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sizukawang 发表于 2011-10-6 12:50 
& C7 f3 p6 R) e5 w% P& q8 E楼主有空教教梅菜扣肉的做法吧,很不错的样子 # `" e3 |& }% I8 \5 X
没啥可难的,就是把菜泡一个小时,然后多洗,洗到没沙子为止
0 i1 l$ y- G: j" Z( G( C; m泡的时间很重要,泡时间长了,菜没味了,时间短了,沙子洗不干净5 x! s# V [7 u; u2 `. g
然后用电高压锅压,只放酱油不放盐,放冰糖,把调料放好了拌匀,然后把肉放在下面,菜在上面,压40分钟
7 }" |6 n8 r- n第一天不吃,放到第二天再吃,菜和肉都入味儿了 * y; T$ J( w" v2 a; q) P4 L
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