小元宝妈妈

继续奉献暖洋洋的冬日菜

韩国辣白菜土豆脊骨锅

在望京的韩国饭馆吃过以后就念念不忘

无奈离家太远 老公对韩餐不感冒

只好自己研究解解馋了

全凭记忆做啦 成品味道还不错

比饭馆里实惠多了 这一大锅吃了两顿呢

原料

猪脊骨（就是腔骨）蟹味菇

辣白菜 土豆 蒿子秆 豆腐 金针菇 户户辣酱

所有原料可以按自己喜欢的口味添加

脊骨凉水下锅焯水 然后锅里加开水放骨头白煮

煮到八成熟加土豆 土豆切一半就行

这步我犯懒了 土豆事先蒸熟再放味道更好

在锅里加一勺辣酱 不能吃辣的就不放了

土豆下锅15分钟后加豆腐 蟹味菇 辣白菜

一起炖十到十五分钟后加盐 放金针菇和蒿子秆就行了

在韩国餐馆就这样端上来的 在家吃要都煮熟再出锅

土豆沙沙的 我喜欢碾碎在汤里一起吃

脊骨又香又辣

还有嫩滑的小蘑菇

冬天来了 你也来一锅吧

bj小蚂蚁

辣白菜，我的最爱。。。美美滴

哈皮宝贝儿

回复 小元宝妈妈 的帖子' d9 Y" K! i1 }, s2 p8 M) z
) R8 `1 `% g0 W# T
呵呵，看着很有感觉哇~

寒夜倾城

看着好有食欲呀，一定要试试。呵呵

果飞

这是自己在家弄的呀，看着不错

桃色面具

眼馋，吃不上啊

小猫艾琳

回复 小元宝妈妈 的帖子
/ v5 r2 ^1 [6 y$ h: j2 r4 A8 P: w2 v8 ~' F# A1 ?2 l' ~' `. C# ?" g
想试试，也想去韩国菜馆试试# Z# M$ A- W9 `( }& I
哈哈: }/ ?. r: X  Q: }' c% F6 @
谢谢分享哈
5 d  b  I# c0 y& y1 l对了，那个辣白菜和韩式辣酱有啥要求吗

bzyh2013

呵呵，看着很有感觉哇~

小元宝妈妈

小猫艾琳 发表于 2013-1-7 09:54
0 u* r; t. z3 |, b8 d回复 小元宝妈妈 的帖子2 x5 P: q, Z) y: Q, R2 w$ M
2 k/ B3 q! E! K/ j
想试试，也想去韩国菜馆试试

0 Z6 S/ q2 B0 Y' F9 ^, w* R辣酱是户户的 辣白菜天源酱园的 超市都有

小猫艾琳

回复 小元宝妈妈 的帖子
  ~& d* ^5 P6 X, Z: S4 h7 \# \: [1 M
好滴，谢谢哈. f( {6 J* d1 t7 p/ e) g
祝你一切都好哈

蜜蜜の妈咪

看着真不错。

胆大有为

手艺好好啊~看着就想吃，我也特别喜欢吃土豆。

nancy209

元宝妈，你要对我负责，我看的都饿了，没心情工作了

cxljbj奕妈妈

好吃。流口水

笑盼

看着有食欲，真是个巧手妈

babygege

好好吃喔，跟亲学来我也要做