钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53 : k  c& E* D2 Z+ R" m* a2 l9 e6 E
回复 钊钊妈@bj 的帖子8 E2 |3 i- ^8 Q

, |% h9 }& o: _哈哈，一个菜都不会嘛？

8 F& A" i+ [# _+ ~3 E
会呀，还有一个在妈网得过奖的呢, e" L" B7 F" \9 Z
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
5 ~+ U3 n  M. J( t拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
0 Y3 x1 s" q' |8 P# n别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了& S+ z4 f1 O0 ^' w) v) l5 o/ k
炸酿虾
% N8 P& Q% u+ c  z爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
5 i3 W0 G; k) R0 G0 {  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖
. |. m* B, E. \7 h3 E5 i        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美4 i3 n' E& l/ L. @+ ]- R4 A
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。) F9 x$ k9 ?) y+ G
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。3 J8 Q& E3 Z$ J
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子
+ |8 r% [! T4 I# q; h+ Y. z5 m+ z" j2 M( R3 x( t
哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子& y9 p" U# K2 m9 J

+ c& f3 C8 Z- P" ?/ G& M& {哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
  [6 V3 u! K( K1 [& a回复 钊钊妈@bj 的帖子: F/ @& ], \3 x

5 u& v) e, F6 z, K5 G哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

3 J6 [1 F7 I' |, D难度有点儿大
, f! e  h: }  i) a4 q  ~- u! l0 \+ Y还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

/ A" w# D: U- c& r# G& S
# M) m% s+ a1 T7 }妈网ID：大妞宝儿
, M4 j2 y2 J4 e3 `3 b: `# p拿手好菜有哪些：肉夹馍
. r8 q. T. F8 E* z4 s7 ^别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足* n8 |  d. Y, N

7 Q0 ?# G) u: R- ^( p: n
+ E$ }3 k% D2 f* F7 X" E. [妈网ID：大妞宝儿& v$ c( L, Y1 x
拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
, L4 r- I, S8 ^" w% ?' H8 C. n( u别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便; d  {9 ^+ ~: R0 T8 w2 t, p  \9 N

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋3 y. `) G9 I2 Y6 E3 [
拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧
( [# l% {7 \4 H( r: P1 I" U6 o别人对你美食的评价：儿子评价不错呀, j' `5 ]6 Z: w, N, v

大妞宝儿

妈网ID：张美达0 p6 |# R: E4 n- {" R
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
! m2 S( K% C3 D' v" d: o2 M+ E别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。2 m; P& Z- E0 z6 o4 f
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1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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& g( p1 ?# P0 i$ O    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。, D) l' s$ N3 L

2 I: K; O: c8 _( P. o) Q3 ?5 T    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。8 U8 Q9 h" o2 u9 a# C
" r2 l. S: q9 b+ q+ P3 ?0 T. X- K. d
    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子- k% B9 v8 ]! j; S
. K  l* k) [! N' ~
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天' T  G$ F" O+ v
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面3 f' i6 B% D1 `8 ]* Q. w( e( [
别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子/ O/ g* k" l6 j9 y* K
( Y) U1 s- ~* V/ Z5 }
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子9 w4 H8 r$ t2 D/ H& u/ v' n

" R1 @. K! x& F( Y5 }哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子6 |( f4 }7 r$ y. L0 t
" D6 [; B3 k- Y
哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子& E; {% X; ^& s) ~6 s) @

4 O4 c' u) C4 G( _5 U0 d. k% B  U  C亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子
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那赶紧报名