- 妈米
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如今人们的生活条件提高了,想吃什么就能有什么,按说孩子应该不缺营养了,可奇怪的是,有相当数量的孩子不是缺铁,就是缺钙,或是缺锌。于是,家长急了,怎么补呢?大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。
; I3 o/ [4 ?# w 孩子补钙最好食物饮品类——牛奶。牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。
- H- M9 p i4 G/ Q+ f" w 孩子补钙最好食物谷类——燕麦。各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。" k. a# [" J8 g# ?' I$ f
孩子补钙最好食物豆类——芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。0 p& f& [! V. w7 _" `4 g/ K
孩子补钙最好食物豆制品——豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。7 _, P* g; @+ B/ v9 v* y6 Y
孩子补钙最好食物果蔬类——苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
! M- q2 Y* f. t5 Q% @. a, G 孩子补钙最好食物坚果类——榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。; t# ~: ~1 Q/ |$ }- c
孩子补钙最好食物鱼类——泥鳅。同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
( u R1 e2 m. `& K1 p/ r 孩子补钙最好食物调味品——芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
/ a( m. F- p5 ^' c( X# I 孩子补钙还是要看孩子究竟缺不缺,以及缺的主要原因,是因为吃得不够,还是吸收不好。这些必须通过专业的测评才能得知。后儿保优势成长中心通过科学的检测,为孩子制定针对性的营养方案和运动方案,帮助孩子解决不缺钙缺锌等问题。孩子补钙不能盲目,食补最好。以上补钙食物还是比较容易买到的,且价格不贵;其次,这种食物每天吃的量要足够大,多吃点无害;第三,其中的钙能有效消化吸收;最后,这种食物吃起来方便,味道口感也过得去。% s4 q4 j8 p3 a, E" j9 J! m8 {1 d
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