钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
  w- ]2 }, X3 G回复 钊钊妈@bj 的帖子
" e( {) b; t+ T3 Y1 t: z% V- W; l. `) r6 h- \2 N+ P0 R
哈哈，一个菜都不会嘛？

  f3 f. j2 j; T- `! v- u  f3 W  H会呀，还有一个在妈网得过奖的呢$ ]% ]: I2 D5 f4 P
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达! B, K% D4 b  n' {+ p9 \
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
+ q2 S. z; i3 }1 o5 V1 ^7 m别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
3 x4 e0 D6 H; u; o炸酿虾4 T; d; D: j; G. `
爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
. W& V2 k6 F& l& s1 E  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖3 C, v! @* x/ k1 B: ?8 Z
        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美/ }. A1 g5 ^4 l) w4 ^& A
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。* ]! N: u2 ?% p3 S6 b6 n; t
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。
. D; ?9 b6 o/ Y8 H- p: T: s9 k. O        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

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: e0 @' u* Y( X! F
# Q* B/ ^) ?  X  x5 \8 m哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子, s6 V  ^% w( ~

6 O+ a" x3 @: Z/ T3 V0 r哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
+ t6 h5 |1 B: b% U回复 钊钊妈@bj 的帖子' F/ X8 r- ]1 b- F0 b$ d. H- g

6 f' ^! j& e8 @# r. a* P- J哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

$ b' e' G- {# w6 E) P难度有点儿大5 i+ A0 _+ s+ |5 b' @. P* G
还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

+ y) B4 ]1 i0 d: s! }4 o: t& S0 w# O5 K. w5 Q+ u  f1 k" Z
妈网ID：大妞宝儿
0 {( G* C3 r4 v( V6 c1 j9 m! A拿手好菜有哪些：肉夹馍3 b$ L6 U7 @# c# t: `9 ]; W
别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足& g, z, T# x# p3 }7 C7 O
6 L' S2 r1 r* X) b* ]. U2 L7 [
& M' b; `* B4 {- }3 i# w
妈网ID：大妞宝儿- Z; E: T) V& ^6 W' G
拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
6 o" G# q; a6 ~# [2 F0 Q别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便# ?) ]. m& q+ _6 B  w3 R. d

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋
) a1 r8 C$ M0 l! K0 U6 c1 G1 h5 Q7 Z拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧
% g# L+ d5 x* u别人对你美食的评价：儿子评价不错呀3 S# T1 i# h' N/ i% w. N* o

大妞宝儿

妈网ID：张美达* v% [; P1 J7 L: G
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享* S& ?2 }0 c' Z( q5 d
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。0 U: [. s0 s# O8 X: h. q) q
; |9 ~% L& @' x0 Z
1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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7 P$ A+ N$ `; {    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。" ?2 f; S5 A3 C8 F

$ J5 G/ J; K0 x2 Y% W7 W  X, ]- ^    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。# d4 l2 l% R7 i; Z6 L; A: x" n

) Y; n& M5 G6 G4 b  F# ]1 y    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子' x* x7 ?, n  b+ l( _

' H  q7 j8 ~, g$ c$ J7 y对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天: ~+ g% s8 W% o5 C: G- q+ s5 o
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面
0 A; A/ N# q3 T9 r  w5 a别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子
2 p( @0 Y, }) \2 E$ e. S: S( y) o; D2 W7 E1 L2 t
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子; T' M+ q; c5 U$ l: }

6 P  H4 Q+ B0 Z哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子+ B6 Y  ~* h6 o

6 W) L: n! o7 u- F. D哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

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: G: [+ S2 g5 u% T, P( ]# a8 `) Q) u* `# P6 [8 I
亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

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4 u9 Z9 y2 }8 P1 F: J9 Q' T3 B
5 s6 e* _  `" q" K# w" `1 \那赶紧报名