vian未未

昨天看那个台湾什么博士的月子菜谱，说都要喝米酒，最好用米酒代替普通的水来用。。

我是地道北方人。。家里人虽然知道有月子米酒的事，但是自己从来没接触过。。

而且现在到处都是卖米酒的，含酒精的，直接喝的，眼花缭乱。。。


求大牛妈妈多多指点一下~~~

疑问有一下几条~~~嘿嘿

这种米酒能不能自己做？超市的糯米甜酒，醪糟神马滴，都是不是一种东西？

喝米酒是不是真的可以催奶，去水肿。。

跪谢啦~~~~

vian未未

.......还有那个胡麻油。。。。

奔跑加菲

米酒可以自己做的，你去搜搜“三月又见飞雪”的帖子，她老公做过，还分享过经验。

超市买的那个不行吧，我之前尝过广和堂月子餐里的精米露，说是米酒，没什么特别的味道，里面没酒精了都

vian未未

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好！！谢谢亲！！！

loveyw2005

其实米酒是经过发酵才做成的，如果是自己做的还是怎么的都会含有酒精吧！
不过这个我觉得管用，我一直喝来着

熊猫小月半

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不是一回事，台湾那个是用醪糟提炼成米酒水，然后还要自己煮来去掉酒精，号称是水分子比较小。
其实吃醪糟鸡蛋就可以下奶。

顺琦

月子里喝米酒很好的，醪糟在北京就叫米酒，在超市都可以买到，回家烧点水等开锅后放两勺醪糟进去打一个鸡蛋放点糖就OK了。最好别自己做，太麻烦。

cindy19831116

买个米酒机自己用江米做就行，我产假的时候一直自己做米酒，我觉得比市面买的好吃，头几次失败的几率挺大的，为了做成功我废了5斤江米，那会儿也是为了追奶，上网查做法，以我实际做的经验来看，江米不用泡太久，34个小时就成，上锅蒸的时候屉布最好是干的，要是湿的话下面的米很容易烂，蒸熟一定要放凉再拌酒曲，还有最重要的一点，做米酒的所有器具包括锅一点油也不能有，我一开始老失败就是有油，后来单用了新筷子新锅就成功了，废话多了呵呵，改明儿自己也写个攻略去，吃米酒的确通乳，我月子里母乳不足后来天天吃米酒奶就多上来了，不过我觉得米酒吃着还挺上火的，而且做起来比较麻烦，上班又做了俩月就懒得弄了，奶就慢慢又少了

1z2y3f

我月子里都是吃米酒的，我老公是湖南人，我生我家老大的时候，是在湖南坐的月子，所以，会总是吃甜酒，月子里吃的和咱北方人吃的也不相同，我们北方这里月子里主要是吃小米粥，鸡蛋等，米饭都不让吃，但是南方吃的主食就是米饭，一天一只土鸡，或者一个猪舌头，搭配黄花菜，粉丝，很清淡，也催奶，米酒做法其实超级简单的，有两种方法，一种是用甜酒机，一种是土方法，土方法在这里忽略，基本是南方农村经常做的并且一次做很多的才用，温度还要保持的很好，对于初学者不适合，这里就说用甜酒机做米酒的方法吧：我是买一台小熊多功能酸奶机（一次可以做一斤的糯米）---其实就是两个功能，酸奶和甜酒了，呵呵，先把糯米用冷水泡个大半天到一天-----用手捏米可以捏碎就可以上锅蒸了------蒸熟，晾一会儿---这里切记不能完全晾凉----甜酒发酵是需要一定的温度的，米凉了发酵粉就不能发酵了----趁着温度有30多度，就把米酒曲碾碎撒进去，加少量的水，搅拌均匀，放入甜酒机，设置好时间就OK了。很甜很甜，比超市买来的甜酒好N倍。-----很乐意和大家分享甜酒的做法，嘻嘻，有不懂的姐妹随时问我哈！不在线的话，就到旺旺找我好了，我的旺旺ID：爱布族

manbow

自己做米酒好麻烦啊………………

爱像一首歌

我觉得月子米酒没啥用 包括那啥胡麻油的 味道都不是一般的难吃 买来都浪费了