尚大-沃联福农园

炎热的夏季到了，营养师们认为，下面三类有机种植蔬菜最适宜孩子夏季食用。
* Q5 I* m1 t* L0 ^& T　　瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。有机种植冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是有机种植黄瓜、有机种植金瓜、有机种植丝瓜、有机种植佛手瓜、有机种植南瓜、有机种植苦瓜等。
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　　凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如有机种植苦瓜、有机种植丝瓜、有机种植黄瓜、有机种植番茄、有机种植茄子、有机种植芹菜、有机种植生菜、有机种植芦笋、有机种植豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
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2 ~' K/ k1 z9 t$ `+ j8 ^/ [3 F1 q2 {　　“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括有机种植大蒜、有机种植洋葱、有机种植韭菜、有机种植香葱、有机种植蒜苗等。
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