一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：
/ u+ L3 j4 Q+ v* f* c1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
9 o) w2 K; |$ _- U9 k* H2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~$ F7 a  Y  r/ ~: m) o! U

0 P" K0 N  @8 h. s# E! M, r9 Y失败过N次，从未成功过啊~~
/ E. ~* Y! @: Y

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32 2 U9 V$ ^9 Q$ r
请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

: q7 ]* [; U7 E
恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
0 M. ^7 @6 ]  e成功
' e! m0 R" ]& W0 S3 P非常漂亮* W) e& n# ]6 X) h
想吃

! M. B6 I; G  L; {6 v7 ?/ K" H
哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31
" N- l: S+ U6 W7 q  s) O进步很大啊，这好老公还真是称职啊

4 N) X) n; o. o是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15
. P9 D% |& U9 \7 k; [不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

8 q% e$ D- u$ I' ?) m
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
: Z6 t9 q1 e9 c6 K( R& V( i6 n阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

3 n) o* Z  `: g$ l: e. A哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 / v! G' i' h  N2 x, t- w9 `
看起来就好吃。我也试试

0 j. S! s) J3 H7 L, r' }- Y嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
! o' e' G- [* M5 C* N* j0 [( _问两个问题啊：
+ F; t" q) a1 u; n, M1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

4 a/ U& A9 D2 m
1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！+ J; p2 m& z4 x8 U
2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！5 [) h8 m! J! h

- K% \; [- c. h  i& u亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 / l$ c1 N6 y& D$ J. ]0 ?. I
你太有福气了 羡慕

3 X+ K! @) S6 o2 ^1 K  }& c3 p
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34 * j- q( f! T, ~, V% O6 r
亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

8 R9 q& L; W/ K% U/ b
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 . V0 r1 Q. B1 i6 {
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

) ~- o) q0 s5 f, O+ J. p
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
6 }" D, _* O6 {7 ?$ h  o是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

8 U" v: ], B) v. U& F
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
6 m1 J* q/ q  {; w3 i恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

6 G0 K: i. R" T: i+ E所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈