如何区分鲜牛奶与乳饮料？ 1 w# V% b+ j k7 R
最近在回答专家问答时发现有很多家长会问我同一类型的问题： “孩子不爱喝纯牛奶、鲜牛奶可不可以用果奶、巧克力奶等代替？” “给孩子和儿童奶是不是比喝纯牛奶好？” “孩子需要补钙，我给孩子喝高钙奶是不是更好？” ………. 孩子永远是消费大户，我想身为妈妈的我们都可以理解，就算自己舍不得买的，但是对于孩子还是重不会有丝毫吝啬。 哈哈...其实我就是一个最好的例子，生孩子前一个十足的“月光族”但有了嘟嘟后，对于自己不该买的不买，该买的是能少买就少买，存钱已经拿到日程上来了 ，养宝宝是一项很巨大的工程不存足了钱还是心里没底。但是只要是嘟嘟需要的再贵我和LG眼都不会眨一下。商家就是抓住了我们这样孩奴 的心理。 现在孩子牛奶的品种是越来越多，广告说得也天花乱坠，可以帮助孩子 “益智”、“健骨”、“消化”，“功能”多了价格当然也比普通牛奶贵。为了孩子的健康，许多父母会义无反顾地选择，而事实证明孩子确实更喜欢这些儿童牛奶，慢慢的家长就用这些儿童牛奶替代了纯牛奶，但我就不建议妈妈们这样做。 每天我都会保证孩子的800ML纯牛奶和2个鸡蛋，特别要保证两个蛋黄的摄入，蛋黄有助于孩子的吸收。头疼的是嘟嘟就是不爱吃蛋黄，每次吃白水蛋小家伙总是把蛋黄抠出来扔掉，有段时间这可愁坏了我。我试着变换花样给嘟嘟**蛋，希望找到一种小家伙能接受的，还好功夫不负有心“妈” ，现在嘟嘟总算会乖乖的吃完鸡蛋。  我从不会用儿童类牛奶代替纯牛奶或者鲜牛奶，因为，其实某些儿童牛奶、酸酸乳、××(以红枣等命名)牛奶，它们根本已不是牛奶，而是一种饮料，营养价值也根本无法与牛奶相提并论。绝大多数“别出心裁”的儿童饮品，一方面是迎合消费者的口味，另一方面更多是一种概念上的炒作。所以，我常常会告诉我一些已经做父母的朋友，在选购时注意不要混淆牛奶、乳饮料与复原奶，事实上三者的营养成分是有很大区别。大家可以通过包装上的配方、营养成分表以及保质期进行区分， 一般注意这几点：  1、乳饮料中含有大量水、果味剂、酸味剂、甜味剂，复原乳则是由奶粉重新液化后勾兑成的乳品饮料，通过观察配料中是否含“水”就能将儿童牛奶与其它饮品区分开。 而由纯牛奶构成的儿童牛奶中，蛋白质含量与纯牛奶相当，约为2.9%，而低于此标准的饮品均不是纯牛奶。 2、就算是纯牛奶，目前市场上销售的牛奶保质期的时限相差也很大，有的标明只有3天，有的是10天，可有的却长达8个月。这正是灭菌方法不同带来的差异，超高温灭菌保质期更长。但采取超高温灭菌工艺的鲜奶中的胡萝卜素、维生素E等营养成分都会过多损失，蛋白质的活性也有所下降。 严格地讲，保质期短的才能真正称为“鲜牛奶”，保质期越短意味着奶质越新鲜。对于孩子来说，如果日常饮用，自然是选择保质期短的鲜牛奶最好。  希望所有宝妈宝爸都会最智慧的父母，也希望所有的宝宝还有嘟嘟都是世界上最健康的宝宝！！
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发表于 2011-9-7 11:59
