钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53 0 I. y! {8 \! }9 W6 t1 ~
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' O7 h9 @9 z) I, d" V' Z5 A# w- R* w3 ~) R+ t2 J
哈哈，一个菜都不会嘛？

5 a0 X& P" y  ~9 N% J会呀，还有一个在妈网得过奖的呢* I2 a2 R: u5 `2 }
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达8 S3 @9 U  C6 y, F0 ?
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
# z! m: l2 d7 l2 ^别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
- o# }& A* p: h: G2 P: M! U炸酿虾/ M" i% F9 t: D, S
爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
$ p* D7 M* T- n& Z6 `  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖
" i4 ^4 q6 U6 a7 M. K6 _% k        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美
/ Z( n& v( l" Z9 J8 S% @2 o( }  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。3 Z5 }6 \0 Q) x# M& V! L: f
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。
5 O$ L( J2 w4 Y! x* Z2 J! D        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子- y# K! E  Y  }8 b* [

, n/ L$ i2 L! v* t8 \哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子8 k$ Y) R7 E$ u" ^
+ X" K& J8 K9 w. o4 G
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
2 Y( f7 P6 v- O# E9 J回复 钊钊妈@bj 的帖子: D6 V0 f* @" \: J4 v$ \: y

0 k/ @3 g# G$ ^; x* M. g4 w哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

9 }  H5 Q% r8 ^3 F3 r
难度有点儿大  x2 q! N* Q( N% G4 n
还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

0 C6 ]/ n( T4 M7 v) k4 M" Q4 k6 W

" f/ e8 A8 d4 S" L妈网ID：大妞宝儿7 ^. H! f; A/ |, a
拿手好菜有哪些：肉夹馍* w% t, E7 {5 g* O: z/ P# A2 V
别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足% d- ~2 H8 M7 M/ x9 {; _% t

% o3 s  \0 Z2 B3 W  E- C* x
! G- K: y* ]4 c5 g$ A妈网ID：大妞宝儿
# W: W0 V0 j5 _3 e* O拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
, I" O9 Q6 ~# h% f1 q% v+ f$ J& [别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便  A+ B) E" e0 K+ q% [9 Y) S

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋7 W! [9 l* z* G& e. p- {  c
拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧$ N/ P; ^6 d% \: {
别人对你美食的评价：儿子评价不错呀
( m& U, `0 j9 G& \* p. _( ?5 h

大妞宝儿

妈网ID：张美达
, M, Z  l9 A. m4 G拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享6 t2 t; a- e% I7 }$ ?
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。
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5 w$ X: b! o# ?$ i. U/ }; U" ?5 K& p; X; G4 d 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。  G4 [% k6 h' u' ]7 C) s1 x
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    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。
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    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。$ n  y! N' h' E; N5 t+ W: \/ J6 c
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    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子
8 Y; n' S$ m$ @7 {  W  c& z. o5 f( O/ u+ O& l# |0 m0 C
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天
+ h/ Z5 U! P9 u拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面
" H2 Q: W5 A2 K  y! u7 e0 ?别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子+ v) H5 e: l' F  p, t' [2 ^0 f
9 d: v. V) W/ K$ F! j0 Q2 C
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子" y, ?1 W6 y6 _+ b

: _/ m/ m* M% o2 C/ P' U5 d哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子  n7 t4 j5 V5 o0 f/ n1 j

1 ?- l' m7 Z0 n! S7 P2 d哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子
5 W0 s$ V4 I" r; J0 K7 g8 }2 d- w$ L
亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子
1 R9 K" h, y/ Z: s+ }* I1 |1 W6 q3 H% n" w! I
那赶紧报名