钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
, Y- r4 i" }  r) _7 I回复 钊钊妈@bj 的帖子6 m. s. u+ k) e& A2 p0 ~6 \

. f( i) U& i3 ~- u# _哈哈，一个菜都不会嘛？

! z5 k# |  J# c会呀，还有一个在妈网得过奖的呢
4 X, x2 W* W$ M& w0 D但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
6 i" C* }# w* m) X, S拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
' s, L' t# e( s5 L; U8 G别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
! q  p/ n" Q. f炸酿虾
2 ^+ E& Q! i% [8 Y) t爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
( N/ T! x0 I0 {: m& L$ ~: B2 `: U  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖
% x" h( y: x! R' T1 {$ X* `, |        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美; v$ A: z; Q# C. Q
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。
) s& i/ ^1 Y2 L# G        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。* C! C: w: N; M: _
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

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; N1 u- j% \7 B) m4 b  i8 q
  S3 I: s; [& f' J# C' J  [- ?哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

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- i" I/ N0 d9 d: F/ f3 k) m5 R' b% r& `% v0 t: }3 S
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24 : K/ J) a& [9 Z1 v
回复 钊钊妈@bj 的帖子6 A3 q; J2 e2 C7 S
( @# p4 b6 T* K/ h
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

2 u3 T3 P  l) b
难度有点儿大
' w' d6 u3 Y7 u  T. [! D还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

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8 P. r; T9 Z  V5 y) N/ N- L+ K妈网ID：大妞宝儿
4 w$ u7 A. N" o. F7 j# ?( ~+ a拿手好菜有哪些：肉夹馍, `! X0 j  B% P& c" W/ _
别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足9 O8 h0 g* l' G

* F- q8 A  x9 _. l2 q5 J  k4 F+ b0 \0 _; I5 S; N
妈网ID：大妞宝儿
# W* g& K" b# B- A拿手好菜有哪些：自制鸡肉串1 j" ?- `$ {1 Y4 _6 I
别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
1 t7 b( a- \$ P

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋
' v3 Z5 X2 \7 [! G3 v+ l& b- K拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧9 T0 G; q+ G7 U1 v0 m5 h" ^
别人对你美食的评价：儿子评价不错呀; A' d: [' |5 y7 }

大妞宝儿

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拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
, d  E! r) R1 V+ Q别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。8 Q3 ]% o# g. _, K6 s% B8 V
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1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。8 y2 z; u+ }) J1 N" M/ L
( A, W0 f  K0 O4 A
    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。
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    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子0 T4 u/ n& H% `( ^

* a+ K' I1 S/ _2 r5 S& B7 U对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天
% b" y2 b: K# @拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面  |. E6 U# T: s2 D
别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

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& M. y8 r. B4 c4 @" \% Q' g( C1 r& N: b8 _* V! M* {# j6 f
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

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8 }, X' Y1 W1 H
. F/ ?6 m8 C. m# Y8 n( r+ D4 s哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

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. A" w3 S- n- t9 {. ]  A* {" j2 B6 h
哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子' ?9 I$ Y$ Y4 [# H0 z- c
7 E9 F! x0 Q1 }& f$ o
亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子0 s+ W1 e, e9 F4 Z

+ C, q+ P7 T- X那赶紧报名