- 妈米
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这个是我的特长啊,一定要报名的。
. t, y" \( |1 X9 A( {; W妈网id:53928950。 灰墙, A6 t) a! e1 T# H H, }4 |- Y4 L
特长菜:鱼头豆腐汤,西红柿牛腩,回锅肉,红烧杏鲍菇,麻婆豆腐,等等。
# Q$ V# g( z- S$ _- t) h g不过图片都没怎么拍的,还是传下我过年做菜的图片吧,西红柿炖牛腩。6 }5 N K( F( [) L% e% V6 V
制作步骤:1:将买来的牛腩放冷水里㓎泡一小时左右。(过血水)
, F) ]2 X- R0 l/ h 2:牛腩放开水里焯一下,撇去浮沫
" m# F3 [9 |6 v6 \' H" h 3:西红柿顶部划十字刀,放开水里烫掉皮。
" l$ B" k6 p$ K 4:锅里放油烧热,放葱姜煸香,倒入切块的西红柿,炒出西红柿汤,盛出备用
/ S t1 P) Q% Z5 \& V G 5:放油热后加入牛腩翻炒,加入香叶,八角。炒到牛腩出油。8 J1 ` p. z2 F% P; E! H
6:加入西红柿,适量水大火烧开后转小火慢炖,两小时。最后家盐,(减少盐的摄入量)) u' d5 n6 W L8 E. Z, ~) y
7:肉好了就可以出锅的。
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