- 妈米
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步骤来了：
 古老小肉肉：9 C; |& t! A! P9 H5 }
原料:猪里脊肉, 黄瓜, (可放青椒和胡萝卜), 我比较懒,放了黄瓜.1 j5 l- k1 t9 ^ N* O; e
1 腌肉: 用色拉油,生抽,胡椒粉,盐糖少许, 淀粉,鸡蛋,腌一下, 至少30分钟, 肉切得不要太大,不然不进味.
, s2 s' }; \9 {! f3 m6 H' L6 p2 热油, 炸一下腌过的小肉肉, 捞出待用.5 F+ Y9 S2 _; \4 ?3 h0 z- G0 a
3 调汁: 番茄酱 3 汤勺, 米醋 2汤勺, 生抽1 汤勺,糖1 汤勺,清水 100 毫升, 调好后尝一下味道, 看哪个不够,再加哪个. $ O" Q/ `3 } h P) ~% q$ N
4 往锅里放入调好的汁, 汁热后,放入炸过的里脊, 混合好后,放入黄瓜块, 等一下下,放入淀粉水,勾芡.1 s+ j% D( I' `1 l' S0 w9 G6 k. I2 E. N
5 拍个好照片, 味道先不说, 最起码看起来不错哈.
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发表于 2010-7-22 09:56
做的不错啊，跟外面餐馆里的有一拼了
