一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：
/ M: ^0 z: l$ e& A3 e& P1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
) p, N5 A- Y1 D8 a8 [2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
+ n/ y! D9 g, ~0 O6 T0 {+ y& p& z" B  j; s
失败过N次，从未成功过啊~~+ i1 R" T; e* ^

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
& T5 }* ~0 V5 n6 R' y请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

. |8 j! c" Z, q+ a5 u恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54 " q, `8 `3 s! e& f1 b( \
成功
! \) a. F) v, ]) G# g非常漂亮4 g! n5 d. G5 R: J, b0 C  ~/ u
想吃

7 F8 p$ L+ y3 D0 e哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31
# f6 |$ J* f. ~1 p8 F进步很大啊，这好老公还真是称职啊

6 D! ]9 R) A: y( N6 C是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 : l0 N) x( t# {9 @: v3 ^! w$ u3 r
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

  j0 B. a5 B7 w. x9 `1 G
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
4 Z  N; x3 ]# s/ @  x3 A阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

: u& y+ F/ |7 \
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 3 P1 K! q9 b' t, |6 m; a. o- \
看起来就好吃。我也试试

9 d: f$ Q5 @; p" E! X! \
嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
) t2 G+ D0 C) N" O问两个问题啊：' G' ^4 R$ n1 Q
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

" _$ z" M2 y, [0 n# B( t+ @2 O
1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！  r" B+ r7 P4 V/ A6 m* T2 y* n
2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！8 s7 A5 t, |6 M2 I/ B" E3 W

6 n- b* a0 e# Q' x5 L2 D亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 4 N. b# K8 l5 E# A& L- x
你太有福气了 羡慕

3 q6 f+ P( V2 o8 ^6 Y! `哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
2 w7 s$ h0 Q3 u( W亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

/ [' [, I) |- z$ `% R1 c1 e6 X. q
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48
" Y- s' n2 x) W( F5 s" w# k很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

1 A, g) c' B6 A4 a嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
$ h7 ?5 t  m( ?; h4 f) p是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

6 X0 u/ [" r5 V1 v+ o- K9 c提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08 5 u! k! s% {" @$ |3 G6 @7 q
恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

( ?1 A8 Y3 n) o$ V
所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈