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本帖最后由 dongdongmamy 于 2011-10-25 13:39 编辑 6 ]- C( @' {- a7 O0 h- L2 y, u
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第一道菜:卤汁豆腐
' G* j! K2 X, o/ L$ G7 M, H5 ~ I, D白玉豆腐很容易破块,这里大厨先教了大家一招 ,在白玉豆腐一角切口,倒扣豆腐盒,切口处吹气————整块白玉豆腐就完整出盒了!
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