奔跑加菲

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哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

vivienpan

我做失败时也呈发糕状
  ?7 {' G, a7 Q# u; b后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

花猫的家

回复 shuaishuai2006 的帖子# R% h7 [+ R+ ]4 n

$ ~, {2 h+ I8 o9 p; F炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39 9 e! a3 d" X9 {! E; ]
试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

( E5 C5 Y6 z( K5 L一会儿我搜搜去

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09
8 S7 W- W) M# T% R, h. p/ ]- u成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

3 ?  {% T9 L- y; P" X- H( N5 O: z5 C哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03
& t4 r$ S4 p0 R4 X1 O& C# a我做失败时也呈发糕状: M4 ~' C- }6 [; F
后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

/ S. J; R. }0 `( X+ r
我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人+ z4 ^3 g+ g& ^2 u% {
我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26 ( Y/ @; L9 v+ Z2 C5 p5 n; V$ |  @, K
我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

- _; Q/ w, O( z# O# r, G" a
不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24
7 a0 ~7 @) t5 \1 `- ^回复 shuaishuai2006 的帖子. S/ V3 d$ H& u- p/ t
0 b4 @, w" S& N- u, Z
哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

, W5 i4 S5 ?$ |2 f" T) S9 r两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好
8 d( x  ?& F6 K还是我自己手和面吧

奔跑加菲

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% t+ Z; ?$ r( Z8 k
: g' x8 V; J, y1 C还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧