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哈皮宝贝儿 发表于 2012-3-23 18:22 $ t. V2 k# S9 @6 l D) o6 U( [: x+ `
回复 果飞 的帖子* j/ Z& L) W, s ^
+ d* t' q. t' S$ i2 e3 b6 Y1 Y" K4 x希望了解一下,有机产品认证机构的名称~国内、国外的都想了解一下~
/ ^, O$ S8 C% q' d; X# {7 ~有了有机产品认证机构的标示,在可以凭借自己的个人经验辨别一下,
7 x9 L1 l: W5 ^& _. p如何鉴别有机食品?* M T+ `' C7 ?" Q
拿蔬菜来说,有机与普通食品的对比,一看二闻三品尝、
8 n0 L# C' E1 p/ ?2 @* d1 v( ?有机的蔬菜大小不一,粗细不一,比普通蔬菜瘦弱。色泽光亮,有的还带点小虫洞, W0 f& J3 Y3 x/ O
闻蔬菜的味道比普通蔬菜更有清香感,是清香而非人工合成的香气。见多闻多了就不难辨别了。% C6 t4 b k2 g
品尝时凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆,它给你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这不是普通蔬菜经过处理可以制造出来的口感。这是普通蔬菜无法比拟的。
( Q' V8 l2 R. Z) T* X3 M叶菜类会有少许虫洞或虫卵,这些都不必担心,认真清洗就没问题
% o) ^( d( v3 M9 F6 l# W$ D( a选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。认证代码。6、注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(厂址、厂名、电话及认证机构)等,可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。' ^* E& f& o; Y g3 ?4 @
举例来说:果类菜辨别方法看外观(有机黄瓜外观色泽光亮,油亮,个头小一点,头顶花有一点自然枯萎凋谢)(果类菜还有葫芦、西葫芦、西红柿、南瓜、等等)" Y9 h, N, q4 x: V, X' i' P
西红柿的辨别方法:称重量,相同大小的两个有机无机西红柿,有机的会重一点,(因为是自然生长成熟的,周期长,水分少一点,密度紧实一点,所以重量要比无机的重一点,捏在手里很紧实)外观:色泽光亮一点,气味:味道很属浓天然香气
. D2 E3 R! Q5 | ~8 ^. z叶类菜辨别方法:有机普通对比,两种蔬菜同时储存,有机的保存时间久一点,因为普通的水分大,很容易被烂掉
9 x( `' o1 B7 {8 l5 D鸡蛋辨别方法:相同大小的鸡蛋有机的比较重,鸡蛋水分少蛋清粘稠,蛋黄很黄,与无机鸡蛋蛋黄一对比,就很容易比出来
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