一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：
/ A5 t( ~2 }/ G5 x& l- g1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
& n: A0 A! L" C& f3 p% R! u: p2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
/ N% R% x- F4 c1 \% y, u3 ~) ^5 p
失败过N次，从未成功过啊~~! O- Y5 Z7 v6 a6 A0 ]

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
7 i4 v: ^% ~" t. |) U( c: C( @请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

* d7 J- u- f6 h* ]恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
. ^% J3 R: `' Z7 F成功- s8 x" X( s% L7 l
非常漂亮
. S& l0 d$ y7 f2 f想吃

4 {. s  R" K( X- |$ A哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 4 c6 u6 d/ d3 n
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

5 f, s* E* U; h2 J
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 ! Y) s: e1 R& o" K" K
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

+ Y; Z( R/ M6 F1 W; V
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19 4 |* W- Q! m" a* w+ O$ h+ A' _, K% e
阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

" z9 N" @( \$ z# X* t# F
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 - u) v3 c5 ?+ V
看起来就好吃。我也试试

9 F  @: |9 Q& R( B# ^3 a, T
嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
/ D) P+ o% s* q+ G8 ?; z问两个问题啊：0 ?, W- H& T4 f3 g  b; s) V' U  ^( c) U
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

6 A9 q: [& v: V1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！" b. l7 i+ M, E
2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！% [8 e/ f# J/ X& v' {% T/ D

2 N' q1 n3 b0 B亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29
' J, D/ s) r7 j9 ]0 _% U. ~: J2 x你太有福气了 羡慕

% q& d* m3 t- ^1 L! i5 n哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
7 u+ v5 H. I, u. d6 S' a- I亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

4 b  j+ b- c( A$ `5 }/ g$ {( s. T& z
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 5 \4 R& E# F: M& u
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

6 @( _* J& R' c
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57 9 C. `, ^! f. V
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

" L% x7 H  p( [% Y5 ^
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
. w' ~( k0 N% E: F5 k恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

9 Q! n$ G/ W9 d8 G  o9 r, h/ ]
所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈