- 妈米
- 3586
- 经验值
- 2556
- 在线时间
- 343小时
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 注册时间
- 2010-4-13
- 帖子
- 509
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2899
- 精华
- 1
- UID
- 4015400
   
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 帖子
- 509
|
本帖最后由 simpleday 于 2012-3-4 23:03 编辑 ; w+ }$ b1 _/ n0 ]7 x: u9 v2 b
5 S+ S$ d/ L% Z& |/ K妈网ID:simpleday e' Y1 t% L: I" g; |3 B- H
拿手好菜有哪些:微波炉蒸鲈鱼 啤酒鸡翅 还有一些家常小菜0 z0 G1 O: ^6 A( h# K
别人对你美食的评价:菜好吃还简单易学。4 d; r8 h [; j) Z* |
: k6 T& x" X ?7 i- C3 Z微波炉蒸鲈鱼
/ x7 M4 Q, }9 `1)在鲈鱼身上划斜刀;
5 }3 S ]% j* m+ ?% ^# ^2)调匀料汁:黄酒、生抽、一点醋、一点糖;% }" J0 X* k U/ a4 z
3)鱼身均匀撒盐,用调羹撒料汁,放姜片,最重要的是多放葱,可以放些蒜到鱼肚子里;$ n7 S, a% @) N% W
4)放进微波炉热 6-8分钟(视鱼大小而定);
U9 c, U- N' Y7 C5)出来后,把油烧热,浇上热油,再浇上几勺蒸鱼豉油,味道更好呢。
1 L1 T" C6 h1 o
" W9 z3 F, U2 J+ }
3 Y- e, o) V: ^啤酒鸡翅2 ?6 X3 c7 q' u# w
1、把鸡中翅化冻后从中间剁开(也可以直接在鸡翅背上划两刀),过水焯一下去嘌呤; 3 M( h v9 d0 I( ?0 d9 ^4 O
2、热锅放适量油,倒入鸡翅翻炒,鸡翅炒变色后,倒入啤酒和生抽,没过鸡翅即可,啤酒和生抽比例大概5:1,如果觉得颜色不够重,可再加一点老抽,适量白糖,花椒、姜粉,小红辣椒(依个人口味斟酌);
3 r% ^5 S6 C) x6 F3、一直烧到把汤汁儿收到合适即可出锅。) U d5 l2 @( m+ D3 n, B) V: a8 W
% o2 Q* `/ Y& W鸡翅带些淡淡的酒香,味道很不错,汤汁儿更美味哦。。。3 p$ P# Y8 x' O. h" v
: c- S8 o+ |. i8 [: k
|
|