- 妈米
- 1567
- 经验值
- 1643
- 在线时间
- 230小时
- 宝宝生日
- 2007-01-07
- 注册时间
- 2012-2-20
- 帖子
- 252
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1873
- 精华
- 0
- UID
- 7485987
   
- 宝宝生日
- 2007-01-07
- 帖子
- 252
|
哈皮宝贝儿 发表于 2012-3-23 18:22 
7 ^) j4 Y8 w. q回复 果飞 的帖子
1 J u4 C0 p4 Y! Z1 P. n) P8 D# V& ?3 _5 L: z: @: F
希望了解一下,有机产品认证机构的名称~国内、国外的都想了解一下~ , D: K- w+ e- o- B( `
有了有机产品认证机构的标示,在可以凭借自己的个人经验辨别一下,
* I% ^* Q0 {- M! O3 o6 u如何鉴别有机食品?# Z4 O/ u- L- [- U( r
拿蔬菜来说,有机与普通食品的对比,一看二闻三品尝、
, R( E. i( o5 ^9 I# `有机的蔬菜大小不一,粗细不一,比普通蔬菜瘦弱。色泽光亮,有的还带点小虫洞
3 L Y P+ I1 N0 W7 D6 @/ t9 S1 o闻蔬菜的味道比普通蔬菜更有清香感,是清香而非人工合成的香气。见多闻多了就不难辨别了。4 N* G+ P6 B" f; o- e4 L/ I
品尝时凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆,它给你感觉就是新鲜,即使是烹调后,还是会有不一样的感觉,这不是普通蔬菜经过处理可以制造出来的口感。这是普通蔬菜无法比拟的。- z( C# H( `; w/ E) i4 x9 k
叶菜类会有少许虫洞或虫卵,这些都不必担心,认真清洗就没问题
) R! Z( S* U/ V2 h) K4 E, @选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。认证代码。6、注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料(厂址、厂名、电话及认证机构)等,可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。5 S1 b; `1 |) `. u8 D9 v+ ?
举例来说:果类菜辨别方法看外观(有机黄瓜外观色泽光亮,油亮,个头小一点,头顶花有一点自然枯萎凋谢)(果类菜还有葫芦、西葫芦、西红柿、南瓜、等等). b# v3 A# m i2 I
西红柿的辨别方法:称重量,相同大小的两个有机无机西红柿,有机的会重一点,(因为是自然生长成熟的,周期长,水分少一点,密度紧实一点,所以重量要比无机的重一点,捏在手里很紧实)外观:色泽光亮一点,气味:味道很属浓天然香气
- u6 ~6 U3 Q9 n叶类菜辨别方法:有机普通对比,两种蔬菜同时储存,有机的保存时间久一点,因为普通的水分大,很容易被烂掉9 p5 R1 H" G7 v: i! Y: E9 w- H. x
鸡蛋辨别方法:相同大小的鸡蛋有机的比较重,鸡蛋水分少蛋清粘稠,蛋黄很黄,与无机鸡蛋蛋黄一对比,就很容易比出来: I; X8 r7 u: A) z
|
|