钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
; \1 F" E/ A! s7 h回复 钊钊妈@bj 的帖子( x& s& Y* c7 s' P6 G  k

0 I, R9 |4 W+ Z! {$ Y# G哈哈，一个菜都不会嘛？

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会呀，还有一个在妈网得过奖的呢" i- ~1 _8 G- H& t; N
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
1 T  r% w& x  d: t# v拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享* X0 c7 J( Z* p- J( d7 ]5 A, D
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
" x# r5 @' i' a2 D  ~$ e; Q炸酿虾9 |( H/ W2 o* o' w" T& O
爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。# c" X( Q# ^7 f4 T* D$ L2 S) \, b( y
  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖% A* h- L8 o2 M; G
        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美( U0 q7 q5 ?0 D5 `8 N: ]. S+ y9 ~
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。0 ?( D0 J# E* ?' E  n
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。! r5 h" R8 a/ z" j$ _9 Q3 }( y
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

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- W0 {6 y3 p2 T/ p: w1 [哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子" B" }  [- ^; O
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哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24 4 [, p( t4 h' @8 {1 `- A$ d5 J
回复 钊钊妈@bj 的帖子" }: n1 t: Z# S6 K

) W9 u% Y8 a6 r: j8 Y) Z  I; l哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

" o! q) X* H' G' R& K+ y0 x% p6 c4 \难度有点儿大
: q' f6 Z4 a. U1 Q5 a还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

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妈网ID：大妞宝儿
! n: W) ]6 N- d9 a3 @拿手好菜有哪些：肉夹馍
% T' u+ Y3 l% U1 u别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足
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* Q9 z6 `& J  o5 S; z- k! J1 U! W$ R; D8 B2 p  t9 _! F, D
妈网ID：大妞宝儿
$ p) n5 w: a. ?% P9 [, B拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
' @! o/ X' T. i# s9 r8 W6 p别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便! I8 O& W. m. W) K- v

佳佳小屋

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- M1 O" C7 @4 T0 F; Z5 F拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧4 R. M1 R9 u# T, S
别人对你美食的评价：儿子评价不错呀2 `9 S( c* W$ O

大妞宝儿

妈网ID：张美达
6 U! l! \( _/ D1 w( P' g2 G拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
# b7 w" Q- F3 B9 }别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。" O$ k' h; J0 b4 f6 T( _" g
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1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。& T% _) N( W, Q5 A0 K

: j& J1 `0 G3 Z3 L# T    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。# e; d9 S4 D% e5 L& j  ~. G( [" y

' ^& x7 v' ?, x4 g; l; u    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。7 _. `! n0 W; E, y% p0 A
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    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子/ F( E2 G& ~4 ?. o$ Y- D4 O
/ D# s  c" T% P
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天' L" J/ D7 H: G# j4 H& b% ?
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面
+ }  y  Q% g; |) w) a$ {; k" Q别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

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  E, ?0 e: [6 P$ n' E, z9 D& ]3 _& P哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子
* A! D; i* u+ @3 q3 m; ~# d1 c7 k! x
哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

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( N  [( [4 L; U6 s' R+ u7 B( |% `9 V* Y( }: p; F0 B$ J
哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子) ?: o' A& i2 [- G2 |

, T" ]1 N6 I6 T4 L1 w7 A亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子
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那赶紧报名