钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53
, Y5 [4 @- R8 X% \回复 钊钊妈@bj 的帖子! Q! K( L8 r: k' m1 C" T1 Y
6 U, y. Z6 @( G1 }4 E5 E6 U2 }
哈哈，一个菜都不会嘛？

0 B7 i% M, J* A3 g  ~
会呀，还有一个在妈网得过奖的呢) h' ~1 q! U; ?/ |7 k$ }- {
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
% P8 a5 d% @. m  {2 l拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
% ]% L( a1 n6 @6 l6 {$ h8 K3 A# R别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了( a6 `% {* f5 ~6 n8 G1 R: l
炸酿虾" H/ D) s( v4 M) h  H, Y! ]
爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
- U6 ?' ?2 m0 e8 j  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖
- k+ ]# W! Y1 A5 K  W7 k* {        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美, G- x: k% R3 M& _* H; j0 q& i
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。
1 R0 n# g/ y4 ]) n: I2 a5 ^% W        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。! A8 {+ `; w" b! f/ `
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子& o7 Q5 k0 L8 ^4 R! J

/ Y7 v' t& z7 w: x8 k哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

回复 钊钊妈@bj 的帖子
' t% T& v) l& N6 Q4 H' v
0 O% H3 G9 T: o! _" y0 p3 v哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24 4 o# R. q1 c) f: ~# F& |5 Q, i
回复 钊钊妈@bj 的帖子2 R& F; J- e  ~0 a+ w

0 l" ~5 J  [+ r2 {; x9 e3 ^哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

# i8 D: _) O0 F4 L难度有点儿大
+ b( k( N( A% d1 R' t4 {$ U还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

2 b; I! a" W0 t. P, i1 V5 I" k
5 @5 v( d. J8 N" U7 {' p妈网ID：大妞宝儿: L6 o( V) ]8 i( ]2 g& L
拿手好菜有哪些：肉夹馍
8 q5 z( |1 R' l" `# ?! k! p别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足; s; U3 h# F' a- T
2 @* j. e9 n7 q

4 y. d9 z  _7 D妈网ID：大妞宝儿1 ?7 |7 u7 u0 y
拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
3 f. k& ~) Z2 ]; b/ N: Y7 Q别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
6 d5 E% R* H! L) Q$ Y

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋
6 g' ~- Y+ M* i2 L$ D7 O) `! ^拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧5 `( u3 N/ l" a% m3 F( G* d3 u
别人对你美食的评价：儿子评价不错呀& r% T( D! T! |! ~: ?0 ^

大妞宝儿

妈网ID：张美达
0 @" Z8 `) \, V拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
! v- H8 V5 z, c. T& f别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。
# c& u- D6 S# I: y" q
* e! y0 [- O7 e6 s3 z/ s# z 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
8 q+ {0 z6 N9 J
' R; w  k# m# {! q2 n    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。+ a+ E$ N0 `- T  t: v; L

, c( E9 N1 K: k8 R    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。
) i4 t1 A) h5 X% l. {4 ?) C2 F1 |" ]# M; n0 }
    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

回复 xingfu214 的帖子
6 j$ k9 |! }* f2 [2 ]  _) G0 j) A0 W% `
对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天
. @3 q" c& o9 P  D- a  O) R拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面) X8 ^% L' [- e! N; Y" ~# J
别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

回复 悠然的幸福 的帖子
( P. E# v; S  [' y0 F# R* B( F; e( W. N7 \5 F* f
哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子8 r6 d3 r* q. Q
& ~$ [2 p8 @& a& i: w9 s
哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

回复 家有快乐天天 的帖子/ h7 t) V; B3 i, |

$ P  W7 e3 ]8 k3 K" c* F. M哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

回复 大妞宝儿 的帖子
7 Q& j4 S: e/ g
5 l% H, J3 W  S6 V: k) `亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

回复 xingfu214 的帖子! T0 v0 ]- v6 B( I' a
2 W! A$ |8 g6 l4 L; y' r' l
那赶紧报名