钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53 0 V9 |7 k2 |: d2 q9 I
回复 钊钊妈@bj 的帖子/ e4 F2 z; |/ }

' B  i; w. T$ R( }哈哈，一个菜都不会嘛？

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会呀，还有一个在妈网得过奖的呢
" n& Z( e) C6 q. \3 A9 Y" Q% A6 I但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
6 [# Z8 x' T2 y+ K$ `. }拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享- G6 N1 p3 `7 ~0 A
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
- a: t) z% n4 r: N& @4 h! T炸酿虾
2 A3 H4 i& h' W: ^8 m! O6 O爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。) E* x$ {% _8 u& f; E8 {
  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖
& m- l3 Q" b4 w" w) q" M$ r( z        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美
! b+ `5 u2 u% N" I9 r: W8 _, |3 C, E- c: a  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。+ i% Y3 i; n9 ^
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。+ B" c/ ^* N2 H* h, Q0 ?2 C; ]
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子2 i+ y: S$ w. C6 q: a: p; h5 r
5 ]$ a& S! G9 @5 a- H5 A5 e
哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子+ x  O6 G2 P3 P0 h
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哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
/ r3 _! F' O# d: d6 C7 }% ^回复 钊钊妈@bj 的帖子5 r2 `- w- }6 i% k0 R
4 U5 i$ v$ F2 v% W) R! l& B
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

0 e7 t! ?5 y; Y  Q: O8 q" Z1 j. A5 n难度有点儿大3 U. H* D# `; Z9 @5 |6 i* Y1 B, m
还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

  k& E9 f8 |3 C" K/ z+ P  D: G

* E5 a- `0 y" |& j8 f% T6 I* r妈网ID：大妞宝儿+ `! ]0 W% L( H) A. @- B% ]- B
拿手好菜有哪些：肉夹馍
! o4 a3 t! @6 _8 b' ~别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足: w6 P' Y  g$ v5 I: n

2 [0 L; ^. F5 l, F9 |6 j; d6 k6 ]7 t' ~! s1 b7 r2 d& ~1 c& B5 Y. ~" R
妈网ID：大妞宝儿
) C6 x- E3 W  E$ q6 v拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
& G: Y$ z3 l4 p# ?( J别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便9 H: u) Y9 _' I+ D

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋
& J; l$ W  d) c1 y6 A  l拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧8 T1 y) J2 w5 ~' d! B% T; w
别人对你美食的评价：儿子评价不错呀0 v" v" ?, v; Z* j8 S) C

大妞宝儿

妈网ID：张美达3 r: A) P7 n$ R4 r% t
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
' W7 {3 m7 j8 |2 f  g$ ]别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。
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' A& W/ W( Y) f4 n( A* }9 v4 U7 B 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。: C( B# o( F0 `2 a1 J
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    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。
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$ J0 q2 P: J  K( N) G    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。4 P$ S8 s  [) q; M  Y
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    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子
' d1 o: z! J& j* S2 m  f  k1 z( ^1 L) \8 A5 i! M! a& `
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天. J4 X: v8 ?' n6 d
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面) T* V# C$ H$ N. O7 D0 _
别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子/ Z4 r( I# ]1 n3 @  T- l" A
6 m" J1 r! q, K4 V$ n
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
) g; n" B# P/ k) D4 I3 i2 [( }4 g+ H* U$ |- r- F# m5 W
哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子6 a" a& t! j# ?% |7 T) ?

  x1 |: ?5 \7 t哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子5 e. s2 y, G$ I3 z. O: H

7 Z" W9 ]. E% p6 X亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子
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! J& |: W% V. L6 {+ p" n  t那赶紧报名