钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
9 |) g* {% c  V7 ^- P+ w' ~回复 钊钊妈@bj 的帖子/ a  S- R- g2 w0 t) f* G
6 N' C! a: K) G$ a* x$ b  q
哈哈，一个菜都不会嘛？

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会呀，还有一个在妈网得过奖的呢
" T* H& O, z- ^6 t  D但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达& [8 [( S* d$ m' j* A5 t( j  G% S
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
4 a3 a" p! L1 k* Z5 L0 H别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了
7 s! y8 y9 B) U! j4 V炸酿虾. r$ H& v+ z  i, S; G& \* p
爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。/ S2 W9 w6 O2 ~: x2 _/ j: t
  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖
% e( A% i5 }$ c( C! a        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美
7 \) d. f, O0 J  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。
/ x4 l% w5 W2 M  A: n2 _        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。
5 L& Z8 q! I+ P        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子
4 A: f* N4 r% I1 ~& Z  {5 z/ F! m9 C4 e
哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子
  H+ l- A1 L, V# u3 Q. n% T( P  e' J' Z1 w2 N0 W: k, N: ~
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24
; d0 L# L# }5 I, F% H" w回复 钊钊妈@bj 的帖子
3 H6 Q+ J0 V. y' J3 n& k; E- [' i0 P' K* p4 s( G! K# {+ t
哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

& h/ R6 f: @: Y& {7 B! x( W
难度有点儿大
2 k$ y# Z# x7 x* @9 T. m+ t还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

+ _! S, C% R% m! O$ s7 A
  X! O0 D& |. y* n妈网ID：大妞宝儿
4 l4 w  J- S# m- ?! k: a( ?! S拿手好菜有哪些：肉夹馍
, w6 M* v+ x" V8 P: ?( b: \' _别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足
( y+ u4 D4 G4 C
$ Y! q4 u: V, y% c7 X+ D4 H8 }! Q, _/ c3 \/ K& J" `
妈网ID：大妞宝儿
  N2 c& T: r3 z3 H# E拿手好菜有哪些：自制鸡肉串: h  [9 K) j  ~! l4 V! X1 `
别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
: x1 U: k  _) ]

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋
0 l% N0 r( F( D/ x拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧
4 U  I1 _$ c# C0 ~! K别人对你美食的评价：儿子评价不错呀
3 o2 T$ V+ k  X, `& y

大妞宝儿

妈网ID：张美达/ i: G6 H" D2 t" q3 t
拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
$ V% l/ m% j7 C& E' E$ f0 S7 p+ T别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。) a$ m6 M0 Z( O& _& r  E

4 n) U0 W+ `; g1 b6 W0 u 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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1 S5 i2 k7 h- I- A5 q: i: _, v8 e    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。$ B! a& }8 D( a
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    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。
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    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子3 H# `+ X! r9 u9 t# s
# w* d- D, y( I8 \2 {: W% y
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天
4 M4 Z) N7 Q, t, G: P拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面
4 j4 J( e  o2 {, _别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子& x3 X8 c# A. @
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哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子( l$ E5 ~6 w/ j3 C6 T: i

' P  N. J% G* ^1 r. x哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子% l1 Y- y+ h6 N+ }" \1 Y
" C, v& W/ D% i
哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子7 Z" h3 Z# X0 X/ J* ?/ }4 o( K3 O
% i6 V, X5 p- b% Z( m  g7 t  H
亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子  n! d5 j" l! W) M3 e
$ b8 \; Z, V3 @: F  n
那赶紧报名