交作业啦，顶级美味大PK - 我爱厨房

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枯木逢春43

二年级

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宝宝生日: 2007-01-25
帖子: 43

楼主

还没休息够呢，又要开始新一年的忙碌工作了！不过刚开工有点闲，这两天单位同事都在讨论最近新出来的蛋糕品牌黑天鹅。5 ?, \8 m8 i6 X" h0 \) t
传说这是好利来花重金打造的贵族蛋糕，用料一级棒，味道一级棒，价格自然也是一级贵啦。- F1 D) c: A; `3 @+ @: n
于是几个八婆七手八脚的凑钱准备买一个尝尝鲜。$ M4 v" E; d* p9 ~7 o4 y! E- G, Y) N
很凑巧的是，公司的“小BOSS”从外面回来，手里拎着一个21cake的蛋糕。4 {+ J2 |' W8 P6 T/ x
嘿~这下有口福了，正好也可以让两个蛋糕PK一下！BOSS拿回来的蛋糕是21cake的朗姆芝士蛋糕，为了方便对比，我们也从黑天鹅订了一个玫瑰造型的蛋糕——天使之爱。
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准备好了茶水饮料。两个蛋糕的巅峰对决马上开始喽O(∩_∩)O！. T* O1 c1 I" a3 y

左边是黑天鹅，右边那个是21cake的。
包装对比：9 j" m1 w' T7 L# V) b

21cake的外包装是个纸盒子，看上去很简单。

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而黑天鹅的外包装就属于那种华丽丽滴！是用摸上去很有手感的硬纸做成的。正面还有烫金的天鹅图形~. |9 @2 c& `1 r# Y2 e" p9 [4 @

再看蛋糕册子，材质依然是两个档次，黑天鹅的做工和材质完胜

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21cake的册子打开后有一枚花瓣，下面写着一句很意识流的话！这个加分加分！$ `5 p; ^3 E$ T r! K, Z) E

而黑天鹅在扉页上直截了当的写明了蛋糕的意义，将至美给至爱，另外一边是黑天鹅的由来。整体来说黑天鹅的册子比21cake的要精美一些。+ P- @* c8 D8 q2 ~# v2 I" a. g2 t& L% t

蛋糕盒设计上，黑天鹅是在底座上扣了一个壳子，可以直接取下来，简单方便。而21cake是横着打开再蛋糕抽出来。但是他的蛋糕底座很薄，挡不住盒盖，我们拿出来的时候蛋糕就蹭到盖子上了，所以说这种设计不是很好。

21cake的方便餐具是放在盒子里的，只有一套，不知道是BOSS忘记拿还是根本没有多余的！- q* q! @% U2 |" ~, z1 e0 }

黑天鹅则是直接给你一个大袋子，里面餐具，贺卡，生日帽一应俱全，另外还送了个台历，很周到哦！# a3 V) p3 s' c2 b% v8 X7 B" ^1 x# q

取出来之后就是这个样子，可以看到右面的盒盖上蹭上奶油了……杯具哦o(╯□╰)o
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黑天鹅，八朵白玫瑰环绕在蛋糕的四周，中间则是一些白巧克力的碎片，很漂亮。
21cake的比黑天鹅的多出一倍，整个蛋糕顶层被16朵白玫瑰沾满了，上面嵌着一个巧克力板，也许是写字用的。很贴心的设计。
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从侧面看，21cake直接裸露着饼胚和夹层，有点偷懒哦！而黑天鹅截然相反，饼胚被奶油包裹得严严实实，不规则的表面看上去很有质感。. R* j- N: T7 k+ s7 q2 \7 }
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这可是重头戏——雕花的对比，很明显的就能看出黑天鹅的玫瑰雕花造型比21Cake的好上不少，不论从大小，从花朵“绽放”的程度，平滑度来说。都占有优势，后来我拿着照片去一个做烘焙的朋友家，他说黑天鹅这样的一朵玫瑰雕花，一个熟练的老师傅一天也做不了几个蛋糕！可想而知其难度。曾经有传言说国内很多蛋糕房的雕花师傅都是好利来雕花师傅的徒弟，从这点来看并不是空穴来风哦！
下面就到了品尝环节喽O(∩_∩)O哈哈~我最喜欢的部分！9 v% G' ]1 }* ` `" n& L! W
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呵呵切得难看了点，将就着吧！就在我回去导出照片的时候那帮馋妞迅速地瓜分了蛋糕，我也只好抛下相机加入到抢食的战争中！  G+ X6 [2 K/ R$ h1 y6 L
先说21cake，单独淡奶油的味道还不错，也足够清新爽滑，如果加上饼胚一起吃的话，会略微发酸，不知道是不是朗姆酒和芝士混合在一起的独特味道，总的还是OK的。可能是饮食习惯问题，其他JJMM们都表示味道有些怪，不好吃。6 N) V2 O1 G2 }9 `/ d
再说说黑天鹅，当你吃下一口蛋糕，一定要闭上眼睛，数三个数，当你数到3的时候，你会发现嘴里的奶油会突然“啪”的一下融化掉。然后奶油的味道会充满你的口腔！那感觉特别好！强烈推荐尝试！; {3 V* b$ X) c  z
个人感觉这个黑天鹅蛋糕是我吃过的蛋糕里最好吃的一个，吃它的时候你可以体会到每种材料在你的味蕾上产生的不同效果。各位贪吃的MM们一定不要错过！+ w) E8 X! M" @1 @! U
最后我们一致认为，这场PK以黑天鹅的胜出告终！8 M  t# F0 H6 e# y6 U$ |1 b
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P．S：这款只是两个品牌蛋糕中的一种，不是很全面的评估，但是从一些细节也可以看出孰优孰劣。看来蛋糕房之间的竞争以后会越来越激烈了！
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坛子里的JM们觉得呢！？