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本帖最后由 dongdongmamy 于 2011-10-25 13:39 编辑 , B3 h4 l1 n/ J1 ]0 e
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第一道菜:卤汁豆腐
# F& m$ I9 X, W6 H/ V/ L; H' P白玉豆腐很容易破块,这里大厨先教了大家一招 ,在白玉豆腐一角切口,倒扣豆腐盒,切口处吹气————整块白玉豆腐就完整出盒了!
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