钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
7 Y5 y. }% Z0 j9 g( U2 c+ z5 n回复 钊钊妈@bj 的帖子
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哈哈，一个菜都不会嘛？

9 m8 k; d9 r) D: T0 s会呀，还有一个在妈网得过奖的呢' I6 N: K3 H( y9 Q! X0 T$ W
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达8 k" U; Z- O0 h: i7 n) C
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享+ G: l, F" q' G* J. j6 s4 o; X# ~
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了: G1 [6 u0 W) I! l+ M
炸酿虾
% N: S0 Z1 E% q( T, V爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
" t) f& {4 E. M% o& C; H+ F  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖/ F* R& h  O; I2 G
        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美
! z! w* @; f8 A% Q/ ]/ c  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。8 B9 u2 x3 E5 N* {( z
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。
# t/ ]1 Z/ \3 Z8 Q8 t: T        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

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0 V) {+ L0 J* q3 m
' v: h1 A. H" A5 W' r哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子& _. \! a0 P1 ~$ |
) A* y5 }1 f1 i5 t0 H
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24 ! F: x2 {/ d7 e7 x
回复 钊钊妈@bj 的帖子
5 T% s. l) w) c% a! v- ^& L' E3 X% P- `8 a
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

  P- U7 ]" `! Y0 K
难度有点儿大3 ~) F7 B! [2 g  \' a0 K  [5 Z
还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

: E0 X, k! V- L( D

( w* |% R. A6 E8 r* ?妈网ID：大妞宝儿, g# k6 x$ a& a  `1 Q
拿手好菜有哪些：肉夹馍  `. |8 h  b7 A2 B% \
别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足$ S$ H% w: V1 P3 d
+ U  \1 S# N" Q

/ H" I! P+ }, Q9 n$ E/ O/ b妈网ID：大妞宝儿
7 _( H1 j4 U) N8 A  y( O3 S拿手好菜有哪些：自制鸡肉串/ M7 X6 s% D) `% I$ K; F; b& z
别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
6 b, ]" P! ~" O5 b4 K

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋: C* _4 G3 g0 P6 |0 H3 n
拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧* V' S# v& a: }2 |9 I8 k- y) z* {
别人对你美食的评价：儿子评价不错呀
. \  i4 q+ V0 S! Q. J$ V

大妞宝儿

妈网ID：张美达+ [8 k& _, p* R; Y8 n
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享( }4 d6 H) V3 A3 w
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。
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1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。
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: [* r& ~7 C; K0 n    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。# s+ A) [9 J1 s+ R" M) {

0 A# j  M6 R" U+ _9 E) i    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子, g6 X0 U) N$ U/ v# L- G
2 @- ?/ g5 z9 c1 A
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天; A  l! x. Q7 m7 c0 O; Q* j
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面9 Q. j8 K, K2 m- h3 B+ j2 a1 a
别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子, x5 c3 M" _) v% c* k
: f) K. d; J! z: @
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
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哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子8 R$ t2 c* p: z, A# T
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哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子
! E! N' r2 H- }3 L: p+ k3 F2 h2 G# f! s3 H4 j1 c
亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子" `) E% z# v; k" N2 w3 _
  a5 G- X# }: r/ Q" ]  T
那赶紧报名