钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
0 |3 x' g( c8 f! I回复 钊钊妈@bj 的帖子( b" u& f  i; Y7 L. }) h9 u
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哈哈，一个菜都不会嘛？

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会呀，还有一个在妈网得过奖的呢
, p  I- i9 j5 W+ \但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达) {  c1 k. ?# t2 n+ s% L/ v
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
# }! X8 G  k5 U6 j3 X1 T! f+ ]' O别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了1 p  T5 p) x) M! k4 e# q; W
炸酿虾6 b  Y( g) K6 A! T( k2 A, S
爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
4 `+ d: q# C. B1 F  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖* h, N2 E! v, @9 P, j( u( ?' u
        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美4 u: y- R5 j% @+ I, i0 y* s+ x7 d
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。- ~* j0 P6 }1 D( C+ u: T
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。" e& h) D3 h% S' w) L% I' T3 g
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子
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. N( V. K: K1 |& S2 X2 t4 P哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子
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哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
3 M: ^2 O' N2 X% m6 m回复 钊钊妈@bj 的帖子# p2 r( x' M- b% S5 }; @  m3 H* g- e
; K* i  B5 p" a. v. c' X( N0 w1 v
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

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难度有点儿大
3 Y* i' {/ ~/ h& i. Y4 B4 z4 l7 r还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

, y9 G- u& Y& d2 T/ H, k
& @- r& o: f/ c" c0 Y妈网ID：大妞宝儿0 E1 r. J) [  f
拿手好菜有哪些：肉夹馍
" S+ R& t: r2 C别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足
* J- u! g2 l0 W2 ?7 P
5 }* N7 X  s, p; D* u3 S9 ?
: \, C- A$ m* s+ [9 I2 {0 y妈网ID：大妞宝儿
: G1 w: U- f2 [% V+ f7 I% P2 z- G拿手好菜有哪些：自制鸡肉串8 a: \. k( D* c3 C2 H+ c% `
别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
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佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋& t! X$ U% b" O  C' ]7 S& d
拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧
7 |3 e3 @( \" D3 J" [8 |, h别人对你美食的评价：儿子评价不错呀3 L  g/ W. h5 `* V: w7 Q" D

大妞宝儿

妈网ID：张美达
- `) u) w1 Q0 `9 h6 y& |# f拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享& u" \1 Z, Z, j( ?' O6 D! z
别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。
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1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。, b9 `' h/ N2 O  i$ I

5 e1 {  g/ M1 T1 p* u    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。
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    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。, K" W/ u$ K, P; `

3 `0 S$ Y3 ~; u* }5 k. [& |    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

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* |. l, c5 S, M" V2 V; W
+ N% O8 G, b1 J" H. l3 c! Y对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天; N( K7 d. `! P6 x. e
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面, \4 V) M/ n: d# f/ S$ X
别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子0 D; t' V8 J, S- E* |6 z3 B
0 @1 Z4 _9 w$ _3 m
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子; S- G! T: T( f, M4 r/ E" Q9 h
# s9 {2 r1 l; M# k2 `$ A0 j
哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

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. r' H/ L" D/ ?" d9 s# _8 G  }- J: J0 O" v
哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子
' P( P/ |, s; F
+ l) o1 T. }6 m亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

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那赶紧报名