一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：  ~& S/ Z  W6 \" u. }& |
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
4 [# |; A" b- [- \# Q; z& t2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~; ^/ O; S. l- Y! Z/ G# k
6 b% `5 [/ S# G& \: D5 Z4 O! c
失败过N次，从未成功过啊~~5 d; f- a, m/ D8 c* S/ o+ J' ~

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32 1 G9 J8 }% z# y5 z: _/ |
请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

( E- N9 e3 k4 y3 |
恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54 % S! U: j4 Q, P! C8 L* j
成功( ]/ ~+ B, Y6 {; N2 e
非常漂亮7 s4 ?, \$ Z1 m6 F6 N  r' ]7 \
想吃

6 }+ W3 z' y/ J  i哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 + y4 i+ I. K  D2 h# r: Q
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

* }; B: p2 ^/ e" y% O
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15
, g& V5 w1 ]1 n. @1 J* ?不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

  }& H$ \& f3 p( u, y. \- O额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19 : ]% ^# Y) e. J7 ^4 Q- V, ]% Q
阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

7 ^: {: n( F) [8 K6 k1 R  o哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 6 j, l/ }3 \/ t" s
看起来就好吃。我也试试

$ `8 V; V- Q7 {* W/ @, [' `嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
: B  R/ v% A2 F# Y$ J/ ~问两个问题啊：
# M0 w& o$ o& X1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

! T" o- f* N5 D
1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！" y0 q$ Q. r- i7 G6 O' k8 k
2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
' A$ }3 e7 s( w( U4 c
/ V# s' }7 f+ M7 n! M亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29
9 R0 A* U' _! x6 h. {你太有福气了 羡慕

9 W6 n* f' Y& v1 Z2 m0 L9 v
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
% s$ C; W. ^2 Y# a1 @亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

0 y5 T/ S1 ]# M$ G; m# L2 C" P. v
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48
2 Q7 V. e, z% M. u很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

; c( H; r% S% s7 Q0 U" F& B+ l嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
, U: D( g! g# i- K# b/ @* R是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

5 {5 q( m4 F6 b% z& `/ z
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08 + V" ?/ W$ u! v) ~2 M
恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

0 K- A9 w- v8 f$ h/ C2 T; r/ B所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈