一朵黑桃花儿

阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

zhen567

看起来就好吃。我也试试

天天加油

问两个问题啊：
% ?/ y  z. J! d1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模具上。是要刷油么？什么油？
: w0 `( m5 j) V! D2.为什么我经常烤这种小蛋糕时，内芯都是湿湿的？表面已经快糊了呢？什么原因造成的？怎么避免？~~
! Q" S5 P( V% W1 z, [9 V
6 ^9 u  N: X, e6 v0 W失败过N次，从未成功过啊~~& _  ~; D/ Z! j8 n3 T5 Q

syy4379

你太有福气了 羡慕

zhen567

亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

小扣儿

很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

xingfu214

温暖-- 发表于 2011-11-27 23:32
4 a2 T2 P. q+ D4 d请问第一道工序，原料是都放在一起，没有先后顺序，跟普通和面一样？

% h4 J* q: _* a$ e9 n恩，是滴，活面要弄的是面糊，就像后面我发的那个照片，把面糊到在蛋挞模子里那张！！！

xingfu214

windsnow80 发表于 2011-11-28 07:54 7 z0 W+ ?6 m  e( p5 o/ q4 D
成功
& L& f; O  t, @% V; F: {1 H非常漂亮, t$ a! h( ~, B* i# j! {6 T
想吃

7 S+ I' Y' D/ W  W, X' P
哈哈！！！

xingfu214

豆豆的点儿 发表于 2011-11-28 08:31
: Q  _& O& o6 r# A& O进步很大啊，这好老公还真是称职啊

- I0 O: g- |4 ]: m7 i! b是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

xingfu214

zyj0523066 发表于 2011-11-28 09:15
: s2 i* L! }" s! [5 H: V7 r0 \不错呀，呵呵，可以做蛋塔，一定也不错

. W; s4 O  u5 u1 L- f3 ~  A
额，这个做蛋挞有点难度啊！！！

xingfu214

一朵黑桃花儿 发表于 2011-11-28 09:19
! |2 u- _4 s, i9 y  [% e$ j2 D阳爹也太贤惠了吧~赞扬赞扬~

4 j5 G3 X$ }% J/ g4 g- c- M4 Y哈哈，谢谢呢！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:23 . f, ]- J, y. B4 s3 D* B
看起来就好吃。我也试试

: q: T# F% D  P7 }+ C8 v) \# T; g# Z
嗯嗯，试试吧，不难的哦！！！

xingfu214

天天加油 发表于 2011-11-28 10:27
, h2 `$ x" A: a: E' j; y; X问两个问题啊：4 X) k/ h, w6 B. s/ F% Q3 f
1.烤好的蛋糕，怎么轻松地从模具上取下来？我每次都特费劲，不成形不说，还浪费一大堆在模 ...

  ^: g4 l# V: e. P8 ^
1.那个模具放面糊之前，抹上点油，烤出来就好弄了，就普通的植物油就可以了！！！
' e9 B: R! X) b2.可能是烤箱的温度过高，外面糊了，里面还没有熟，还有可以用锡纸包上点，这样不容易糊！！！3 `1 Y/ d$ A$ H. w0 n( c
' U; Y: U/ X/ h! o7 K8 n
亲啊 ，这个只是个人的一点经验，不一定都正确，亲可以试试的，呵呵！！！

xingfu214

syy4379 发表于 2011-11-28 10:29
6 q0 L2 }  @( U: A你太有福气了 羡慕

- E- C: C+ P; j4 K9 ~
哈哈！！！

xingfu214

zhen567 发表于 2011-11-28 10:34
/ K/ O2 L- t; U* @) j亲，你用的是什么面粉？超市里多数是高劲面粉。

7 V- ~" V7 o: a4 C7 `4 C( ^2 f
我家用的就是普通的面粉，我估计用超市的高劲免费会更好的效果！！！

xingfu214

小扣儿 发表于 2011-11-28 10:48 & p  s5 U. T7 c( x6 P4 z
很厉害啊~~~~~~~~~~~~~~

/ N6 R: K- w: P& c" [0 b# Q1 v( u1 g嗯嗯，做了很多次呢！！！

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 10:57
! ~1 S  w$ P" V是呢，必须啊，他说还要继续学，做提拉米苏呢，哈哈！！！

  M/ r! g# O! P. [' R6 f提拉米苏，什么时候做给我留点啊，我先预定了

银色月妖

有这样的爸爸 孩子好幸福呀

豆豆的点儿

xingfu214 发表于 2011-11-28 11:08
' y( [9 H' Q" W) N恩，这个肯定没问题，不过做这个有难度啊！！！

6 a  b8 ^' {: F+ `
所以一直我也没敢挑战呢，哈哈哈