兔子兔子猫

我家小朋友特别爱吃我做的鸡翅，不过要化冻，腌制，制作真的很繁琐。作为对偷懒很有心得的我来说，自然整理出一套省事大法~
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蜜汁鸡翅做法很简单，腌好的鸡翅放入空气炸锅或烤箱，180度10分钟，打开锅翻面。再五分钟后出锅就可以吃啦！是不是超级简单！9 N) J0 y2 Z& ]  H/ S: C5 r2 t
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想不想听其他小窍门呢？
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来上图看看成品，我家小朋友一口气吃了八个！
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首先，早上想好中午打算吃烤鸡翅，于是把鸡翅从冷冻室拿出来，直接放到冷藏室。鸡翅在冷藏室的温度下会慢慢化冻，却又不会像在常温下或用水泡导致发白品相受损，是比较健康自然的方式。' R: C0 b$ {0 v  b# k
我家冰箱有变温室，也可以直接把冷冻模式调成冷藏，这样更方便呢。' W# O( j- d. N1 o7 P$ U0 _
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然后我也不怎么管它，带小朋友下楼疯跑去了。大约十一点回家，鸡翅拿出来也化的ok了，于是上案板给鸡翅改改造型（每个使劲划几道），放生抽，料酒，盐，白胡椒粉，淀粉，糖，蜂蜜，腌起来。时间充足的话两个小时当然好，不过我通常没有那个耐心，所以会带上塑料手套给鸡翅**两分钟，让调料更快速渗入肉里。揉一会儿，再放到冰箱里等半个小时。
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这时可以蒸饭，准备别的菜。时间要充分利用起来！半个小时后鸡翅就可以上锅开始烤了。
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% r- c: V& s  ^5 y十五分钟后宝宝一边吃鸡翅一边对妈妈竖大拇指太有成就感了！
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小橘子妈0601

佩服爱做美食的麻麻

syywll

馋                  

dongyan234

赞，我也买了空气炸锅，很好用。做这样的鸡翅还不用放油，我觉得很健康，宝妈也可以裹点面包糠再放入空所炸锅，也不用油，跟炸出来的差不多，外皮是酥脆的。