奔跑加菲

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  t0 b& W, T4 u- q7 ~  C3 l" T& y
哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

vivienpan

我做失败时也呈发糕状
( e5 g; f; g( z5 M8 f后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

花猫的家

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炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39
" R6 s- Q' {3 P1 l试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

1 X; k) C; r6 Z  h7 |0 a3 ^
一会儿我搜搜去

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09
- ]  a5 e9 m; q, y成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

$ f- x+ ?) Z* u: H0 h1 P
哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03
, ^! m, R9 B5 P8 N( g& N我做失败时也呈发糕状( b: e/ ~  {4 Q4 k, I
后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

4 v1 l+ I! Q- g! g( f0 N; x) y$ A
我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人
8 m( ~# W4 a) {! @我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26 6 [7 B7 \3 k. O; ?+ Z. S
我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

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不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24 1 ~7 ?/ |5 a$ x  y1 A
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7 ?3 N/ M/ M/ T* y
$ a2 S2 l  I; m3 ^% J哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

: U* a9 ]  c4 g* p4 A9 n两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好2 p. {: V4 g' X6 ?; Y6 c9 Y
还是我自己手和面吧

奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子  w6 N* y. Q+ J8 x9 n5 O3 `

' N, Y- j# A- f2 x& k1 D还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧