- 妈米
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这木耳确实是个好东西,前几日,给想想用木耳和圆白菜做了一个粥,这木耳不光可以炒着吃,还可以凉拌。而且,味道确实不错,主要也是更适合这个炎热的夏季,清淡,爽口! 自制过程:黑木耳——用水浸泡,然后再用开水煮烫一 下,过一下凉水,切成块状,即可;
' J# O: j8 P' M" C2 R6 L2 u6 ?, q0 B6 L* T! A
柿子椒(或尖辣椒)——切成小碎丁状;0 y' s% A. w- N4 z m _
大蒜——碎末状,少许即可$ r$ h. e9 l* ~4 K, Z% k1 Y8 J, H3 i6 o
* T( f7 c ]- H* Z/ r5 I
将黑木耳,柿子椒,蒜末一起放入盆中搅拌,并加入少许的盐,酱油,醋,香油调味。$ R, S% f z! |3 x& O
这道黑,白,绿颜色分明的凉菜就做好了!
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