- 妈米
- 1856
- 经验值
- 1706
- 在线时间
- 55小时
- 宝宝生日
- 2014-12-07
- 注册时间
- 2014-3-12
- 帖子
- 365
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1761
- 精华
- 0
- UID
- 10596287
   
- 宝宝生日
- 2014-12-07
- 帖子
- 365
|
还深深的记得第一次吃蟹的样子,很怂,也很糗。当初就知道蟹腿上的肉肯定很好吃,优先就抢大闸蟹的腿,可是那壳那么硬就用剪刀各种咬,最要各种咬。等我吃完蟹脚在吃蟹身的时候,大闸蟹已经都凉了,打开一看里面怎么有黄色的,那是什么啊?当时都不知,就吃白色的肉,还差点不小心把腮都吃了呢?想起第一次吃蟹还是蛮尴尬的,蛮糗的!大闸蟹的精华都没有吃到。这边教大闸蟹一种很简单的吃蟹方法,仅仅只需要一分钟。即使你第一次吃蟹也很容易掌握!!8 n: t) A; H( e0 e4 \ z: ~8 J
% t' l3 d: ^& v- f8 @- Q. I4 G( n6 a
* N' w& Q9 G% D Z/ y+ @ 1.用刀在三角区下端向上掀开,蟹盖就打开了;
; w5 ?- ^7 o/ V H5 ]8 E 2.蟹黄很多说明螃蟹很肥美,去除两边的腮须和蟹心;
5 P8 n$ h5 K0 d$ T9 g2 @ 3.把螃蟹掰开成两半;' N. ?6 }1 K- F! Y6 e$ H' G
4.剁下两只钳子后用刀背将其敲碎;
6 B% f' J, u$ m! P" {+ S 5.把掰下的两半蟹肉再掰两半,这样整只蟹就拆解完毕;
7 _& l6 j3 T3 T) n4 T S; R- T 蟹腿按蟹身方向逐条撕下后,咬去蟹腿的关节,用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节,用牙齿咬住轻轻一拉,就能吃到蟹肉。现在,你就可以蘸上香醋和姜末开始吃蟹了。咬一口,既香且嫩,美味无比。特别是蟹斗里面的蟹膏蟹黄蘸醋吸食,味道更是好极了!& ? C! z+ @) x ~& g, F
2 O; a8 S9 A5 b6 F ~& h' B. Q) G
9 r* b( A( n" w- T
) V S- B! y0 Q. x
|
|