aimeetrip

最近在看了很多关于产后做月子调理的资料，对北京现在特别火的月子米酒不得不说几句。如果妨碍了某些人发财的话，对不起了。
首先，米酒是南方人的美食，这个是有道理的，因为南方气候潮湿，人体内的湿度大，就需要米酒这样的东西去湿，就像南方的妹妹皮肤都普遍非常润滑滋润白皙，就是因为湿度大造成的。但是北京就不同了，尤其像冬季这种非常干燥的气候，身体本身就很干燥缺水了，还用米酒去烧这身体里的水分，结果肯定是上火。夏天适当的喝些米酒倒是可以的，因为北京的夏天也比较潮湿了，其他的季节喝米酒，就非常容易燥热上火。
其次，米酒中毕竟含有酒的成分，是活血的功效，如果喝的量掌握不当的话，反而会造成产后恶露不止，子宫无法快速恢复，得不偿失啊。倒不如喝红糖水安全得多。
最后，关于下奶的问题，其实咱们北方人喝小米粥和鸡汤就能达到这个效果的，记得喝汤的时候把浮油都撇出去，只喝汤不要吃鸡肉，适当控制产后恢复期的食量就能够恢复产前的身材的。
说了以上这些，是我个人的观点，希望妈妈们不要盲目跟风，根据自己的身体条件选择合适的产后饮食。

屁话琦琦

是的呢，我喝了几天醪糟鸡蛋就有点上火嘴起泡了

ww-_-ll

嗯，楼主分析的还是有点道理哦！

xqzyx

严重同意楼主！我坐月子的时候吃了几次醪糟鸡蛋，上火很厉害，孩子喝我奶也上火了！

wangxiaoman428

感谢楼主分享经验，我觉得你说的很有道理，一方水土养一方人！

xiaorouwa

我觉得很有道理~~~

李爽

本来想喝的  不过我家宝没给俺时间准备  现在看来没喝对了

chq0923

我老家南方的，听老人说过，月子里用茶油炒菜吃呢，没怎么见喝米酒的

奇乐融融

提醒得真及时，我正想着准备些呢。我们老家坐月子都是吃红糖鸡蛋的，也没听谁说喝米酒呢

红弦

我在湖南做月子的时候就吃甜酒，现在生这个宝宝要在北京做月子呢，楼主说的还是有道理的哈，毕竟气候不一样的， 妈妈呢肯定会按照老规矩给我做米酒的，到时候喝两天试试看， 如果上火呢就停喝吧。关键是从小喝那个， 好那口。

喜欢冰淇淋

就是啊，觉得很有道理呢！
毕竟这个什么“月子米酒”是个很新的概念，有炒作的嫌疑啊！不想拿自己当小白鼠

hellon7715

分析的很有道理呢，谢谢提醒

aimeetrip

谢谢大家的支持，我婆婆也是看我姐姐家是湖北人就做月子吃这个，也要给我做呢，可是我最近看了很多资料，觉得米酒还是因人而异的，不能一概而论。所以写出来我的观点。

anva

学习了。。。。。。。。

尔多妈

有一定道理，值得考虑！

泡泡郁

适合自己的是最好的

米酒先生

楼主 能独立思考一些问题是难能可贵的！


这点非常欣赏。


在我的客户中也有不少北方朋友问我，北方人能喝这个糯米酒吗？

我一般备选的回答有这些： 我不是 基因专家，搞不清南方人和北方人的基因是否完全一致，但我想我们能吃 美国的 约克 白猪  还有 肯德基的 白什么鸡 ，用死贵的外国橄榄油，吃麻辣火锅和日本料理等等； 还有我们现在喝的蜂蜜越来越多的是 美国的意蜂 而不是 中华土蜂酿制的蜂蜜，从这些角度而言我想只要是华人就能喝糯米酒没有任何问题。

陕西 也是北方，陕西的桂花稠酒其实 就是 加了桂花的糯米酒，而且历史悠久，说明北方地域有这样的传统。

一方水土（养）一方人，这个大家都知道，说明一个地方有一个地方的食物，它们是最适合当地人的，糯米酒是糯米酿制的，而糯米在河北的唐山 和 东北很多地方种植面积非常大，各位在北京的菜市场或者超市仔细看一下销售的糯米产地就知道了，而且中国的糯米属北方的最好，因为生长期长，米的营养高。就如东北米比南方的大米更香。既然北方也能生长糯米说明糯米做的东西是可以当成北方的食物的。

任何东西都有两面性，每个人都身体情况或许有些不同（搞清楚自己的身体属于热性还是寒性抑或中性很重要的），土生土长的广东人吃当地的荔枝 也有人会冒鼻血，而有的北方人在深圳一天吃一斤荔枝也安然无恙；就如有人冬天能冬泳（因为他的身体阳气非常重，这样的人含人参含片会冒鼻血）有人在冬天穿棉靴还是手脚冰凉（特别是女士）这样的人士  冬天吃点温补的食物 是非常有益的，比如糯米酒。这个当中需要注意的是 ，你平时的酒量如何？有的女士一杯啤酒就能晕头 也有一些做销售行业 的女士酒量过人，那么对酒精的化解能力（新陈代谢能力）也有很大区别，那么做月子的时候对糯米酒的饮用量区别就会很大（我一般建议坐月子喝糯米酒的分量从酒精度算是平时的一半就好，）大家最简单的方法是百度一下糯米酒的百科解释就可以知道糯米酒的常识了。


对于糯米酒的温补效果（对女士寒性身体）大家可以百度北京电视台科教频道的“小王的保暖偏方”我记得是09年年初的节目了。

还有我在中央电视七台 农广天地 的糯米酒节目（2010年六月一号播出），大家有时间的话完全可以自己学习酿制糯米酒，当然也需要做好失败几次的准备，就如学习包饺子 也很难一次包好，酿酒或许更要讲究了。


元旦节 我会就 北方人 做月子如何 使用糯米酒 请教一下 山西籍的 北京知名中医大夫 徐文兵 （大家可以百度，他和凤凰卫视的梁冬有一系列的养生节目），徐文兵大夫经常喝我酿制的糯米酒 呵呵。

aimeetrip

回复 17# 米酒先生

据我所知陕西一带按古法所制的稠酒不是用糯米发酵而成，而是用小米发酵的。
米酒对人身体确实有很好的温补作用，这个我是承认的，而且我自己在家也会做一些，但是，对于产后的妈妈而言这就不同了，产后虚不受补，血虚气虚，再用温补很可能造成的结果反而是火上浇油。北方室内都有暖气，和南方潮湿的室内外根本就不同，所以很多人冬天吃米酒就会上火的，比如嗓子干痛，脸上长包等等。
我觉得米酒对产后的作用被片面的夸大了，而且今年北京冬季比较特殊一点雪都没下，非常的干燥，所以开贴写出来一些我的观点，凡事有利有弊，如果是在不同的季节，不同的气候条件当然就要另当别论了。我觉得因时因人因地不同制宜才是养生之道。

树莓派

谢谢LZ分享~
我麻麻买了很好的小米说给我坐月子吃~
我平时喜欢吃酒酿圆子
红豆馅+一点大米+酒酿+没陷的小汤圆~味道很好啊~

米酒先生

回复  米酒先生

据我所知陕西一带按古法所制的稠酒不是用糯米发酵而成，而是用小米发酵的。
米酒对人身体 ...
aimeetrip 发表于 2010-12-26 22:57

    制作原料　　陕西小吃。古称“醪醴”，“白醪酒”。用糯米加酒曲酿制成酒再加芳香的黄桂而成。汁稠似乳，浓郁醇香，绵甜适口，有健胃、活血、润肺之功能。相传杨贵妃曾饮此酒而大醉，此后便有“贵妃醉酒”之说。郭沫若曾赞誉此酒：“不似酒，胜似酒”。

黄桂稠酒

这是百度百科 对稠酒 的说明