- 妈米
- 3586
- 经验值
- 2556
- 在线时间
- 343小时
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 注册时间
- 2010-4-13
- 帖子
- 509
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2899
- 精华
- 1
- UID
- 4015400
   
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 帖子
- 509
|
本帖最后由 simpleday 于 2012-3-4 23:03 编辑
- p( ^& W; i# w+ V- X2 m; z
3 ]. ~9 p/ u& N \3 {9 a妈网ID:simpleday9 v( M1 K. F. @5 T) U+ n! v( _
拿手好菜有哪些:微波炉蒸鲈鱼 啤酒鸡翅 还有一些家常小菜2 W( a. x' v$ j# k) x3 K) d
别人对你美食的评价:菜好吃还简单易学。1 m' Q; H0 L" s1 p
& s2 V+ `( S( l/ _' t
微波炉蒸鲈鱼% T5 l, q; Z. {5 y/ t* E% i
1)在鲈鱼身上划斜刀;5 {- u1 ^) _. l) j" }
2)调匀料汁:黄酒、生抽、一点醋、一点糖;- y4 O2 j& E; F7 \7 C' z! E7 `
3)鱼身均匀撒盐,用调羹撒料汁,放姜片,最重要的是多放葱,可以放些蒜到鱼肚子里;- i+ E4 x4 h; }* @, S
4)放进微波炉热 6-8分钟(视鱼大小而定);0 @2 }4 C0 s" x F) W
5)出来后,把油烧热,浇上热油,再浇上几勺蒸鱼豉油,味道更好呢。
4 |4 F9 l+ F' o5 C. Y+ {$ O8 r2 @' |( ]. o
. }2 ^& \/ S" e, {# S) D
啤酒鸡翅
" L* L5 d: L5 N7 y+ {% m7 [+ `1、把鸡中翅化冻后从中间剁开(也可以直接在鸡翅背上划两刀),过水焯一下去嘌呤; W: G+ `/ K7 R7 q
2、热锅放适量油,倒入鸡翅翻炒,鸡翅炒变色后,倒入啤酒和生抽,没过鸡翅即可,啤酒和生抽比例大概5:1,如果觉得颜色不够重,可再加一点老抽,适量白糖,花椒、姜粉,小红辣椒(依个人口味斟酌);
+ p: G% R3 e% r. D2 ~3、一直烧到把汤汁儿收到合适即可出锅。8 r" |4 W& e7 e, k; h
" z9 r w/ a( z/ |# K3 v* D鸡翅带些淡淡的酒香,味道很不错,汤汁儿更美味哦。。。
# H. @5 `/ T8 U t/ i6 P
7 u) P/ N; ]3 ]6 s5 Y# z
|
|