一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：; o$ X1 }6 I8 W
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？0 k' ^6 Q* L  O+ [7 ^/ P9 q
2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
; _( P, N& w  }/ |  }  q' X: b: x' l3 A) i9 Y
失败过N次，从未成功过啊~~
+ O. C8 e; B9 p! V+ K

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
( H+ _5 f* I3 N( X: G, d, U$ k: O; ~请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

& D: N: L0 i/ d% G- s7 u" ]恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
, A, f3 T+ d0 l) r  v成功) E* m2 a7 g/ s( U+ W: A/ c7 u$ l  I
非常漂亮
) P! @3 [# U5 m: S5 B) c想吃

& @! ?$ @; z% @
哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 4 P! a! {) t" n* ~! |9 ]- _4 p
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

$ n6 T* E2 L6 [# U% ]$ c4 y是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 8 L' i7 z0 N6 M% b# n
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

( Y% L: n8 X( W2 _额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
, l& @: }  @) i7 _$ I# Y0 H2 f8 s& ]阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

1 B& n2 ?* A# C2 g: H
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 . n; b! M: E  B# g: {- I1 _6 O
看起来就好吃。我也试试

, s9 T2 a4 \* W: w- U0 ~% g嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
" i/ q' P$ f" S8 t! _问两个问题啊：2 s* K7 R3 y% t4 Y5 M4 f$ _
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

8 n" i  _% @' y" O) i1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
7 ~' N- S4 H. n; M  Q2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
" E8 L, X) w9 M" j! F. o( y& z& v5 _& y; ?$ E: ]; f4 W, L( }6 Q
亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 ' _. i; R' c4 x
你太有福气了 羡慕

: ]! C6 W/ ^5 P; C9 f
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
! L& R% A: A3 }5 Y% b9 i7 o亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

$ D" t% d( ~; q: }/ ^* Q+ y我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 * s3 G( z% G: i$ H8 \
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

8 v+ q. s: Y/ U" J, O  }8 S
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57 - d( l$ i8 c. g+ P$ E, [
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

& [  I& U$ @# D+ E6 j; ]: v
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08 : Y3 z8 @# V  m1 ^# Y
恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

; S7 R2 A' J8 L# [所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈