钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
/ X' n( u) W$ Z. X" W: j4 d2 c回复 钊钊妈@bj 的帖子
+ \& Y) {4 C; n6 a- x* O2 i
3 q0 t7 C" L) {. j# X, A4 y哈哈，一个菜都不会嘛？

# @' X2 c9 L0 k7 d0 }6 J' b会呀，还有一个在妈网得过奖的呢+ M4 E" ~, q/ [* p5 ^: f/ [& X
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
% E7 ~3 m% w3 T6 h% c6 X拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享5 U" \/ F+ X( t
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
# ]2 n! L/ g  C) ]4 O7 a炸酿虾
* g  ]. K$ M" O' j% W- ]- N+ W爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。9 z& W9 A! Q! \. E" [
  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖  a# J1 V# X! u. l) d# j
        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美
1 E9 R5 K9 Q# l7 J* [/ y4 d# u( P  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。
) Y8 H. I! c+ e, \        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。9 r- u( f$ [& C9 d& y% U3 t
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子8 s4 W6 J( l9 e) m5 ]% F4 b
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哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子% g. E5 ^! c6 V/ ~+ X4 W9 {

- y3 `; ]% H1 y5 _+ h/ ~哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
+ P& f. _/ M8 l8 U8 C回复 钊钊妈@bj 的帖子
4 M9 Y4 j1 Q# r& S3 A& `3 E+ a6 D2 e7 j6 @  y5 B/ }" G( A
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

+ R, m; }$ T' c6 Z0 q: h# \
难度有点儿大
' Y$ H6 y+ Y, q5 s0 h6 x还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

; Q8 A) n* E6 N8 J: M! r) y9 B; |/ E
妈网ID：大妞宝儿
* R' F* B# w/ {- a  V拿手好菜有哪些：肉夹馍
$ |; w% ?% ^+ j, q2 l2 w别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足  F' I4 `1 Z( B; z3 @% `# C

, p7 v2 ~; d4 p5 u) J! Y7 U+ H% t, P0 q6 ^- ^, [
妈网ID：大妞宝儿
4 {% x; M. F" _; n% q1 R拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
) U4 p, u+ p0 a6 |) m+ C& X别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
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佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋
3 b  J; Z1 _. D% ]/ \; W/ V' q, n拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧
( z4 {& t! \! F7 L2 P别人对你美食的评价：儿子评价不错呀
! G% _% A' G) M

大妞宝儿

妈网ID：张美达
9 I( h1 s7 q1 E0 B. D拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
0 ~% M+ n1 p0 ~( \3 j" l- |别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。
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, ?! k8 l. J$ @! L; {  {: r 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。
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    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。' q9 O$ a* K. ^/ F5 w/ N
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    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子
' B; l, ~/ p* i' s/ X# F
- q1 e) ?+ _, r0 R. _+ v& l0 w对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天
5 F0 Z3 r2 B  t. e拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面
2 u/ r2 w9 O5 ]$ r别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

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8 ]2 o; e& }( _. J- g1 |- U9 w; r, a2 M: r# M) M+ {
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
# d4 n) g8 p5 ^: r
, ?' W( ]! I" s; m% @2 y哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子" O" E$ z3 R' d

/ I0 ]0 u' f! J# g哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子. n9 W( ~9 V7 Q* m& t/ e
' J9 `2 _( _5 E% v
亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子) y" d8 ]/ \4 k( f" Y

3 F" v& Z' T% I: `* h那赶紧报名