一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：$ i; D% S& ^+ G, h* {& ~) ~
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
2 e/ j: U; h- [9 G7 ^8 T5 A( i- S& L2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
" P" }3 ?' @0 [: v$ h9 Y* o6 B0 ~1 y1 A, M" M& k/ H
失败过N次，从未成功过啊~~9 q7 Y4 q; f: e1 j2 S

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32 ) q+ X4 o+ v* X
请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

2 C. F/ v: p' c# n0 _. M# [
恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
9 |+ `1 W& b, M2 s( h( k* l8 \成功
/ D! P# q0 L7 B% i非常漂亮4 a7 ~/ x$ \2 S+ H; a7 w% k
想吃

% z" H+ G( t5 S0 }0 d4 |2 k; T哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 3 H! [& n4 V# H; j, N/ U
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

5 M2 z& L9 U# c% R7 ]
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15   E$ A5 _6 t. q, r5 v1 A
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

' e6 ^" ^2 f- q5 E额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
  z0 B0 w+ C9 D1 e阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

$ }/ v' o7 M! s' M
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 $ Q. j4 @4 `+ C- L
看起来就好吃。我也试试

5 A. d! |$ \7 g0 m0 H嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27 8 f3 F& b2 p& z+ j9 \
问两个问题啊：; K$ t. p0 E. n1 ?/ x! ?3 B5 M$ T
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

  ^% W- q  A2 O
1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
/ y1 \+ H& |" y3 Q2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！8 p' D( s$ S: D. D
( W, E* L& M% i7 C& N! {7 X
亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 : B3 U6 l( S( ?! d
你太有福气了 羡慕

4 P2 Y2 J, \- _2 B: p- Q3 Z7 I
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
( y9 ?# J2 a4 H" p' X, _6 N亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

% f0 P* _* j" f7 i* f" y- W
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 : O  L) x8 j  g# V4 K9 w
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

8 b9 e+ i3 |9 n/ B9 j9 @, O9 q  x: x
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
* y- S8 U3 G, A' T  d是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

1 M! g  i/ G: p' R/ M提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
/ s" ]( d+ M$ S) `. B恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

5 q. D5 I1 D$ T; l, `, k4 T
所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈