heying628

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我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。
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我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。
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2 p5 }, R* T- p0 I% e: I酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。  u8 p- r6 B8 @" X( n
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html: R5 o" ^9 b6 }& j
: g% u; d3 b! \7 O* e
第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考
( Y$ q( K! m5 w+ ^) T0 W5 Ahttp://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html6 K7 q4 x5 R' l; I
  u) O" f0 H) V9 h8 x
再次感谢大家！

玲珑映

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多谢多谢！

玲珑映

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$ M  c4 ]% w+ Z% q9 b亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
; Z  q4 G4 s: Y# Y椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！
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taoydr

俺也求步骤