完美心情

学习了，我跟着试试

水煮鱼的空间

路过！！！！

yaohuib

这个贴子灰常牛，但我担心它还没肥就先死掉了，所以先盖个戳再作理论。

xingfu214

sucrates 发表于 2012-1-30 16:19 * t; Y$ z% R) i9 G( B# d) N$ G
面糊也要用打蛋器打吗？我做的是上面蓬松，下面是死面的呢？

7 Y  Z- n- H9 J8 x4 O4 l/ \
亲啊，你用的面是低筋面吗！！！

xingfu214

sucrates 发表于 2012-1-31 10:26
3 i% O9 c5 ~- T8 w( F回复 xingfu214 的帖子
$ s4 \% t- a. A0 Q+ D3 Y$ F1 h9 j9 j+ [2 X5 P' J
普通面粉+20%的玉米淀粉

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哦，那我还真不清楚啊，不过阳阳爹用的是低筋面做的！！！

xingfu214

sucrates 发表于 2012-2-1 09:41
1 R8 d$ q# X" W6 C: v6 N# C3 H6 K回复 xingfu214 的帖子) i1 g0 P9 A* T- ?4 t
% J* I' Q9 H; h9 u8 \& D5 h
请问在哪里买到低筋面粉呢？

! u( G+ a* x9 Q# \0 J2 j
一般的大超市应该都有卖的哦！！！