一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：. F- [7 v( Q! I; M
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？; T! i1 t8 X* ]6 G, M4 g
2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
0 j- u4 C% a# r1 C  e" H/ e0 K& _+ x1 V" {
失败过N次，从未成功过啊~~/ u' i* M" z$ o8 ]7 n' m  A

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
: D8 ~* x! Q1 `9 B2 |# @请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

; Y5 c' M) S; q0 o8 O恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
2 j+ X  {# n* n. M成功$ K* e; \4 c2 H
非常漂亮
6 A2 B2 S9 d, f' l' I+ ?想吃

) e) _1 O8 y; [/ Q/ K! {哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31
; F- x7 A0 k2 E$ w3 [6 k6 A) f进步很大啊，这好老公还真是称职啊

9 m8 u$ H+ }3 r. h1 y/ p" \是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 ' p7 a. m# H. I8 @( u0 ~
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

4 O" P+ m( n6 H& {+ p0 s- R- w额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
) d$ Y, c  G8 I. S阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

3 P4 C! x; }: r& Z5 e8 P. c
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23
) K2 X. v. |4 ?/ W看起来就好吃。我也试试

% M2 s; M) K7 a$ y0 W! I7 L" g
嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
2 H4 Y7 X" T, U- T1 f7 }问两个问题啊：$ D* s" L' a7 c
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

/ i& G$ T6 `0 H' W1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！* D  A2 L0 c7 o! z: _" c: k7 `8 z
2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
# i4 ]9 [" b6 M7 c; x
2 S$ @) A. c0 p$ H, x亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29
# U% Y5 T; }6 I' Y4 l你太有福气了 羡慕

; b7 O# D0 I; n2 _, n" b7 f; M哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34 2 p; ^' E* S# W* {8 r: Q  ]
亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

# ?0 H- o2 u' i% F我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48
- X' n; [6 C& B: `很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

  G/ ?" m2 {/ I/ i0 ?% c9 d5 X
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57 1 b) x0 q9 K! |9 m7 b% E5 v
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

- \( T; Z4 F' n0 i4 m
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08 % ?. v; }1 n( G6 o3 `! c' h: R
恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

, b* i  \8 I3 O( _+ q所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈