heying628

回复 5052149 的帖子: y( T: ]) N- p! X

3 x6 [  m* W* f! r# H% A我也是呢，每次做的都黑吧垃圾，硬硬的，看着卖相不好呢，求LZ做法

玲珑映

谢谢各位。真诚的感谢各位的回复和评分，我初来乍到，还不太熟悉论坛，请大家多多包涵。
+ g6 `* w* `/ q. ^. E8 [1 p3 ]: f5 o& u4 r9 K6 g
我是用面包机揉面，面包机或烤箱烤的。面包机柏翠8800SUG，刚开始用的时候也是各种不顺手，面团组织粗糙，现在稍微顺了一点。
* ~, J1 O3 Z  [( E5 [; T9 h/ G6 c. X1 {3 s# f

4 R' e/ r9 ~1 D3 w  ]" N酸奶蔓越莓吐司  参考下面爱和自由的酸奶吐司（我比较喜欢看爱和自由的博客，学到了不少东西），我根据面团的情况稍微多加了一点酸奶大概10g不到。我不用面包机的固定程序，就是先揉面，直接法的话得4个揉面程序才能揉到完全阶段，然后自己定时发酵、整形，烘烤。面包机烤的面包皮都比较厚，所以我买了这两个吐司模。
" l1 n, I$ v; I$ _http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
7 L% j1 v; C. ^+ e" V& L
# D+ k! o" H8 {" z第二个椰蓉吐司参考的是爱美的家的博客，完全按照下面的方子来的，大家可以参考+ h5 C1 ?/ }4 w( X  n! a4 g
http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html0 }# f6 o, o3 X- R$ T8 a
" M- C! q2 D/ I' J+ ?; A
再次感谢大家！

玲珑映

回复 玲珑映 的帖子% V  q: x  ]3 G3 m) q- W4 b

+ i( |$ [1 v  i  N! _- c多谢多谢！

玲珑映

回复 蒽蒽很乖 的帖子4 [+ d/ I; y  D' r6 O
7 K8 I' r* T5 t/ }. \7 ?% w
亲，酸奶吐司是参考的爱和自由的：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf0102em4t.html
; w+ x* g- [, l& T- D7 J: E椰蓉吐司是参考的这个：http://blog.sina.com.cn/s/blog_74cf69a20101cqrd.html

玲珑映

@酸菜包子  @李苹果 @naga_anily @gongrenbaqin @heying628  作法链接在22楼，谢谢！
0 D1 t0 i3 n7 g0 o

taoydr

俺也求步骤