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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
null 
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15803 
笑笑@bj 发表于 2012-3-5 13:25 # W. y; S5 a) i) ]: V( X" j
回复 大妞宝儿 的帖子' t3 E4 r! k! m* N& {* ^- d

; Y! X8 ^9 |- p1 f9 ^" d不喜欢油太多所以没做过炸的菜,我说怎么总是做不好呢,谢谢 ...

: {0 D: j7 y7 e) }, g这个烧茄子也不是说要炸,而是茄子一定要过透油,把茄子里面的水分都弄出去才好吃,不然不好吃,本来茄子吃油,不过我倒是给你一个建议,做个低油的茄子菜,可以做酿茄子。用长条茄子,跟做茄盒似的,家肉馅,然后上锅蒸,一个是吧肉本身的油整出来,茄子也不油腻,然后把蒸出来的油和水一起倒了,调个汁浇上,再蒸一会,很好吃。低油健康菜。

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宝宝生日
2012-04-21 
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558 
回复 果飞 的帖子
) K( Y9 @9 s& O% r5 ^9 A7 i" N: K, N7 c4 t) N' {" ^1 R
请问投稿到哪个版块?

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宝宝生日
2008-11-08 
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167 
给宝宝做的FF好做.先回复.有时间写个祥细的.
岳岳

高 三

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宝宝生日
2010-08-26 
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1101 
ID:lcl837875987
/ @9 h& N/ ^, l拿手好菜:1:鲫鱼豆腐汤2 K. Q3 d, w1 M7 m) W- s5 P
                  2:红烧鸭肉1 u5 T! i" `7 V# V
别人对我美食的评价:营养、健康、美味、实惠

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 小烂泥不甜甜 的帖子
& E+ X6 H" Y1 Q& w; C5 q, R
/ O" Q8 E2 [, x+ \哈哈,亲爱的先报名了后,接下来小编会安排大家做为美食名师为大家讲解你的拿手好菜哦,这个活动是在吃版进行哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 笑笑@bj 的帖子
. R/ F4 g7 X" _7 `& S! f8 }1 B- W# l+ `
亲爱的,你可以先报个名哦  ,你这个美食可以在吃版单开个帖子来分享喽  

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 小天依妈妈 的帖子' J+ U) f3 ], @# `- B" S9 q

  u; x( H( `  S哈哈,亲爱的记得按照活动要求的格式进行报名哦  

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宝宝生日
2010-05-18 
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572 
大妞宝儿 发表于 2012-3-5 13:29
4 c! u) t6 @0 V& }/ W4 q5 L这个烧茄子也不是说要炸,而是茄子一定要过透油,把茄子里面的水分都弄出去才好吃,不然不好吃,本来茄子 ...
7 ?- o. ^7 a1 `3 U2 |, V' r
好的,亲真会做菜呀。
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
null 
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15803 
笑笑@bj 发表于 2012-3-5 14:14 $ c) H4 d2 h- |8 S9 D/ x
好的,亲真会做菜呀。
: a% m: _" C$ R( z- C
瞎琢磨而已,外面吃太贵关键是,所以就的琢磨自己做

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宝宝生日
2014-08-11 
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332 
报名哈" ^$ ]" x% ^; f, H# y
ID:830134211 N& X5 C* [1 p" Q* m8 W
拿手菜:面食以及家常小菜6 K3 |, N1 I* f( Y
别人对我美食的评价:

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宝宝生日
2009-05-13 
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316 
关键是俺没有那么强的文字功底呢    怕传不好  还是先跟各位宝妈学习一下吧
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2012-3-5 15:53 编辑
  Y4 z  H$ |' U; s! N% ^* @' k$ B
妈网ID:xingfu214
! G/ e* g8 V, N. Z$ \6 |; |拿手好菜有哪些:额,其实都晒过了,我想想啊,我先报上成吗,哈哈) F" O% a4 d$ v- O3 ^. k
别人对你美食的评价:懒妈美食,这个老火了,哈哈

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宝宝生日
2011-02-20 
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287 
跟老妈学的酸辣土豆丝,老公的最爱哈哈

Rank: 4

宝宝生日
0000-00-00 
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20 
要求蛮高的

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宝宝生日
2012-05-16 
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1307 
妈网ID:人教新时代9 H* y/ w' T: v" y
拿手好菜有哪些:煮方便面,鸡蛋西红柿5 j2 T/ {1 S! q1 F. n$ g
别人对你美食的评价:自己在家饿不着肚子,

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宝宝生日
2011-06-19 
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421 
本帖最后由 liuyongzhe2 于 2012-3-5 17:51 编辑 ( r& ~: z0 O7 ^, }; V- p5 h- a
# ?4 p5 |8 {. k8 q; v8 }, X
抱着向大家学习和交流的目的报个名,
! p$ R  I# D+ H妈网ID:LIUYONGZHE2
3 e) M/ `$ Y9 h! w- N0 j2 d1 V拿手菜:手撕包菜、白辣椒鸡杂、麻辣香锅、回锅肉、溜肝尖、蒜茸西兰花、清炒荷兰豆、豆腐丝炒韭菜、家乡豆腐、家乡茄子、鲫鱼豆腐汤、紫菜虾皮蛋花汤,这些是这个季节常见的食材俗称应季菜,其它还有蒜茸粉丝蒸扇贝、红烧带鱼或平鱼、凉扮碗豆苗、凉拦穿心莲苗," a+ }8 }- f% @) F9 y: b
评价:集川湘菜与一身的家常小馆。6 X4 [8 |( b. D" u% {( q8 Y
突然发现自己也会做挺多菜的,怎么我老公就没发现呢,哈哈

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宝宝生日
2011-12-31 
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1896 
妈网ID:双子桀骜( U8 F! i3 J* J/ w3 ~
拿手好菜有哪些:麻辣香锅 鸡排饭 肉末茄子……
  @3 h4 h4 G2 G: u7 K6 s$ M别人对你美食的评价:有饭店的味道~
灰灰

一年级

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宝宝生日
2011-7-09 
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40 
这个是我的特长啊,一定要报名的。
9 F& F* I, D7 k- q, i妈网id:53928950。             灰墙
7 D3 A6 K% h3 q$ Q9 Q, f8 U特长菜:鱼头豆腐汤,西红柿牛腩,回锅肉,红烧杏鲍菇,麻婆豆腐,等等。
# N  T( n" l# l) k) v不过图片都没怎么拍的,还是传下我过年做菜的图片吧,西红柿炖牛腩。
. N/ N' e$ ]) K& f7 F制作步骤:1:将买来的牛腩放冷水里㓎泡一小时左右。(过血水)& `9 \, e3 d/ `2 U2 m; K* J, G
                   2:牛腩放开水里焯一下,撇去浮沫7 ~; @8 q6 T0 J: w; I- Q$ {9 @+ K, E
                   3:西红柿顶部划十字刀,放开水里烫掉皮。- t* i3 e$ j* k) A: H0 j- _
                    4:锅里放油烧热,放葱姜煸香,倒入切块的西红柿,炒出西红柿汤,盛出备用7 q7 H8 u+ [9 @
                   5:放油热后加入牛腩翻炒,加入香叶,八角。炒到牛腩出油。/ y1 L1 C& D4 q, |* `' u9 t, A
                    6:加入西红柿,适量水大火烧开后转小火慢炖,两小时。最后家盐,(减少盐的摄入量)% s! q$ x# V0 s7 R( d3 g" k
                 7:肉好了就可以出锅的。
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