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本帖最后由 shiwildhorse 于 2012-3-31 14:14 编辑 7 F2 D" y4 l) X* p' V
0 A) m4 Y7 a9 U! D0 r- k阿胶吃过,买的同仁堂的那种硬的,自己做成糕了。
8 e; ?! a$ b2 ]1.杂碎,很难,非常硬!- w, r3 _/ `2 d
2.黄酒泡,隔水蒸,时间非常长,可能没砸太碎,块大,得4个小时
# v5 c" q1 t* [1 p3.放入枣(去核),核桃,芝麻,冰糖,再一起蒸。4.之后放凉了就成块了,放入冰箱,不过要尽快吃完,不然长毛
; M% F( b6 I+ g% ~0 M
1 T( }* y! J5 J6 a吃着还可以,但是我妈说还是驴味,他不吃。由于制作过程太复杂了,就再也没做过。。。) x5 [$ [$ g; N" ]$ B: x5 p
我想如果有工具能砸碎一点,就好弄了。
% L" h+ L& s# }) x7 K我也吃过卖的做好的阿胶糕,挺好吃的,我妈可以接受
% {$ e" f! Z( R$ b
- |, v' u# b5 A2 l5 c9 K如果有条件,还是吃一些滋补肾阴补血,对女人好! V) A! R! l3 M
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