兔子兔子猫

我家小朋友特别爱吃我做的鸡翅，不过要化冻，腌制，制作真的很繁琐。作为对偷懒很有心得的我来说，自然整理出一套省事大法~( o5 R9 q# J5 x) s8 e+ N. t
8 u6 Z% ?) @. q
蜜汁鸡翅做法很简单，腌好的鸡翅放入空气炸锅或烤箱，180度10分钟，打开锅翻面。再五分钟后出锅就可以吃啦！是不是超级简单！
7 a3 t' B  @" y
% g7 O8 \% W7 S$ Y' g% X% W- m想不想听其他小窍门呢？
来自[移动wap版]

兔子兔子猫

来上图看看成品，我家小朋友一口气吃了八个！
来自[移动wap版]

兔子兔子猫

首先，早上想好中午打算吃烤鸡翅，于是把鸡翅从冷冻室拿出来，直接放到冷藏室。鸡翅在冷藏室的温度下会慢慢化冻，却又不会像在常温下或用水泡导致发白品相受损，是比较健康自然的方式。: y; n" S1 V, F3 g# D# V# }
我家冰箱有变温室，也可以直接把冷冻模式调成冷藏，这样更方便呢。, H. }# L* c8 j7 g" M4 |
& f3 X& t# a$ c# |4 J- H0 _& Y
然后我也不怎么管它，带小朋友下楼疯跑去了。大约十一点回家，鸡翅拿出来也化的ok了，于是上案板给鸡翅改改造型（每个使劲划几道），放生抽，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，糖，蜂蜜，腌起来。时间充足的话两个小时当然好，不过我通常没有那个耐心，所以会带上塑料手套给鸡翅**两分钟，让调料更快速渗入肉里。揉一会儿，再放到冰箱里等半个小时。
/ e8 N) B+ p% A. ]
1 T0 E4 M2 Y5 ~/ M. Z. I这时可以蒸饭，准备别的菜。时间要充分利用起来！半个小时后鸡翅就可以上锅开始烤了。3 I4 E: M8 N1 N% U" `4 {
" k- s! J" P8 q) a! ^! @: N2 v
十五分钟后宝宝一边吃鸡翅一边对妈妈竖大拇指太有成就感了！
来自[移动wap版]

小橘子妈0601

佩服爱做美食的麻麻

syywll

馋                  

dongyan234

赞，我也买了空气炸锅，很好用。做这样的鸡翅还不用放油，我觉得很健康，宝妈也可以裹点面包糠再放入空所炸锅，也不用油，跟炸出来的差不多，外皮是酥脆的。