heying628

回复 5052149 的帖子5 _( \- ^: j, y6 j5 Q6 I

  m/ R; b* ]" P, _0 Y6 Q' _我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。
9 R( N: |7 U6 p3 t! {1 W
; {* S+ C5 }$ h: n$ d8 \8 G我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。6 i2 d  A' y$ Z% @
6 S" ~6 S: q* q% K
2 d" w# K. _/ o  b% h. t- j* M$ w
酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。
3 @# N! Y& P( O8 v( W. [http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
# o  I3 ~4 w5 u3 o" B& b. `5 @
! x# }2 N( |4 X6 S& Q第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考2 Y' t; H6 g' j
http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html
3 r8 A% B" P! v
* K; M5 x8 }# B$ Z8 x: j4 W3 Y2 ^再次感谢大家！

玲珑映

回复 玲珑映 的帖子
" ~5 s' \5 b/ N/ k3 B4 J( W
" c* m0 }- ^8 A" O多谢多谢！

玲珑映

回复 蒽蒽很乖 的帖子, M/ |$ N8 W# _/ ^

# H+ b7 O/ ~) k& r* S2 C7 J亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
4 [# E1 X, P5 ?2 P( }% \# E椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！; @8 ^/ ^! I; k% L$ k5 t

taoydr

俺也求步骤