【小乖妈】【教你一道拿手菜】+莲蓉蛋黄月饼 - 我爱厨房

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薇若妮卡

初三

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 377

21^#

我只想问：亲！你是怎么练就出来的？

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angie

大本

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

22^#

原帖由菲宝于 2009-9-24 10:41 发表 * z# c4 j U" F9 l
我只想知道哪个是买的？哪个是做的？

# }$ P8 w! u3 ? l2 |. e5 C$ x) w
月饼是自己做的，月饼包装袋，月饼托和月饼手挽礼盒是淘宝败的

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angie

大本

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

23^#

原帖由 薇若妮卡@bj 于 2009-9-24 12:07 发表 - M8 V G+ m3 ~+ _/ ?/ m6 U
我只想问：亲！你是怎么练就出来的？

! G! M7 i0 G8 Q, o' z- O
就是喜欢做美食，第一次做就这样成功了

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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angie

大本

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

24^#

原帖由 sunshingbaby@bj 于 2009-9-24 11:01 发表 + V2 F4 A/ g) q
震撼啊！！！！！亲是做月饼的吗？？？表拍我，实在是太牛了！

的确是自己做滴哦，如假包换

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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angie

大本

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

25^#

原帖由 几米的遐想 于 2009-9-24 12:05 发表
u0 m* p+ X6 y) x7 X, D1 p 俺原来大肚子的时候可是你忠诚的粉丝儿

* q) b, E r: r: \+ ^7 j
哈哈，谢谢你们这些姐妹还记得偶啊，宝宝都出生了哈，祝健康成长

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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winerxff

馨文

高二

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宝宝生日: 2010-02-17
帖子: 1406

26^#

楼主太专业了

，不过我觉得月饼属甜食了孕妇还是少了吃了！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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太阳妈妈

六年级

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宝宝生日: 2009-07-23
帖子: 173

27^#

那个什么水，是什么东东啊？

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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angie

大本

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宝宝生日: 2008-09-29
帖子: 3033

28^#

原帖由 太阳妈妈@bj 于 2009-9-24 13:03 发表 ' o. l; n$ X; @# q8 k! {0 H4 Z
那个什么水，是什么东东啊？

& t: I0 b# V( f& K+ D1 E. r- Q
是枧水，做广式月饼专用的水，用食用碱面和水以1：3的比例配制而成，加入枧水的目的有三个：一是中和转化糖浆中的酸，防止月饼产生酸味而影响口味、口感；二是使月饼饼皮碱性增大，有利于月饼着色，碱性越高，月饼皮越易着色；三是枧水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气味，促进了月饼的适度膨胀，使月饼饼皮口感更加疏松又不变形

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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小臭臭想儿