一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：4 W# q+ }; k/ j8 L" h6 o9 @
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？! H$ r; \( o' x) v
2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~6 O8 I8 M" x1 D0 T
* T7 ~/ F' S# b' b; f7 x
失败过N次，从未成功过啊~~4 J" R0 L$ S3 a7 s. _

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
3 n$ V. }( N; {7 s, _% G, t& U请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

1 f# k# M  a" E6 v' e) i- Y3 ~恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54 4 M  B9 ~, [8 Z9 O6 U
成功
7 I9 z! L5 @; b6 m( P1 q非常漂亮
+ f  G4 b4 a. P$ C想吃

: ~* W/ p( ^: k5 v) M哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31
! t( Y7 s; i; N% k$ C2 c" Z, p8 @进步很大啊，这好老公还真是称职啊

0 Q: d2 [6 @% |1 X3 q% a
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 9 X, X* d( n" N8 e* G
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

9 u1 G1 y5 \" H5 W1 v+ b# M额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
( i9 P* Z8 P; |& w# E阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

/ ^9 p# x( S5 v, s* M5 S哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23
9 m$ B( X3 I* o看起来就好吃。我也试试

- w+ ]5 q2 f6 ?, f3 G' p7 `/ u
嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27 $ u  [* q, o; M- p1 P5 r% r: X
问两个问题啊：
  X9 d  i$ ?. {2 Q1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

+ q; `) v# V9 j1 Z- M
1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！4 K0 ^" p0 W9 t0 q4 K
2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
# G' X& \" _& E0 Q
# M1 S3 c: t+ ~# G$ ^4 |  }亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 0 z% ^; U; |+ k, e
你太有福气了 羡慕

# E% ~3 ]3 P0 a# o哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
. x9 _- B5 U. f% c7 g' Y1 F亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

% I, B# I" N& [4 o我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 , i. P5 F3 l7 y- j4 R: f3 |" C
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

/ f& i8 c3 g% ^
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
- z. Z, n. z: x% s, \是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

9 I) z6 y: ~7 R6 a9 T
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08 7 {1 @  u) C) u# R( j  N
恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

0 X* v: L# m. ~* L9 c所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈