钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 11:53 , P- z0 K- I; V6 c+ O, R( C
回复 钊钊妈@bj 的帖子) _# g; {" W7 c( T9 W- ?# p

& J5 D: }- t/ s9 d$ Q- v哈哈，一个菜都不会嘛？

2 F& v* S- A3 T' N
会呀，还有一个在妈网得过奖的呢  n: j. [, U9 b) Z. }/ @9 ~1 z
但是我都2年没下厨了

张美达

妈网ID：张美达
4 S/ [, \' T3 {2 v拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
' X3 [# S' I1 s% a$ M别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了' K% ]5 [5 V6 N+ e
炸酿虾
; x4 O# g. Y9 u) @爸爸春节拿回家了好多大海虾，本来想做浇汁的，保守又好吃，但是实在不想浪费食材，错过练手机会，回忆起以前看过一个酿虾的食谱，尝试的做了下，凑到了年三十的晚饭里，还好受欢迎，爸爸吃的连一个虾须都没吐出来，直呼“补钙”。老规矩，好吃的就记下来，省得日后忘记。老猫总说他是我的试验品，新菜好吃难吃都得往下咽，碰巧我还是个不走老路的人，所以，老猫的饮食一直很不均衡，至今胖不起来，倒是自己油味闻多了，体重呜呜蹿，哭泣啊，还是做大虾吧。
- ~5 C; ^5 }0 _3 h& D+ u  用料：猪肉馅，荸荠，油，盐，糖0 U0 Y# r9 c: w/ ?! e6 S( ~! ?
        猪肉香，荸荠甘甜脆，配一起做馅有嚼头啊，想着就美5 O" ^4 p2 E8 ]. n# z
  做法：取几个海虾虾仁，跟荸荠剁碎，和肉馅搅在一起，让他们像恋爱一样粘糊的腻在一起，再适当的摔打摔打，这样才有韧性嚼头嘛，再调入适当盐糖淀粉，馅料备用。, n# p- U: f- D7 L" D. ]7 a
        其余的虾，清洗过后，用刀在虾腹划开，万不能用力过猛划透到虾背，边给虾剖肚子，边想外科医生不好当啊。。。。3 x+ F. f) f# r* L5 ~/ Y4 I
        全部整理好，再把馅料填入虾腹内。舍命的到油，烧到6成热，逐一把酿好的虾滑入油锅慢炸，这个时候一定要用小火，我就是没注意，给炸黑了，很是没卖相，以后要注意，炸东西，一定小火小火。都炸好摆入盘中，当然这还不够，就好像收拾自己的脸，护肤完成了，还要记得化妆，所以，小红椒，绿香葱，白胖蒜最后用余油爆香，炸好的虾回锅快速翻炒，起锅，成了就，漂漂亮亮的可以出门了，哦不，是可以上桌了。

果飞

回复 张美达 的帖子/ K7 h! M$ N0 O
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哈哈，亲爱的，你这大厨师原来一直在隐藏着哇

果飞

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2 e' y' N1 k$ h1 U% t& N
8 D1 u. y5 L& x7 ^, G+ D哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇  

钊钊妈

果飞 发表于 2012-3-2 12:24 ) }3 i8 u" r( S9 K8 v; k
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3 N, E: x7 r# q% B4 p
6 ~2 ?# W! A2 B哈哈，那可以在一周分享出两道美食总可以的哇

9 f. c; m4 a, E) N  F2 }难度有点儿大
7 S& q# F: s7 G8 q, G还是看别人做好吃的吧

大妞宝儿

- l4 N) N* X) v2 H" r
8 }$ C# z3 E8 w! S妈网ID：大妞宝儿( v" g; R6 y: S- v# _
拿手好菜有哪些：肉夹馍
& x( Y( Q" F. f4 g别人对你美食的评价：料好味香关键是分量足
# X5 ]. O) E7 v; x8 ?7 l4 @
/ H4 @0 X9 ^; m& T3 K2 G; a
8 b& Q% U1 y' Z$ O妈网ID：大妞宝儿2 r; F5 c! X+ |. l$ Z1 q
拿手好菜有哪些：自制鸡肉串
, t3 z1 ^* A9 A别人对你美食的评价：干净好吃，简单方便
# s0 Q3 ?, I8 F7 M& E! h' J8 B

佳佳小屋

妈网ID：佳佳小屋
# p. n& [! N$ }6 p: Z拿手好菜有哪些： 鱼香肉丝，京酱肉丝了，烤鸡翅，还不少吧
, \& o, j: q$ b( A5 i( ]9 @8 Y别人对你美食的评价：儿子评价不错呀
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大妞宝儿

妈网ID：张美达
3 K7 e' s' P& @1 Z拿手好菜有哪些：很多很多，一一分享
: L0 N  C# W; M! `& s& u) F别人对你美食的评价：哈哈哈，吃了就知道了

这个我记下了，看着就很美妙，我虾就会白灼和油焖，很单调

大妞宝儿

自制鸡肉串的做法：这个比较简单，属于懒人菜，源于我喜欢出去吃炸鸡肉串和羊肉串，但是一个是贵，一个是肉不好油不好，所以打算自己做。这个等宝宝大点了，我想应该是一道不错的小菜。
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5 \) ~& f$ o# x8 J- b1 v/ F- D: z 1、将鸡胸脯切成肉块，最好偏长一些。
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    2、将切好的肌肉块穿在牙签上——袖珍型的鸡肉串。- Q7 B. ~0 m' O
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    3、穿好的鸡肉串裹泄开的淀粉，然后再裹一层炸鸡料，超市买的那种即可。/ u6 y! i+ L+ P2 `# p( d

7 p" J, ?! Z! m- ?1 @    4、将裹好调料的鸡肉串放入油锅内炸，不用很多油，金黄色后翻面，鸡肉很爱熟的。

xingfu214

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/ q/ T: i: x9 _  L% o" N2 x
3 Z" K) G4 d5 N3 s9 e  Y) G对滴，就是一周对你进行访问喽，给大家当老师，讲解你的懒妈美食哇  ...

爱当老师，哈哈

家有快乐天天

支持上去。

家有快乐天天

妈网ID：家有快乐天天" ^( I: t7 i/ L( {+ s7 f& k
拿手好菜有哪些：咖喱鸡肉土豆、豆角焖面+ A, y6 J# Z% f0 T' E8 V  T' z4 K
别人对你美食的评价：有多少吃多少，哈哈

着急忙慌带孩子

嘿嘿，我真想参加，就是厨艺不行。

悠然的幸福

喜欢做饭的妈妈来学习喽

淡然路过

O(∩_∩)O哈哈~挺好的活动

果飞

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哈哈，亲爱的来报名当美食名师呗

果飞

回复 着急忙慌带孩子 的帖子3 @/ q% o0 Y8 l3 l
0 F4 j) D5 `1 J/ ]2 O+ J
哈哈，亲爱的会做家常菜不啊？

果飞

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哈哈，好嘞，有个名师诞生喽

果飞

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亲爱的，你这个美食赶紧在吃版单开个帖子分享吧，一定很多人喜欢的呢  

果飞

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8 {5 B7 E7 b$ p$ T" d  b8 v那赶紧报名