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　忌生冷  
　　节日出门，首先必须预防肠道传染病，保证饮用熟食，且趁热食用，以清淡食物为佳。生水不能饮用，生冷食品最好不吃，卤味食品最好少吃。  
　　防中毒
　　由于旅游区食品来源复杂，尤其是各种无证小摊小贩，卫生知识贫乏，卫生意识差，即使出了问题也很难追究责任。因此，出门旅游一定要学会鉴别饮食店卫生是否合格，选择有卫生部门监督的正规饮食餐点就餐。合格的标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离等。
　　防疾病  
　　预防各种呼吸道传染病，要格外注意预防流感等呼吸道传染病。外出旅游期间，尤其要注意车、船、飞机、厕所等公共场所内的拉手、椅背扶手、车窗等部位，这些地方均有检测出乙肝等病毒的报道。因此，如在旅途中进食，最好用酒精棉球把手擦干净，短途旅客最好不要在车上进食。另外，如有可能，可备上一次性手套，每次使用后从手腕上反脱下扔进垃圾箱。