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哈皮宝贝儿 发表于 2012-3-23 18:22  8 w& \. u1 D) i
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, K- l6 w* n4 Z/ e希望了解一下，有机产品认证机构的名称~国内、国外的都想了解一下~
有了有机产品认证机构的标示，在可以凭借自己的个人经验辨别一下，( L1 E6 X: D `. ], S
如何鉴别有机食品？
; T7 Z) o" c4 n2 B2 }+ G拿蔬菜来说，有机与普通食品的对比，一看二闻三品尝、
7 n$ d( C# F- n, P/ ^8 r3 l/ Q有机的蔬菜大小不一，粗细不一，比普通蔬菜瘦弱。色泽光亮，有的还带点小虫洞
0 N o" b6 x* G; x闻蔬菜的味道比普通蔬菜更有清香感，是清香而非人工合成的香气。见多闻多了就不难辨别了。
" t6 ]4 t' z! I品尝时凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是普通蔬菜经过处理可以制造出来的口感。这是普通蔬菜无法比拟的。& o0 k* Z' X, @" {
叶菜类会有少许虫洞或虫卵，这些都不必担心，认真清洗就没问题
+ ?' G# [6 m' o) h4 i7 ]选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。认证代码。6、注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料（厂址、厂名、电话及认证机构）等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。% J& T) K: Q- ^. _$ y
举例来说：果类菜辨别方法看外观（有机黄瓜外观色泽光亮，油亮，个头小一点，头顶花有一点自然枯萎凋谢）（果类菜还有葫芦、西葫芦、西红柿、南瓜、等等）
0 l/ s7 K# C) Q: {6 H西红柿的辨别方法：称重量，相同大小的两个有机无机西红柿，有机的会重一点，（因为是自然生长成熟的，周期长，水分少一点，密度紧实一点，所以重量要比无机的重一点，捏在手里很紧实）外观：色泽光亮一点，气味：味道很属浓天然香气
' K6 N3 u; y, j) r% K叶类菜辨别方法：有机普通对比，两种蔬菜同时储存，有机的保存时间久一点，因为普通的水分大，很容易被烂掉* q0 u; M/ ^! R8 P) e( f
鸡蛋辨别方法：相同大小的鸡蛋有机的比较重，鸡蛋水分少蛋清粘稠，蛋黄很黄，与无机鸡蛋蛋黄一对比，就很容易比出来( ]/ N! }2 g" @6 C7 e% P" w0 B
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发表于 2012-3-23 18:06
发表于 2012-3-23 18:22
