

加菲妈咪cathy

喜欢，回去我也做试试

大妞宝儿

janejxco 发表于 2013-6-18 22:03 2 h5 u) @8 V, L& U6 {. d! V
收藏了，明天照着做，用的什么豆腐呀，南豆府？北豆腐？还是什么豆腐呀？ ...

: u" L# R6 a2 y/ O' I2 s就是成块买的论斤要的豆腐