- 妈米
- 335
- 经验值
- 135
- 在线时间
- 4小时
- 宝宝生日
- 2009-03-27
- 注册时间
- 2014-1-17
- 帖子
- 15
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 138
- 精华
- 0
- UID
- 12611628

- 宝宝生日
- 2009-03-27
- 帖子
- 15
|
谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分,我初来乍到,还不太熟悉论坛,请大家多多包涵。" @* t4 X! v# @0 H. V
3 g* i" s- h2 I- w: @6 v我是用面包机揉面,面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG,刚开始用的时候也是各种不顺手,面团组织粗糙,现在稍微顺了一点。! K2 P3 e- b1 {4 ~
, o3 U4 v6 ?. I2 z7 o4 q- r4 Y" R# H7 F4 d& f* @
酸奶蔓越莓吐司 参考下面爱和自由的酸奶吐司(我比较喜欢看爱和自由的博客,学到了不少东西),我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序,就是先揉面,直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段,然后自己定时发酵、整形,烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚,所以我买了这两个吐司模。
" Y, A% i# y9 W, c6 m& Q6 T, S/ f) ~http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
6 }! k+ c5 p7 t
9 _5 L% y* z% v- O6 y& e% Q7 d% j! F3 G第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客,完全按照下面的方子来的,大家可以参考( L% y* t( L: L1 f( @5 u! ?
http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html$ D. `& i4 s& j7 [- W! o7 W
; z b( g- P7 a! {
再次感谢大家!
|
|