钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
" C4 w' i' E  u" Q- `回复 钊钊妈@bj 的帖子8 q) W; c8 X" v2 r

* [7 M+ ~. @5 `5 i, Y哈哈，一个菜都不会嘛？

+ U/ K8 f- S+ b  d会呀，还有一个在妈网得过奖的呢7 I2 T" H  ?% e; f
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
, [3 H! @0 d) X! W拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
9 F. B+ W9 s1 y$ l别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
4 k/ j% K; z$ L5 \' u# X炸酿虾
; o9 n* f! `1 s7 b6 v爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。% t2 k( ]- u4 [% z+ _
  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖
: O% [4 V; u5 R( k9 t1 i        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美& f9 z* t. E6 L  C! X
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。
4 e2 \, M8 a% P4 t* G6 P/ d        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。' ~* s5 U+ I' k2 ]/ l$ A
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子. g: G2 D$ y& C0 j7 \

; \3 X! K1 q  _6 Z9 n& q; j4 H; s4 |哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子
5 F9 F: A# p$ m
' U& c( k  p( E4 k0 g9 `- }7 L% f哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
0 |$ n8 Z# \5 S+ {回复 钊钊妈@bj 的帖子; i" E( z6 n5 w) [
$ v! e" ]: Q) I- Z$ b; y
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

0 R! \- h! ?: o( r, a
难度有点儿大
" F6 J$ e5 A$ G' }; q$ O- U, |还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

( |# |% c! G3 p! o

- c- F( M2 \7 M) |' w0 e妈网ID：大妞宝儿
% x) g! Q* ~9 M拿手好菜有哪些：肉夹馍+ i. K/ T. {) u2 G8 |9 U' r: c
别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足
1 g% c5 b3 M( Q) p3 f0 c7 b6 @0 l9 h4 v- N5 x9 g/ s/ b/ A0 [5 N

: O$ [/ ?+ @; p6 X; a4 o5 v妈网ID：大妞宝儿" \$ F# D  d: q9 p. x
拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
5 |' K2 T9 v* O别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
+ i' I# N9 Z& e4 e8 c0 ~6 q

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋) f8 o1 z# k9 M, ~  T
拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧! A. U: C2 h1 o# b3 A
别人对你美食的评价：儿子评价不错呀
/ ^6 g* y9 }  S

大妞宝儿

妈网ID：张美达
2 l/ P! N; [0 g% p3 O$ x2 y. T$ U拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享: ~2 Y- ]7 Z# |  V, a7 J# _
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。0 i5 N$ X) L1 }/ O

" J  W& _. N) a 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。6 D" V6 `: q" i  o7 [. N& ~. l- L

% \0 H) M/ p1 s. n    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。4 |7 n  G; w4 i! Y% Z& h# I

1 @) ]# u1 ^* I" u3 `" z! Q    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。
4 u$ L* c# t, {3 A; b9 j' z6 m9 T! f8 v, }- p" s
    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子
* n) N3 p. k( p2 G! V8 z7 k1 O7 g
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天
6 E" t/ @2 C# ?% p; x' R& [0 `拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面
% u4 _5 o3 E' S" V/ k# d别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子
1 x' f. R8 Z2 J) y8 U
& A7 R0 o8 C& o5 ~5 v0 e5 h哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子* A6 H$ K0 G' U/ z  u( I2 b

& h/ I% o5 G7 P哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子
! n7 M, ~& w# z3 W; o0 C- v
  a2 e% i' {; b; @哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子% T) q' b% D1 a0 Z
  `7 F- i: z! l! C8 U$ |+ J
亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子& `" S& b. e; F, i# R+ q2 H

* C8 V! }5 W3 a9 R0 U* P4 r那赶紧报名