一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：
: L7 t3 @3 z, z- s1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？2 k- L$ G; A" ^# d' v  F$ Q
2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~. ~9 [  b1 A) b2 y# d' c
$ Q1 l5 @6 l9 M/ E; B% n6 n" S2 K5 m
失败过N次，从未成功过啊~~4 n' n& _& \, o$ U: M3 P' Y

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32 5 Z8 p4 s4 B& p! b0 n; r" {
请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

' U4 A! l' J; O恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
; f7 g1 H0 Z" ^& O/ A成功
# y) @- ~0 @7 M) A$ ~1 r/ R* Y4 ^非常漂亮7 l, r8 y; Q9 S2 q9 s) U8 m
想吃

+ M, u: j. k$ S* R8 y* i哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31 4 [) y1 Q* V0 o6 K
进步很大啊，这好老公还真是称职啊

2 f  r0 n2 @! u$ ?  [0 G( [是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 ) M, V% R. Y; Q) s' N* N
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

' V# R- J4 ?0 `7 U2 v4 I" {" e! p% N
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19 3 P, P5 Z0 S1 B; w: D1 D+ y# ^
阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

1 b1 g% B& A9 L) N1 H8 c
哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 ! B2 A4 X* v) E& a( k5 M& D9 e
看起来就好吃。我也试试

8 O  a& C. G" d+ w8 N嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27 6 f- I. a+ y7 ?+ G5 \  P( @
问两个问题啊：
* `% \/ y4 z; H& P" `! Q" v1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

, w* J6 t9 `5 G1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
5 D; G( \% S+ [8 K. R; o& U2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
  D) `. \) r" k7 Z: Y6 G% x2 R8 J+ E) b; `$ V- e, g! q
亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29
9 V3 t6 |7 s% i3 X; _+ e+ L你太有福气了 羡慕

- D& C) I; }: c$ L
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34 4 |/ j: p1 i& q5 G) a
亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

; U. Y6 F, b& A1 J8 Z. H我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48
) S2 T3 |4 x" Z: F% p% O7 y8 p$ p很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

- e8 g2 |/ Z2 Z" u6 n8 ~嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57 % y# r$ [0 c1 i
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

5 t  H% ~+ ~: d8 E6 s
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08 & @1 B( K& q( w1 c
恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

& p- z( x0 X" U! w! N; ?3 [# |所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈