栀子蜜糖

晨宝hy

梅菜肉跟鲍鱼面我的最爱！！

天空10085

梅菜肉梅菜肉真想吃啊！

shuaishuai2006

天空10085 发表于 2011-10-6 14:55 9 O( v, z9 a1 T$ W0 [6 v
梅菜肉梅菜肉真想吃啊！

0 d4 F/ ~! ]# n$ `1 {- W8 s/ @) @.......有机会聚餐吧

shuaishuai2006

sizukawang 发表于 2011-10-6 12:50
$ u. v3 n2 P* i7 B; U楼主有空教教梅菜扣肉的做法吧，很不错的样子

& X; _* K+ H" X- L% t1 v$ w! k0 I- K
没啥可难的，就是把菜泡一个小时，然后多洗，洗到没沙子为止
/ N9 G3 q. m: H* x( t/ i5 A2 h$ E4 P泡的时间很重要，泡时间长了，菜没味了，时间短了，沙子洗不干净
' o4 f4 ]$ C% v7 H然后用电高压锅压，只放酱油不放盐，放冰糖，把调料放好了拌匀，然后把肉放在下面，菜在上面，压40分钟# L. m; X" L: n+ R: A
第一天不吃，放到第二天再吃，菜和肉都入味儿了
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冰若雪