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楼主
发表于 2009-9-2 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做包子就要发面,发面是个技术活,酵母放多少、发酵多久面粉才刚合适不会发酸
. I( c7 u/ m2 v! w这一盘包子全是我包的,不错吧,第一次包咧  r' {8 ~2 |2 W8 G

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下锅开始煎了,要用小火慢慢的来,心急是吃不了“热包子”的,最关键的是要有个锅盖,唉唉唉,锅盖啊。。。。。。。
' f" H3 b+ D3 J/ q; A9 }

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我的开口笑包子哟~~~
; x, c, T) @8 R8 Y$ d/ t

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不错,看着有食欲

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现在看还真是饿了呢,馋人啊。

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请问是用煤气灶的火吗?不怕煎糊吗

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2007-02-13 
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是啊,发酵是个技术活,这个说也说不清楚啊!

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LZ包的虽然咧口子了,但也比我强

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2009-02-06 
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这个就可以直接做了?啊?原来生煎包是这样的啊?!今天才知道

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想吃

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很好看,下周末也试试

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想做,但是不会发面。

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原帖由 小妞儿墨墨 于 2009-9-2 10:21 发表
8 r1 f: X) d* Z+ i4 i# K5 o/ ^" [请问是用煤气灶的火吗?不怕煎糊吗

7 B5 g  g1 ~+ I对,是用煤气炉的火做的,先把油烧个8成热,下生包子,等包子底下有些黄黄的了,放些水,盖上锅盖,中火闷着,一直到熟即可

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原帖由 佳佳小屋 于 2009-9-2 15:55 发表
  k4 ?& a# i1 @5 R9 ?想做,但是不会发面。

/ T' b1 i. I* q" o/ c呵,我也不是太会发面的说
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我的第一次------生煎包子
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