- 妈米
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步骤来了：
 古老小肉肉：
5 u$ W8 T4 }2 X7 n( }( i2 K原料:猪里脊肉, 黄瓜, (可放青椒和胡萝卜), 我比较懒,放了黄瓜.
) g) c) Z, }+ u% a9 k2 b# Q1 腌肉: 用色拉油,生抽,胡椒粉,盐糖少许, 淀粉,鸡蛋,腌一下, 至少30分钟, 肉切得不要太大,不然不进味.
b7 M( }4 d+ {- z! l+ Q2 热油, 炸一下腌过的小肉肉, 捞出待用.
% C* @* o8 P1 G4 G7 B3 \4 S; y3 调汁: 番茄酱 3 汤勺, 米醋 2汤勺, 生抽1 汤勺,糖1 汤勺,清水 100 毫升, 调好后尝一下味道, 看哪个不够,再加哪个. % @; V2 M5 i; o, @8 s1 v
4 往锅里放入调好的汁, 汁热后,放入炸过的里脊, 混合好后,放入黄瓜块, 等一下下,放入淀粉水,勾芡.
8 L- `" W" [0 ^5 拍个好照片, 味道先不说, 最起码看起来不错哈.
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发表于 2010-7-22 09:56
做的不错啊，跟外面餐馆里的有一拼了
