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sizukawang 发表于 2011-10-6 12:50 
4 C9 c& e& s+ d, Y9 |楼主有空教教梅菜扣肉的做法吧,很不错的样子 . p+ X5 A- P2 x7 j6 q9 Y
没啥可难的,就是把菜泡一个小时,然后多洗,洗到没沙子为止
- `2 c- H4 ?1 p1 a$ Y& Q泡的时间很重要,泡时间长了,菜没味了,时间短了,沙子洗不干净; b t4 h, x0 C; i6 w
然后用电高压锅压,只放酱油不放盐,放冰糖,把调料放好了拌匀,然后把肉放在下面,菜在上面,压40分钟
, z' |# n0 k; K0 y第一天不吃,放到第二天再吃,菜和肉都入味儿了
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