樱桃小小丸子

小的时候，因为姥姥家住花市，所以经常跟随大人到原来的瓷器口儿锦馨豆汁店喝豆汁儿，好像北京人打小儿就好这口儿，我就从来没觉得需要适应豆汁儿的特殊味道。记得刚谈恋爱的时候，我带着男朋友（现任老公）去喝豆汁儿，因为他父母都是南方人，所以反应比较强烈，他有话：“简直就是刷锅水吗！”也不知从什么时候开始，在我的引导下，他也开始成了豆汁儿迷了，现在连我儿子也未能幸免，一家子豆汁儿控。但是自从开始修两广路以后，我就再也没去过，不知道搬哪里去了？一次偶然间看食全食美，发现了传说中的锦馨豆汁店，现在改名叫老瓷器口豆汁了，这回彻底种草了，正值清明小长假，就直奔主题，开路、拔草去。我们大概中午11点左右到的，人忒多了吧，连门都进不去，我往里挤了挤，观察一下形势，里外间大概有10张小桌吧，每张桌子前面都站着N多位等座的，食客在大家的注目礼下迅速结束战斗，看着那么多人站你身边关注你，你都不好意思吃慢了，赶紧腾地吧。鉴于形势比较严峻，我们决定先到对面的天坛逛逛，顺便带儿子上上历史课，我也大概有20多年没去了，就算清明踏青吧。再次回来大概是下午2点了吧，人没那么多了，但依然要等座，等吧，既来之则安之。大约等了10分钟我们终于落座了，正题开始了。
服务：3分；基本没人服务，自己端吃端喝，吃完的碗筷收拾的也不及时，属于自己刨地方吃饭的那种。
环境：3分；比较简陋，人多嘈杂，还是小时候国营饭馆的感觉，这种感觉很久远了，因为这样，所以倍感亲切。
味道：4.5分；
值得推荐的：
豆汁--没的说，是我喝过最正宗的豆汁儿，佷稠又不很酸，不像外面有的地方买的豆汁儿都分层了，上面一层水。还是用小时候的大瓷碗装，亲切。不像九门小吃用小碗装，用小碗装豆汁儿我听都没听说过，在九门开眼了。这就是麻子不叫麻子---坑人。
焦圈--很脆地说，一咬就碎。九门的没法说，一咬全是油，恶心。
咸菜丝--不错，不是很咸，喝豆汁儿必定要就着腌菜丝、焦圈一起吃。老北京人喝豆汁儿不能用勺子，要大口大口的吸溜。
肉饼---相当不错的说，饼皮又薄又软，馅料很足，牛肉大葱馅的。儿子平时不吃大葱，但是这个肉饼他自己干掉一张半。
芝麻肉末烧饼---芝麻烧饼酥脆、馅料鲜香。
不值得推荐的：
豆面丸子汤---丸子没有咬劲儿，没有隆福小吃店的好吃。
杂碎汤---以前桌子上都放着酱豆腐、韭菜花和芝麻酱，自己随意添加，现在都没有了，所以杂碎汤的味道就大打折扣了。
糖耳朵---口感太硬，不如隆福小吃店的。好的糖耳朵咬上去要软硬适中，有一种蜜汁往嘴里流的感觉。
价格：5分；很便宜。我们3口人，连吃带往家带，总共花了60多吧。
大概有以下东东：
豆汁：6碗；杂碎汤：2碗；豆面丸子汤：2碗；肉饼：2张；芝麻肉末火烧：2个；焦圈：6个；糖耳朵：1个；还有各种叫不上名来的小火烧、小吃7个；咸菜若干。
交通：4分；天坛公园北门对面。通惠河北路--两广路--看到祈年大街左转到头天坛北门对面。很好找的。停车不是很好停，马路边凑活一下吧。
总体评价：属于老北京人偏爱、外地人不一定习惯的那种店，性价比很高，属于找回儿时记忆的那种。下次我还要尝尝那里的面茶、麻豆腐、糖卷果、松肉。。。。还有很多没吃到的。还要带一个大桶，多带点回来喝。
光顾着吃了，没来得及照相，用几张网上的吧。
1、豆汁儿、焦圈、咸菜丝

2、肉饼

3、古老的摆设

樱桃小小丸子

目前我吃的最好吃的就是隆福寺的面茶，糜子面的。

kexin

到目前为止还是有点喝不惯豆汁的味道，跟亲老公喝的时候的第一感觉一样，他是怎么接受的呢
我还得慢慢适应适应

oldsmth

学习了学习了

樱桃小小丸子

kexin@bj 发表于 2011-4-6 13:18
到目前为止还是有点喝不惯豆汁的味道，跟亲老公喝的时候的第一感觉一样，他是怎么接受的呢
我还得慢慢适应 ...

发扬革命主义精神，大无畏的喝下去，直到上瘾为止，就是这样的。亲可以试试这家，不是很酸的，并且要有咸菜丝作伴才好喝呢，估计你没就着咸菜丝和焦圈。

楠楠爱

经常去那，记得他家旁边还有一家烤串的店，可以自己烤

樱桃小小丸子

楠楠爱 发表于 2011-4-6 21:04
经常去那，记得他家旁边还有一家烤串的店，可以自己烤

没发现呀，在那边呀？

alwaysyouth

有一次电视节目介绍一期豆汁节目，瓷器口的这家豆汁店也榜上有名。一直说想去吃点，一直没功夫去。也不知道孕妇，能不能喝豆汁呢？

celinewang

现在天坛北门这家已经不如以前在磁器口的时候好了，豆汁味不够浓。我正在搜寻新的目标，据说牛街有一家不错，还没尝过。去年牛仔七个月的时候带他去天坛，回来就在北门喝的豆汁，这小子平生第一次喝，居然一点儿不怵，还很上瘾呢。当时坐在我们后面有一对80后，那个女孩子一口都不沾，她男友就指着牛仔说：你看人家，都比你强！

樱桃小小丸子

这是我从网上截图的，你看看，特好找，看见天坛北门就到了。

樱桃小小丸子

celinewang 发表于 2011-4-7 15:51
现在天坛北门这家已经不如以前在磁器口的时候好了，豆汁味不够浓。我正在搜寻新的目标，据说牛街有一家不错 ...

大概是很多年没喝了吧。我已经很知足了，感觉很好了。我还想喝呀，馋虫。。。

09七月妈

我以前也住花市。
现在依然每周去豆汁店喝豆汁

12月19日牛妈

值得去看看！

阳光左右间

这地方我常去,只是去十次得有八次是站着喝,人太多没座位啊!上次带孩子游玩泳下着大雪老公特意拉我去喝,结果到那没车位挪车时被人把车剐了,进屋更是连站的地方都没有,只好转身出来了,哎,白去一趟啊~~

妈妈爱大乖

没喝过，估计不能适应那个味道

赵岩

我是受不了内味道 我老公还挺爱喝的

宝贝吉祥

呵呵看来我们还是邻居呢，我在新景家园！那的豆汁儿却是很有名，刚跟老公交朋友那会就推荐我去喝（因为我是东北人）喝一口我就吐了，我说这怎么跟东北泡豆子发酵的感觉呢！无语了。至今也没习惯喝 呵呵！

樱桃小小丸子

19348525 发表于 2011-4-8 21:55
真是喝不惯，尤其是麻豆腐，一股子羊油味

麻豆腐也可以用素油炒的，羊尾油最正宗。

樱桃小小丸子

宝贝吉祥 发表于 2011-4-8 14:49
呵呵看来我们还是邻居呢，我在新景家园！那的豆汁儿却是很有名，刚跟老公交朋友那会就推荐我去喝（因为我是 ...

我姥姥家原来住上唐刀胡同，现在早拆了，我都不认识了，留下的只有记忆了。