一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：: N0 ^2 t( E( n
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
1 s! J6 P/ W* u$ P2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
1 m/ t/ ?3 P& ?6 K/ M: z' A( y
* }6 {' |2 Y4 J失败过N次，从未成功过啊~~: a5 O' U9 {0 u0 ]; q+ `

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32 0 z4 f, r! f* W: h7 R, C
请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

: X' p  a, v' [# u2 p) E恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54
8 x5 q/ O$ }1 c% P! Y& [/ w7 [成功, |) Y1 ^# j6 n" x: |* l
非常漂亮
# G8 q; r. k5 S想吃

& n3 W4 I! s) p/ a5 s7 }1 ^3 F哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31
  W9 [( z" m9 j" u. t进步很大啊，这好老公还真是称职啊

" C; e' T, i, E2 ~' @" O) @" l是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15 $ c/ M/ c' Z3 u8 t# P) o8 d% ?
不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

" s' d! N. P2 X4 K$ t+ T; b
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
' ?: U! h( ~( H7 q! P- R阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

3 X! p) e3 q8 k! F- E( ^哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23
9 K* i/ N" L5 {# w+ e- ~看起来就好吃。我也试试

$ x2 H2 ~: q1 `# Y
嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27 , Y8 K- ~0 D' {+ q( J
问两个问题啊：8 O' w, W. D* }
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

8 _# ~9 h4 g+ S4 ~7 g! A, k3 G  ^5 `, c1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
9 k6 ~2 e, F2 Y; |# Z1 j5 a: k$ S3 X2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！
  U5 X6 j) R( d4 [  x; E# {/ M9 r9 e! P
亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29 ' K" [; @8 z/ ]
你太有福气了 羡慕

' }5 T) y& D3 P$ I# Y哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
5 u+ ?. @1 N! T! |/ }* [亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

9 D* W; I6 d# X5 e我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 , T' }0 H0 S! X
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

' R* M) j  m7 ~% b& s
嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57 * f  V  \4 \0 [2 ?- g- X. R6 \
是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

2 q" r9 R% o! y2 X$ X/ `
提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
' g1 |) }" Q) O0 d/ n& ?' J5 Q% y8 R恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

( N7 |+ t8 T2 j, `$ H$ Q所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈