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sizukawang 发表于 2011-10-6 12:50 
( {9 K2 l1 K( p6 G. B3 F" [2 _6 `楼主有空教教梅菜扣肉的做法吧,很不错的样子 * N" V3 Z4 i* ?
没啥可难的,就是把菜泡一个小时,然后多洗,洗到没沙子为止* u1 e$ I6 Z1 Q8 b. ~: V: L
泡的时间很重要,泡时间长了,菜没味了,时间短了,沙子洗不干净% n& f/ g; m- a5 h
然后用电高压锅压,只放酱油不放盐,放冰糖,把调料放好了拌匀,然后把肉放在下面,菜在上面,压40分钟: Z; o4 A! M9 Q A: h( x/ {
第一天不吃,放到第二天再吃,菜和肉都入味儿了 " ?: d4 x8 t5 `5 z; ]7 I
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