Esperanza21

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凉皮的调味方法

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（一）调料组成

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1、主料：醋、酱、盐、花椒粉、鸡精；

2、料水：花椒、大料、回香、籽然按一定比例熬制而成；

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3、附料：辣椒油、麻酱、芥末、蒜水、花生米、蔬菜；

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（二）凉皮调味的几个特点

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1、色彩：调好后的凉皮呈辣椒红色，增加食用人的食欲。不吃辣椒的可改用花椒油。

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2、形状；切好的凉皮条形要整齐均称，以细条为宜；

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3、味道：酸辣咸适中、入口后则凉爽、让人回味无穷；

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4、配料：凉皮食用时可拌入一些蔬菜，如黄瓜丝、豆芽、红萝卜丝等。

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Esperanza21

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   之前一直担心，在网上买的凉皮肉夹馍会不会不新鲜，等尝试一下之后，才觉得我多虑了。

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   关中客凉皮肉夹馍是在保留陕西最传统的地道口感基础上，采用健康密封包装，更是将这便捷好吃的陕西凉皮增加了外出携带、赠送亲朋的功能。

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Esperanza21

   

   关中客凉皮肉夹馍是在保留陕西最传统的地道口感基础上，采用健康密封包装，更是将这便捷好吃的陕西凉皮增加了外出携带、赠送亲朋的功能。建议直接入手：关中客三秦套餐【凉皮＋肉夹馍】，一次下单，双享美味！

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费一下手的事：

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Esperanza21

回复 流云叶 的帖子9 l% S4 y* u' Q0 X) c) P$ H
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感谢呢！! ?+ \7 m7 x$ ~' o  r- l

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看到就想吃了

nzfiona

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