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这个是我的特长啊,一定要报名的。
# c/ E+ x) v2 ?" O妈网id:53928950。 灰墙# _$ Y F. _6 P1 r( u- j
特长菜:鱼头豆腐汤,西红柿牛腩,回锅肉,红烧杏鲍菇,麻婆豆腐,等等。7 Y7 r' ^/ s% }
不过图片都没怎么拍的,还是传下我过年做菜的图片吧,西红柿炖牛腩。
; w3 D# a4 b. a4 I- E. [0 l: W: d制作步骤:1:将买来的牛腩放冷水里㓎泡一小时左右。(过血水)9 q$ R" e0 m' J/ c
2:牛腩放开水里焯一下,撇去浮沫
0 F- i, c, H& x5 A# ? 3:西红柿顶部划十字刀,放开水里烫掉皮。
: }9 J" r. P1 `8 p" u 4:锅里放油烧热,放葱姜煸香,倒入切块的西红柿,炒出西红柿汤,盛出备用7 d9 M5 l H u+ z. v/ m3 z
5:放油热后加入牛腩翻炒,加入香叶,八角。炒到牛腩出油。8 w, y! Q6 |% P% }: O: I, u
6:加入西红柿,适量水大火烧开后转小火慢炖,两小时。最后家盐,(减少盐的摄入量)
# s4 _0 |/ M) C9 k( b 7:肉好了就可以出锅的。
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