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有豆浆机的朋友 应该充分利用豆浆机的价值
1 r y# ~# \% ]" F' l做豆浆虽然简单却还真是一门学问哦~ 2 P7 y$ X) R/ o- N
本人买了个豆浆机却只知道做全豆豆浆，什么五谷豆浆、水果豆浆的等等的都不会做，对于豆浆机真是大才小用了。 - R$ e% o' \! C7 e/ I3 u
所以今天从网上找了好多关于制作各种豆浆的配比方法和制作方法，拿来和朋友分享！
) m9 R6 ^ X9 }0 k' Y1 b0 j: d6 H$ F希望大家有什么好的方法也多交流一下。让我们一起做出多彩美味的豆浆，健康生活从早餐开始哦~。
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7 w- M) E; O- n: J不说那么多了，先给大家来一个"五谷豆浆营养食谱 "
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0 A4 _$ |7 Q$ a1、黄豆浆 . s) c- ~( j1 l' j+ f
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% j: U2 O- @- R7 J9 f: v$ ]用料：黄豆85克，水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量
- g3 H0 l( u& r: ?" r$ M, X0 G归经：入脾、胃 ' `$ L5 ~# d2 W
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
% _2 |( l4 |# g3 e% E2 ]$ x9 K7 {建议：加3~~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
5 X: r& F# s7 ~% W% A- ^; \- A9 [2、花生豆奶
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) |; A2 g" X" H4 A6 f+ L
/ w- i# g4 G$ p" L) _- w" d用料：黄豆、花生、牛奶200克，水 7 f( D' `8 [( b2 g* r1 f/ E4 [) ^
制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶 ! d4 S! f- _: f
归经：入脾、肺 5 G8 M; j! p( h
功效：润肤，盒肺气、补虚
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4 A6 B0 h# b( G! N3、芝麻黑豆浆 4 D+ ~4 _ ~ t5 b: M
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9 ?# H w) D' S6 l) E用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆， ! e( ?' b2 I! p# b6 I! H
制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网 ; P: d) y/ h4 f" f
归经：入脾、肺、大肠 + ]* R* C5 s: L! q1 F
功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳 7 D0 ^- t8 s% h- q5 B
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4、豆浆冰糖米粥 2 J7 } y3 C3 t; |
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7 Y7 X. y0 E( u5 b9 Z用料：黄豆，大米与冰糖，水
. b8 Y7 o; e" x" I' l制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 3 Z) ?: S9 b( ^ W# K( W
归经：入肝、肺
0 [1 K* n& V c7 j1 ]5 `" V& G9 W8 `& d功效：养颜润肺，盒肺气 2 I, q3 x; J, s2 p/ V2 _" ?
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5、芝麻蜂蜜豆浆 $ r! W z9 A$ A5 @0 Q* X
8 Y$ V0 |) S: A Q0 }' a* n3 R3 @4 q! y: S' O/ L
用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水
% l! l3 F; B( H* ?! a4 ^5 U1 D+ c制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成
2 f4 W: ~1 I- R( W归经：入脾、肺
- i/ P: F" Q6 k; }$ A功效：养颜润肤、乌发养发
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! j/ x, }2 \) J$ L. D6、核桃杏仁露
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1 b. r3 r3 r i- D# M' K( b' u+ g: J: [+ j- X+ q# C f
用料：核桃、杏仁、清水适量
) x3 d2 H8 R* k: Q* k2 d1 Y 制法：
6 z( l6 B3 w e" z. x l 1、将杏仁与核桃装入家用全自动豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；
* G+ y9 ?* p9 y7 _0 D% L5 K3 ^# q' P7 @ 2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；
$ [; u# X: ^2 Q, U, } T 功效：养颜面、益智 4 G. N% O% H8 `2 K+ C4 N! @( S1 R% p
5 k2 _/ C1 u/ Z9 I. ~# U; r: W7、绿豆浆 - H! m8 i2 r- p; X( b; X
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用料：绿豆、白糖、清水适量。 3 Z* ` Y& P& R9 l* C; O5 ~
制法：
4 m* S3 y$ D% s9 Z: y; G 1、将绿豆洗净，浸泡6—16小时。
0 |5 z( l" }- b' W8 M 2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
/ S5 Z$ o, f! \: o/ V, X! Z* b 3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 - f" p! B$ B: j6 X& ^5 S
功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 ( [/ ?2 h2 ?: n1 N
注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。
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8、消暑二豆饮
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用料：黄豆、绿豆、白糖、清水适量。
9 u+ n" }' U2 ]% i0 Y 制法： 7 P4 f: O! y( [' n* O1 u8 z
1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。
/ i: U6 k9 ?( ~$ b 2、将泡好的二豆装入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。
( G. j! m: ^' c) T" F. O. ^! y9 ] 3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 ; ^6 [! y/ M4 Y9 B; P W
功效：消暑止渴、清热败火。 ' r* V& F& i1 x3 K
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# W, H/ I) M' e; x, o9 s6 }: l三款女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱
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4 e \) u/ X$ X+ e; p9 d 立冬已至，气候转干让不少女性朋友又开始面临一系列美容问题；同时日益转凉的温度也令大家更添了几分食欲，不知不觉就贴上了“秋膘”；更有一些体制较弱的女性，已经开始与秋冬交接时期的流感等疾病展开了战斗。
$ n1 a" V7 _3 G9 [: p) f 难道保住初冬的美丽健康真的那么难？实际上，一杯香浓的自制豆浆，不仅新鲜营养，还可以为我们 提供保住初冬美丽的有效“攻略”。原来，大豆中本身就含有豆浆中含有丰富的大豆蛋白、膳食纤维、大豆卵磷脂、钙、铁、锌、维生素等，我们再根据自身需要加 上各种谷类和水果的配合做成五谷或者花色豆浆饮用，不仅能够增强体制，更能起到败火、??寒、调节肠胃、排除毒素、减肥等意想不到的效果呢。 * |9 X4 Z: H1 | N+ B9 C
; P' `% w# F8 |, j 下面，向大家介绍几款由养生专家推荐的女性秋冬特色豆浆滋补美容食谱。 + A' h3 A# B* P2 g& e; ?
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$ Y4 d4 p) C! h2 m+ o1 Y1、橘柚豆浆 6 v: j4 R, ?3 m
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材料：干豆36克、橘肉60克、柚肉30克
) K* u5 S4 p2 i \做法：1、将黄豆浸泡好，洗净备用；2将橘子肉与柚子肉和湿豆一起放入杯体中，加水至中水位；3、接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键，待到制浆结束后拔掉电源线，制作完成。
. o$ ^* T! ?( x3 Y. t营养特色：橘柚中含有丰富的Vc，而且受加热的影响较小，柚子有良好的败火作用。
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2、栗子燕麦豆浆 * r: M5 o \2 H. Y/ K
" |0 F+ T! c7 k d' j1 ~9 P材料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。
# a6 a$ O- K. I! b! o# f6 |6 c做法：1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；3、接通电源，选择“五谷”键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。
1 S; E r! {- S营养特色：栗子厚肠胃，补肾气，??寒。 5 y) ^9 _- o- F
* V6 s& X! X5 j9 b# }, h3、生菜豆浆
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材料：干豆60克（湿豆130克，湿豆2杯半），生菜叶15克（两大瓣的叶子），丘比沙拉1勺（6克）。
6 j3 L& A3 z0 }, v做法：将干豆预先浸泡，洗净备用；将生菜叶洗净切成细条，与湿豆一起加入杯体中，再加入沙拉酱，加水至中水位线；接通电源，选择“果蔬豆浆”键，按下“启动”键待制浆完成后，拔掉电源线，制作完成。 * x/ r/ i- X; z. b+ N
营养特点：清肝养胃，富含蔬菜纤维，利于减肥。
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4 D' u: t* u9 w2 N核桃豆浆 8 T% \3 n8 W1 b5 z, Q
原料：干黄豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。
) X; C; P0 D! X) B( A1 \- u6 Y ?做法： 4 B+ s6 p! h' q+ C
1.将干黄豆预先浸泡好。 ! k$ G/ O7 e, c& Z2 T
2.将核桃仁、黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好益智豆浆。 ! B: a( @: f6 F/ _
TIPS
8 T6 \4 z9 n4 ~+ V8 n核桃富含锌、锰、铬等人体稀缺元素，是补脑长寿佳品，对保护心血管、预防冠心病、中风、老年痴呆颇有裨益。核桃芝麻豆浆富含卵磷脂和胆碱，能有效改善大脑机能，补脑益智，增强记忆力。 ' q4 X& _& h p( E6 C3 V0 u$ e# p
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枸杞补肾豆浆
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- j+ U9 v/ ~0 m6 b" }+ Z* D材料:黄豆60克，枸杞子30克。 # t- @( c. I: _
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做法:
( {( J* r% F% e: W4 z0 d1.将黄豆浸泡于温水中6-8小时，泡至发软；枸杞子淘洗净。 " i; J/ g8 f, x4 Z5 ^' _0 Y
2.将泡好的黄豆洗净，和枸杞子装入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待枸杞豆浆制好即可。
6 G; S0 L0 X7 N% tTIPS：
0 u- R w; T+ ]0 v此款豆浆滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力，男性饮用，可缓解腰膝冷痛、脾胃虚弱、体虚乏力、心悸气短等症状。
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蔬菜水果豆浆汁
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原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。
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7 W3 A3 g: M7 z9 Z" ?3 |做法： % K/ j1 S/ C9 D3 O9 W. b) A* W
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。 : A( H1 p" i5 A$ f: U- u) Q
2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。 S/ `4 y' h8 `9 Y) |
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。
7 t& l" j( C# U& s( l; f. v4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。
8 v+ M( Z. m1 {$ R1 WTIPS：
9 a' J' U7 @" I/ ?; I5 O也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
( a' ^6 w: `" A" g: c* z0 l4 K+ G1 e
1 E5 P% U! w) v1 _3 d% k8 x虾皮紫菜补钙豆浆 . l8 Y3 v& {1 a( h8 W9 S
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原料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许。 9 q& ]- w6 F3 ?1 v
调料：盐、味精各适量。
: a( M* z5 f1 f# c做法： D3 \6 S+ r4 S9 t7 I
1．将黄豆预先泡好；紫菜、虾皮、大米、小米淘洗净；葱切碎。
% u3 R4 x: L; x- \# h0 W& X2．将全部材料一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。
: }" ?- t1 j! f8 P8 H7 _- F3．在做好的豆浆中添加少量盐及味精调味，即可直接饮用。
2 U/ O; Q9 s! ^* @$ e* PTIPS： . u a0 s! w# Q8 b3 J
虾皮营养丰富，每100克含钙量高达991毫克，素有“钙的仓库”之称，补钙效果极佳。
" h" U+ H$ B! t" Y+ i' Q3 k紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，有软坚散结功能；紫菜也同样富含钙、铁等矿物质元素，能治疗缺铁性贫血、促进骨骼及牙齿的生长发育。 0 K9 A6 v6 r/ c6 Z7 f
此款豆浆可作为补钙佳品时常饮用。
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发表于 2010-7-13 11:36
可以把很多粗粮放一起打成糊状，也很有营养哒
