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哈皮宝贝儿 发表于 2012-3-23 18:22 
! O& |' I- s( j% u) x% p回复 果飞 的帖子
" P9 y; N$ R8 y! i9 ^6 X: | h
2 a( k3 S5 I( {, c2 {希望了解一下，有机产品认证机构的名称~国内、国外的都想了解一下~
有了有机产品认证机构的标示，在可以凭借自己的个人经验辨别一下，. e& n5 w M3 C; e
如何鉴别有机食品？0 b4 W# |2 F, L& h' I1 X$ ]" ~2 X
拿蔬菜来说，有机与普通食品的对比，一看二闻三品尝、- ]1 b- h2 y2 n _ X- W
有机的蔬菜大小不一，粗细不一，比普通蔬菜瘦弱。色泽光亮，有的还带点小虫洞. A* j2 B# b& m, M" K
闻蔬菜的味道比普通蔬菜更有清香感，是清香而非人工合成的香气。见多闻多了就不难辨别了。
! r" u8 p% R0 N% h4 d品尝时凭口感。你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是普通蔬菜经过处理可以制造出来的口感。这是普通蔬菜无法比拟的。9 J" F; ~4 F1 \+ d
叶菜类会有少许虫洞或虫卵，这些都不必担心，认真清洗就没问题
# k1 H, M! z6 e+ E/ b选购时要注意蔬菜包装上的有机认证标志。认证代码。6、注意包装袋上是否明确标示生产者及验证单位之相关资料（厂址、厂名、电话及认证机构）等，可以依据这些资料到相关网站或者相关部门查询。
5 f4 d5 l- K! [, f! l' A+ P q举例来说：果类菜辨别方法看外观（有机黄瓜外观色泽光亮，油亮，个头小一点，头顶花有一点自然枯萎凋谢）（果类菜还有葫芦、西葫芦、西红柿、南瓜、等等）& J$ x9 M" f& K) {
西红柿的辨别方法：称重量，相同大小的两个有机无机西红柿，有机的会重一点，（因为是自然生长成熟的，周期长，水分少一点，密度紧实一点，所以重量要比无机的重一点，捏在手里很紧实）外观：色泽光亮一点，气味：味道很属浓天然香气; P0 j0 v4 W# S- j6 y3 [
叶类菜辨别方法：有机普通对比，两种蔬菜同时储存，有机的保存时间久一点，因为普通的水分大，很容易被烂掉* i; P( U2 j- i; o$ j* X( L* ^6 Z
鸡蛋辨别方法：相同大小的鸡蛋有机的比较重，鸡蛋水分少蛋清粘稠，蛋黄很黄，与无机鸡蛋蛋黄一对比，就很容易比出来8 Q: d; h$ O9 V1 T) z1 u: _
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发表于 2012-3-23 18:06
发表于 2012-3-23 18:22
