一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：, ]* @& ?4 N5 H4 ]- ?0 o
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？3 L: ^8 G5 V5 X% d" C0 J% Q& j
2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~) P! R5 E) @6 R5 [, I5 _1 n- [/ o$ W
# }! D4 G9 Y. S* ]+ x, }8 s( y
失败过N次，从未成功过啊~~
5 q4 S* U  ?' F7 ^+ w' H% T

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32 7 V0 R1 g9 O: W5 b7 |* f1 Z
请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

- X  {  Q$ {) r: d) a5 o
恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54 * h7 ?& P3 P4 z; a7 Q$ z
成功
" c7 j" P. D5 c( v$ \3 h8 q非常漂亮
8 \! _0 f; t% {8 }0 J9 [: j! D# o3 X想吃

4 t% S- x! j. ?哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 $ h, h( s2 Y6 H: A# q2 b0 M
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

2 P- r( T1 U! D" B5 _7 o5 H4 e7 M
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15
. }$ [) n% f: R1 O不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

; S# Z6 y; b# m
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19 0 |2 F' s' G3 s, q) @% ^6 w7 Q
阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

4 ~2 P( U0 i( f/ f! @
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 1 F& _) A3 ~6 B# H+ w) F8 h
看起来就好吃。我也试试

) Z( U5 {6 S- f2 Q4 B0 f6 K嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
1 s" r; F* M1 x0 m- Y# V问两个问题啊：
$ i5 s3 S5 K' \; \7 g1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

/ S5 A  _2 O, n# J% ~# ~. l' D1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
( a$ K) ^9 N: X0 q) I& j2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
- j! F9 l& j7 a3 ]8 V
7 g" R: p2 |1 U$ A/ @亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29
' W7 Y) Z% j, S3 H/ w你太有福气了 羡慕

. p' t4 K" Z) k  z) I& j4 \
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34 * c2 Y2 u- p, z7 }( W
亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

- g: ?) f2 V. j7 q- C) X
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48
7 j6 d7 ]) g1 N' T1 x0 q$ {很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

0 i' y$ L& y* d6 J1 {
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57 ; v! U0 }) F( q1 X
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

' ~1 j( w$ g; V* V提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08 * D4 `& o! {8 O0 `! u, Y
恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

+ w" {0 A) _' u) }' u7 T% t; ?所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈