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哈皮宝贝儿 发表于 2012-3-23 18:22 
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希望了解一下，有机产品认证机构的名称~国内、国外的都想了解一下~
有了有机产品认证机构的标示，在可以凭借自己的个人经验辨别一下，
* o& d& i4 L5 G! \( n! Z如何鉴别有机食品？8 Y ~1 O, n" J- W
拿蔬菜来说，有机与普通食品的对比，一看二闻三品尝、( B; a# ^. u; f3 c) s
有机的蔬菜大小不一，粗细不一，比普通蔬菜瘦弱。色泽光亮，有的还带点小虫洞
( p( w/ |9 l" w, i1 B闻蔬菜的味道比普通蔬菜更有清香感，是清香而非人工合成的香气。见多闻多了就不难辨别了。
) u& V) Q) ?3 {0 v" k' P0 y- O品尝时凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是普通蔬菜经过处理可以制造出来的口感。这是普通蔬菜无法比拟的。) Y: ~ W, L, X; J% z$ y
叶菜类会有少许虫洞或虫卵，这些都不必担心，认真清洗就没问题. Z9 T, f' U( ]$ d3 F' i1 Z
选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。认证代码。6、注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料（厂址、厂名、电话及认证机构）等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。. L, Z- m3 E2 L5 X5 S2 z( Q1 d
举例来说：果类菜辨别方法看外观（有机黄瓜外观色泽光亮，油亮，个头小一点，头顶花有一点自然枯萎凋谢）（果类菜还有葫芦、西葫芦、西红柿、南瓜、等等）/ {) e$ B5 [/ n- L. r
西红柿的辨别方法：称重量，相同大小的两个有机无机西红柿，有机的会重一点，（因为是自然生长成熟的，周期长，水分少一点，密度紧实一点，所以重量要比无机的重一点，捏在手里很紧实）外观：色泽光亮一点，气味：味道很属浓天然香气- x* `7 a8 j" S6 N4 l5 O5 F
叶类菜辨别方法：有机普通对比，两种蔬菜同时储存，有机的保存时间久一点，因为普通的水分大，很容易被烂掉8 s( V' A/ \* h9 ?. l) o
鸡蛋辨别方法：相同大小的鸡蛋有机的比较重，鸡蛋水分少蛋清粘稠，蛋黄很黄，与无机鸡蛋蛋黄一对比，就很容易比出来& O! w. ^) }/ b$ Y1 U7 {
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发表于 2012-3-23 18:06
发表于 2012-3-23 18:22
