一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：% g( F" ]1 A4 V& r- L3 f
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
6 S6 j) `, |. c  h* k5 @2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~$ H- O' r2 Q9 N3 y. ]% w: ~

5 c# x! F. G; N, l失败过N次，从未成功过啊~~
. q+ ~& j- E! e/ t# v

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
% B* |4 r/ q6 ?* W请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

" f. N) j/ |1 D2 q! |6 e4 P' w恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
7 g& `$ p8 y% j7 G# N- B4 ?: y成功: r# ^' s9 u# r. q
非常漂亮5 P7 \: m) Z, q% S2 C1 g
想吃

  O* }1 V- F6 z% N7 ^% c) \) l: y哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 . s: r4 B7 N/ Y, J
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

' L5 ~/ f' n  V$ t* d0 |9 I是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 ' ]$ D1 c" D/ p
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

7 ~9 F. n5 |, O; X1 f. B9 i( ^额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
! K$ R: N4 B* B7 T- Q阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

: ?1 z; B. \4 g9 G: l6 l
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23
8 R) i' l  Y! _$ s8 L& R看起来就好吃。我也试试

; R3 O; a4 ?; V6 k: A' b7 U
嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27 - z' @, y# f! J  [9 a
问两个问题啊：
0 o3 q6 t+ n4 C1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

; ^; `3 [6 a" v; U2 U, b1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！0 m8 n- }. Z" X; A
2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
, F* A! u; ^3 t5 K) u2 ~  c
! R) R) n0 Y7 H7 g9 n亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29
4 _5 N0 {' ?# l! U你太有福气了 羡慕

; k8 K% t: r# l
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34 " ]1 Q* t8 w6 D6 ^+ }/ ?4 i
亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

& `; ~. u' k* X6 f* w# h, k
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48
: ^# R- ~4 D( x- B$ U; Q很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

* S$ f2 b8 K! W' `  M
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
7 E# Q) t; X4 E& F! {" l% V是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

2 V6 H; o1 T4 h5 W
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
% X) |0 y6 y8 {" q) y% C: K恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

9 P5 H& i$ d; ?  ~( n0 s5 u9 q0 h所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈