完美心情

学习了，我跟着试试

水煮鱼的空间

路过！！！！

yaohuib

这个贴子灰常牛，但我担心它还没肥就先死掉了，所以先盖个戳再作理论。

xingfu214

sucrates 发表于 2012-1-30 16:19
3 O" @" e9 J) l7 Z1 v' O面糊也要用打蛋器打吗？我做的是上面蓬松，下面是死面的呢？

3 j: a2 }) c# d/ ^# E( x( M' ^
亲啊，你用的面是低筋面吗！！！

xingfu214

sucrates 发表于 2012-1-31 10:26 / ^+ g- B( B+ {, g; _: u
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5 K- z2 b, Z  x9 N0 f) U8 h# t8 j# F$ R: j- k
普通面粉+20%的玉米淀粉

, |* b9 ^, Y( A" }* ?6 u3 n哦，那我还真不清楚啊，不过阳阳爹用的是低筋面做的！！！

xingfu214

sucrates 发表于 2012-2-1 09:41   [' u, G) ~9 r
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+ Z1 G! E1 F- \( @2 f" t# S  ~+ i9 K3 b
请问在哪里买到低筋面粉呢？

5 b$ L1 r2 S: D( l4 v5 J# r  c6 a一般的大超市应该都有卖的哦！！！