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回复 shuaishuai2006 的帖子
. o( W- }& G! i- ~& P- z2 v: h6 U/ r8 Z0 j7 d
哈哈,彼此,我也新买的面包机,一次还没用呢,你买的什么牌子

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2009-07-25 
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我一次也没成功过,老公都说我浪费面呢,唉,我也不知道要买啥样的面

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2010-04-24 
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我做失败时也呈发糕状
  ?7 {' G, a7 Q# u; b后来我发现不是我的问题,是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的,但也不一样。只有一种一小袋20元,但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用,必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉,也凑合,但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

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回复 shuaishuai2006 的帖子# R% h7 [+ R+ ]4 n

$ ~, {2 h+ I8 o9 p; F炸鸡柳什么的裹在外面用了,当然这个弄碎的过程很痛苦,所以我也很少弄。

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2011-09-09 
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成了发糕,是面发过劲了,发过头了,我去年蒸过一次满头,发的所有满头都连在一起了,没办法,也只好那么蒸了,正好赶上亲戚来家里,吃饭时说,真不错啊,蒸的发糕真香!我那汗 啊!
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紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39 9 e! a3 d" X9 {! E; ]
试试汤种的做法呗~我之前也失败无数次!用了汤种的做法就口感好多了!

( E5 C5 Y6 z( K5 L一会儿我搜搜去
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土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09
8 S7 W- W) M# T% R, h. p/ ]- u成了发糕,是面发过劲了,发过头了,我去年蒸过一次满头,发的所有满头都连在一起了,没办法,也只好那么蒸 ...

3 ?  {% T9 L- y; P" X- H( N5 O: z5 C哈哈。。。。好吃就行了
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vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03
& t4 r$ S4 p0 R4 X1 O& C# a我做失败时也呈发糕状: M4 ~' C- }6 [; F
后来我发现不是我的问题,是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...
/ S. J; R. }0 `( X+ r
我前两天买的做蛋糕的模子,里面送了一袋面,发的可大了,有点吓人+ z4 ^3 g+ g& ^2 u% {
我正准备传个照片上来呢
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荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26 ( Y/ @; L9 v+ Z2 C5 p5 n; V$ |  @, K
我一次也没成功过,老公都说我浪费面呢,唉,我也不知道要买啥样的面
- _; Q/ w, O( z# O# r, G" a
不浪费,能吃就行了
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奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24
7 a0 ~7 @) t5 \1 `- ^回复 shuaishuai2006 的帖子. S/ V3 d$ H& u- p/ t
0 b4 @, w" S& N- u, Z
哈哈,彼此,我也新买的面包机,一次还没用呢,你买的什么牌子 ...

, W5 i4 S5 ?$ |2 f" T) S9 r两个都是美的的,我用面包机连和面都和不好
8 d( x  ?& F6 K还是我自己手和面吧
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% t+ Z; ?$ r( Z8 k
: g' x8 V; J, y1 C还说呢,我这周也试了一下面包机,做完面包真没有我自己手做的好吃,不知道为啥
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2010-12-19 
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就做了1次面包,主要是和面太费劲了啊,你还是买个面包机吧
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做了六次面包,次次都当发糕吃,5555555
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