奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子
) F$ @: P9 S; r3 X- O5 _! |( G- T! O: M. ?0 A4 f( m
哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子

荞麦馒头

我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

vivienpan

我做失败时也呈发糕状
( I6 M0 R8 V, B; Y: ^+ E5 u, Q后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。虽然我都是大超市买的，但也不一样。只有一种一小袋20元，但只够做一个半900克的面包的面包粉最好用，必然成功。其次是沃尔玛的一种高筋面包粉，也凑合，但不如前者。其他所有买的来各种品牌高筋粉都做不成。

花猫的家

回复 shuaishuai2006 的帖子
' H& }: ?$ K: v
  G$ `3 X7 S9 X! O5 H炸鸡柳什么的裹在外面用了，当然这个弄碎的过程很痛苦，所以我也很少弄。

土豆啊

成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸了，正好赶上亲戚来家里，吃饭时说，真不错啊，蒸的发糕真香！我那汗 啊！

shuaishuai2006

紫罂魅影 发表于 2013-1-14 15:39
5 A7 O  U1 M% P$ U" X& M试试汤种的做法呗～我之前也失败无数次！用了汤种的做法就口感好多了！

; \7 X- n5 X. c, r) S3 W
一会儿我搜搜去

shuaishuai2006

土豆啊 发表于 2013-1-12 23:09 3 d& J* x( D' R' V
成了发糕，是面发过劲了，发过头了，我去年蒸过一次满头，发的所有满头都连在一起了，没办法，也只好那么蒸 ...

  k0 R  O& q" p- K5 I
哈哈。。。。好吃就行了

shuaishuai2006

vivienpan 发表于 2013-1-5 19:03 ) E* W0 ~, N  G8 Z4 X: u" Y
我做失败时也呈发糕状
) i- S) t" z& `# D) n后来我发现不是我的问题，是面粉的问题。现在市面上的高筋粉并不可全信。 ...

8 I+ Q: I* g7 Y: j2 D
我前两天买的做蛋糕的模子，里面送了一袋面，发的可大了，有点吓人: K7 V. J9 b4 I
我正准备传个照片上来呢

shuaishuai2006

荞麦馒头 发表于 2013-1-5 12:26
; Z6 z1 M+ F6 V我一次也没成功过，老公都说我浪费面呢，唉，我也不知道要买啥样的面

* w* ~+ x8 a5 V
不浪费，能吃就行了

shuaishuai2006

奔跑加菲 发表于 2013-1-5 09:24 * T1 @' A* s' z) y
回复 shuaishuai2006 的帖子( n$ o8 e' y, b3 p5 ~2 `- C

+ U% j: j+ M1 o" G7 x* `哈哈，彼此，我也新买的面包机，一次还没用呢，你买的什么牌子 ...

: }7 I7 K. S% G1 @5 e) T两个都是美的的，我用面包机连和面都和不好3 l6 O+ n5 i" _5 f( S- a/ d/ T0 r/ r
还是我自己手和面吧

奔跑加菲

回复 shuaishuai2006 的帖子
: s1 ?+ c+ d, U1 w* P
) c5 G; P+ D* u6 V还说呢，我这周也试了一下面包机，做完面包真没有我自己手做的好吃，不知道为啥

豆豆的点儿

就做了1次面包，主要是和面太费劲了啊，你还是买个面包机吧