一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：) R. ~7 u7 I8 J* u7 j5 X0 P
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？) A+ f8 K3 k0 Z! ?) R& X
2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~+ h. I7 D* e: p% M* {2 S, Y9 U/ c

8 ?" m/ L# L- ~7 v失败过N次，从未成功过啊~~
: M$ d+ p7 M2 _$ y" O+ ?4 J8 ]& p/ Q

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32 ' ?5 C+ b; S( c+ ^  F) _2 f
请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

3 X/ |/ x+ e) Y/ I& ~& j恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
4 R8 c- `1 a/ O0 I) B& o成功: \- [! F* o- N# c' v3 \4 U
非常漂亮% Y; O9 _. C$ B) i
想吃

$ U3 M& y# T% ?9 W& s8 ]5 O6 Q
哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 , O6 b$ f) t) y8 \1 r7 g) x! a& ]& k
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

( B! q* T9 g, M6 m8 E
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 . M1 `( y, P& Q  J9 }
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

$ C; n( W( D; y8 O4 y
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19 % ^8 w) c5 I; U& ^( B
阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

' u- h4 G3 F4 h# A0 @# o$ N5 z
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 3 Y. R( l- }! y/ Y5 N
看起来就好吃。我也试试

5 w) p: C$ ]" Y+ D4 f2 K嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27 9 l2 W1 j+ `7 T( c4 |& A; _
问两个问题啊：! u5 v, {, ^% }( K
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

/ ]$ a% m2 U8 w9 F
1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
4 F+ l+ A* r9 j2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！' Z$ H5 n) Q" y3 x% ^' ^: K

' I& [5 f& h) K0 p/ I1 Y4 ^- o6 W亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 2 J( |# X) G9 a8 C/ K2 ~9 r# B
你太有福气了 羡慕

# M( f$ W6 l: a' l" v
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34 ( @9 X8 M  B4 o2 l9 B; @
亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

# ^! u# y! t$ b4 t( I
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 ' V. L7 f8 H2 }+ x! V# d4 S4 q$ u  p
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

9 }9 D( ?. s" L- Z, ]
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
. Y& I, Z8 U. {, q8 l" d0 x是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

/ D! S- k; z2 [& v8 O* [  q3 `
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
. a* Y- j) s! k9 w恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

. e! u: Z4 a+ S  a( y; m: }+ F
所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈