一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：8 ]; a  {$ G8 t8 C/ @# G
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？1 n9 |0 r1 V2 J9 {" d$ s. x! D9 _
2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
9 R3 C! q: ?; W5 r" K/ Q6 _. e
8 [+ Z- k( }. V) ?, C9 H0 L失败过N次，从未成功过啊~~, k7 I! `1 [& L4 n# W+ v" x

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
5 t! m; G8 a* k* G! s请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

* G* G) d7 ]" `( L, `  n* _恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54 6 p: J% u/ U& T- ?6 Z4 _# R
成功" f# F8 s- p/ H' O  o, _
非常漂亮/ a% m2 J7 p2 l$ n2 N2 f
想吃

* ~' |1 U, A+ Z  E7 r
哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31
& U- z# v7 _, q进步很大啊，这好老公还真是称职啊

! ~4 z# M% P7 U/ h+ j
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 8 N2 r) s" ]& N/ x: `/ h5 u
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

2 X. ?% M9 S) U) _  J
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19 ( z, ?0 y1 W, V$ _; T1 C( E5 |) y
阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

' U! M) ]" d4 E: _
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 ! K; y% ]2 l  Y  E5 t
看起来就好吃。我也试试

# w/ ^! y, K5 l3 h3 F: K! `9 k* I7 }$ i嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
/ X3 ~) S. J' F; y问两个问题啊：+ u% j4 a) g4 d7 K' @" q$ [
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

+ s, n9 h4 @+ f0 b0 p$ ~8 j; l2 I1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
5 [, @2 ~7 h1 `" B/ p' S2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
0 B5 S  i2 V: d2 o6 R8 J, D) _+ J$ Z, B* C, ]3 H' f
亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 5 e" U0 w5 O# M6 @* y
你太有福气了 羡慕

  w6 Q( y8 k9 ?8 a1 g. |
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
, C4 b- J9 {2 w7 Z# |$ K- t亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

# ?- {$ p# {7 Q' h
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 ( e7 F/ q5 p8 M; [& l1 A
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

& n: V* l. g( t1 l7 |& }+ `8 i
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
) I9 H3 ^" {2 h是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

- F7 n' p* E: Z* d' `( A: y+ A5 i
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
7 g* B& X$ G3 R& e! l恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

9 i2 E3 z  U. F6 w+ V' S: i所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈